диета

Така наречените детокс диети, като супер почистващото средство, се разглеждат като бърз начин за отслабване, особено сред известни личности като Опра и Гуинет Полтроу. Но какво е детокс диета? Здравословен начин за прочистване на тялото ли е, или опасен начин за отслабване? FITNESS докладва за популярните детокс диети, как работят и кой ги спазва.

Какво ще намерите тук?

Какво е детоксикационна диета и кой се нуждае от нея?

Опра последва 21-дневно прочистване през лятото на 2008 г., певицата Бионсе Ноулс призна, че е проследила супер почистващото средство, за да отслабне с 9 кг за филма си „Dreamgirls“, а актрисата Гуинет Полтроу публикува новина този януари на уебсайта си за начина на живот., GOOP .com, популяризиране на едноседмична прочистваща диета. „Трябва да сваля няколко килограма, като прекаля с ваканцията“, пише тя. "Някой друг?".

Изглежда знаменитостите вярват в обажданията "Детокс диети" като начин за бързо отслабване. Но предпоставката за истинска елиминационна диета или програма за прочистване (и двете са видове детоксикиращи диети или "детокс диети" за простота) е да улесни елиминирането на токсините и замърсяванията от тялото ви. Как Чрез намаляване на приема на замърсители, постепенно елиминиране на нездравословни вещества като пестициди, дим и замърсяване, алкохол и кофеин от тялото ви.

„Има много хора, които вярват, че тъй като живеят в свят с толкова много замърсяване на околната среда и лекарства, които хората могат да приемат, черният дроб е свръхнапрегнат“, обяснява Мери Джейн Детройър, регистриран диетолог и физиолог със седалище в Ню Йорк. „Идеята на детокс диетата е да елиминира токсините от тялото, защото черният дроб е претоварен и се нуждае от малко външна помощ“

Но дали тялото ни наистина се нуждае от специфична диета, за да се прочисти? Всъщност не, казва Dawn Jackson Blatner, говорител на Американската диетична асоциация и член на консултативния персонал на FITNESS. „Нашето тяло има органи като черния дроб, бъбреците, кожата, белите дробове и храносмилателната система, за да премахва тези ненужни вещества всеки ден, без помощта на специална детокс диета или отвари“.

В сравнение с това колко хора опитват временни детокс диети, много малко наистина се нуждаят от това. (За да разберете дали имате нужда от това, препоръчваме да проверите чернодробните си ензими от вашия физиолог. "Ако те са повишени, това означава, че черният дроб е в стрес", казва тя. Много фактори могат да причинят повишени нива, като лекарства, прекомерна консумация на алкохол или наднорменото тегло.)

И все пак, ако все още сте склонни да започнете план за детоксикация, внимавайте: „За повечето здрави хора детоксикацията за няколко дни няма да остави дългосрочни здравословни проблеми“, казва Блатнер. “Но за някои които имат състояния като диабет, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания, проблеми с храносмилането или бременни жени, деца, юноши и възрастни хора, тези екстремни промени в диетата им могат да означават всичко - от световъртеж до изпадане в кома, тъй като диетата влияе върху баланса на електролитите и кръвна захар ".

И дори да не страдате от нито едно от тези състояния, tПриемането на дълготрайно почистване (като Опра) може да доведе до други проблеми, като недостиг на витамини и минерали и мускулна недостатъчност. Всъщност не е изненадващо, когато правите нещо екстремно като просто пиете лимонада с кленов сироп и лют червен пипер в продължение на 10 дни, както казва супер чистачът.

Въпреки това, може да има добър страничен ефект от започването на детоксикационна диета: „Здравият човек, следвайки краткосрочна детоксикационна диета, може да получи психически тласък към здравословно хранене и упражнения през останалата част от годината“, казва Блатнер.

Известни детокс диети, които трябва да опитате и да избягвате

И така, коя детокс диета би била добра за вас? FITNESS направи преглед на най-популярните детоксикационни диети, като оцени всяка от тях по отношение на хранителната му стойност, стойността на прочистването на черния дроб и способността му да ви помогне да започнете дългосрочни здравословни хранителни навици. Прочетете, за да разберете какво открихме.

Забележка: препоръчително е, ако някой ще изпробва някой от изброените тук планове, първо трябва да бъде одобрен от лекар, особено ако лицето приема лекарства или е под медицинско състояние.

