Здравейте! Отново съм тук.

Какво ще кажете за царете? Те се държаха добре? Надявам се, че поне са ви донесли олекотен рокон 😉

Ами сега, след като изядох роскона, ще обявим война на тези лири (или килазос, както е в моя случай), който ни е останал.

Тъй като в наши дни сме яли прекомерно, ще свикнем тялото да се храни обилно, така че няма да го караме да страда Осветление Предлагаме ви рецепта, която отговаря и само има 260 калории.

Обикновено правя тези кюфтета с гъби, защото така ми харесват най-много, но съм ги пробвал и с други зеленчуци като зеле, които също са вкусни.

И като казах това, вече не се забавлявам, нека да готвим!

Състав:

  • 1 кг. кайма говеждо
  • 200 гр. магарешки бодил
  • две белтъци
  • 5 g. див лук
  • 300 гр. домат
  • 200 гр. лук
  • 3 чесън
  • Сол

Разработка:

  1. Много фин котлет лук и чесън.
  2. В голяма купа добавете каймата, див лук, чесън, белтъци и сол. Смесете добре.
  3. Вземете малки порции от сместа и придайте им заоблена форма (навлажнете ръцете си от време на време, за да не залепне сместа).
  4. Обелете доматите и нарежете на едри парчета. Направете същото с лука и гъбите.
  5. В голяма тенджера сложете подсолена вода на огъня и добавете домата, лука, гъбите и кюфтетата. Капак и варете 20 минути на тих огън.
  6. След това време извадете кюфтетата и накъсайте зеленчуците за приготвяне на соса.
  7. Изсипете соса в гювеча и добавете кюфтетата. Гответе кюфтетата със соса на слаб огън за 10 -15 минути и сервирайте гарнирано с лук.

Класове:

Тази рецепта Предпочитам да го правя в деня преди да ги ям защото, когато кюфтетата се готвят, телешкото отделя мазнината си, когато се охлади се втвърдява и по този начин е по-лесно да се отстрани. След като мазнината бъде премахната, можем да продължим със стъпки 5 и 6 от рецептата.