Супер почистващ препарат

Също известен като: Лимонната диета, диетата с кленов сироп.

Кой го е създал: Стенли Бъроуз, алтернативен здравен ентусиаст и автор на „Супер чистачът“, публикуван през 50-те години. Бъроуз, въпреки че през 1960 г. е бил обвиняван за медицинска практика без лиценз и през 1984 г. е бил изправен пред други наказателни обвинения, включително незаконната продажба на лечение на рак и убийство от второ ниво.

Последното обвинение дойде от Бъроуз, като лекува човек с рак и го храни с лимонадната си формула, излага го на цветни светлини и му прави дълбоки масажи. Мъжът се съгласил на лечението на Бъроуз, но се разболял значително под грижите на Бъроуз и в крайна сметка мъжът починал. В крайна сметка обвинението за убийство беше сведено до неволно убийство.

Какво обещава: Прочистете тялото от токсини и изкоренете желанието за нездравословна храна, алкохол и тютюн.

Как работи: В продължение на 10 дни ще пиете ежедневно 6 до 10 чаши „лимонада“ (направена от вода, лимонов сок, кленов сироп и лют червен пипер). Също така трябва да изпиете чаша подсолена вода сутрин и вечер слабително.

Колко: Разнообразни търговци на дребно продават супер чистачката на различни цени. Или можете просто да отидете в хранителния магазин и да купите съставките сами.

Кой е опитал: Певицата Бионсе Ноулс, актьорът Джаред Лето.

Становище относно диетата: "Избягвайте го, може да бъде опасно “, казват ни експерти, позовавайки се на нискокалоричен прием и липса на изследвания за обосноваване на диетата. "Това може да е стресиращо за храносмилателния тракт, защото не ядете твърдо вещество в продължение на 10 дни.".

Детокс диета от лозето на Марта

Също известен като: 9,5 кг за 21 дни.

Кой го е създал: Roni DeLuz, RN, ND, лицензиран натуропат, основател и директор на комплексното отстъпление на Martha's Vineyard в Martha’s Vineyard Inn.

Какво обещава: Той твърди, че това не е „диета за отслабване“ на уебсайта му, а също така твърди, че ще отслабнете с 9,5 кг за 21 дни, 3-те седмици от плана му „Master Fast“. Освен това пише, че ще ви даде повече енергия и ще понижи кръвното Ви налягане.

Как работи: Без твърда храна: ще пиете плодови и зеленчукови сокове, протеинови шейкове, билкови чайове и прочистващи напитки, бульони, супи и много вода. Планът насърчава приема на добавки и витамини (които могат да бъдат сравнени на уебсайта му). Потребителите също са инструктирани да получават седмични кафе клизми.

Кой е опитал: Робин Квайвърс, радиоасистент на Хауърд Стърн.

Становище относно диетата: "Избягвай го. 3 седмици без твърда храна са много екстремни “, казват ни експерти. Също така, „никой не се нуждае от клизми, няма абсолютно никакви изследвания, които да го подкрепят (ползите от него) и мисля, че може да бъде опасно. Може да ви дехидратира, ако не заместите адекватно загубените течности. ".

Диета за прочистване на черния дроб

Кой го е създал: Сандра Макрей, д-р в Австралия, работеща под името Сандра Кабот.

Какво обещава: Подобрете функцията на черния дроб, което ще ви помогне при различни заболявания, включително подуване на корема, лошо храносмилане, умора, дразнене, IBS, висок холестерол, алергии, главоболие и желание за захар.

Как работи: 8-седмичната програма препоръчва да ядете големи количества сурови плодове и зеленчуци, някои протеини (зърнени храни, сурови ядки, семена, бобови растения, яйца, обелено пиле, постно червено месо, риба). Избягвайте всички млечни продукти, пържени храни, преработени храни, прекомерен алкохол и рафинирана захар. Пийте поне 2 литра вода, сокове или чай всеки ден. Яжте органична храна, ако можете, приемайте дневно тонизираща капсула на черния дроб (която можете да закупите от уебсайта им).

Диетично мнение: Избягвай го. Самият хранителен план може да бъде здравословен, ако практикуващият е внимателен относно приема на калций (за да компенсира загубата на млечни продукти в плана), добавянето на хапчета за прочистване на черния дроб е червен флаг. „Планът се препоръчва за хора, които имат проблеми с черния дроб, но как хората да знаят дали имат проблеми?“.

„Този ​​план може да е добър за всеки, който има стрес в черния дроб, но трябва да работи с физиолога си, за да разбере това.“ Спазването на тази диета без консултация с лекар може да бъде вредно, тъй като билките, намиращи се в хапчетата, могат да попречат на лекарствата или да активират алергични реакции.

3-дневна почистваща плодова диета

Кой го е създал: Джей Роб, диетолог и бивш личен треньор

Какво обещава: 4,5 кг загуба на тегло за 3 дни.

Как работи: На 1 ден пийте протеинови шейкове, на 2 и 3 ден ще ядете пресни плодове на всеки 2 часа (не замразени, изсушени или консервирани), а за вечеря сурови, нишестени зеленчуци и малко постни протеини. Избягвайте варени зеленчуци, кофеин, алкохол, повечето мазнини, захар и всички напитки с изключение на филтрирана вода. Не тренирайте 3-те дни, а по-скоро „леките 20-минутни разходки ще бъдат добре“, според уебсайта им.

Диетично мнение: Внимателен. Да, ще отслабнете с тази диета поради ниския прием на калории, но повечето от тях благодарение на водата. Но ще ви детоксикира ли? „Е, няма да влагате тон изкуствени съставки, наситени мазнини, захар и преработени зърна в тялото си, с изключение на пестицидите и торовете, използвани за отглеждане на плодове и зеленчуци, така че по някакъв начин, да“, казват ни експерти. Въпреки това, за продължителен период от време, може да ви липсват хранителни вещества. „В тази диета липсват мазнини, така че след дълъг период от време може да не усвоите разтворимите витамини в марля A, D, E и K“.

Еднодневната детокс диета за бързо проследяване

Кой го е създал: Ann Louise Gittleman, PhD, CNS, Nutritionist.

Какви обещания: Диетата казва, че пречиства токсините от тялото ви, подобрява метаболизма ви и ви помага да свалите 1,3 до 3,6 кг.

Как работи: Диетата всъщност продължава 11 дни, а не един: тя има 7 дни подготовка „предистория“, един бърз ден и 3 дни „продължение“. Подгответе се да се сближите с чашата си: По време на подготовката ще ядете една от 3-те „обичащи черния дроб“ храни или добавки (примери: броколи, зелени листни зеленчуци, портокали, брюкселско зеле, яйца), поне една храна „любител на дебелото черво“ ”Или добавка (пример: морков, ябълки, горски плодове), две порции чист протеин, супена лъжица или две ленено семе или зехтин и много вода.

Избягвайте всички мазнини, захари, рафинирани въглехидрати, храни, които съдържат глутен, алкохол, кофеин и наркотици. По време на еднодневния пост ще пиете последователно една чаша вода и една чаша „прекрасен сок“ (направен с вода, неподсладен сок от червена боровинка, канела, джинджифил, индийско орехче, прясно изцеден портокалов сок и стевия). течност на всеки час през целия ден, много течност. Също така ще приемате добавка, която обича дебелото черво сутрин и още една вечер. Продължението е като 3-дневна версия на предисторията, освен че ще ядете и поне една дневна порция кисело зеле или нискомаслено кисело мляко.

Диетично мнение: Опитайте, но продължете с повишено внимание. Тази диета може да ви накара да се чувствате газообразни и подути, благодарение на издръжливата храна и най-вероятно ходите много до тоалетната. Този план обаче включва здравословни масла, протеини и зеленчуци. "За кратко време наистина не може да навреди, защото постиш само един ден.".

Холистичен детокс от д-р Джоши

Кой го е създал: Ниш Джоши, лицензиран лекар по конвенционална медицина, който също е учил холистична медицина и основател на клиниката Джоши.

Какво обещава: Върнете тялото си към естествения му алкален баланс, като промените рН на вашата система с храна. Диетата подобрява метаболизма ви и елиминира желанието ви за токсини като кофеин, захар и сол.

Как работи: През 21-те дни на детоксикацията ще ядете бяло месо, кафяв ориз, тъмнозелени зеленчуци, някои риби, хляб без глутен и соеви продукти. Избягвайте киселинни вдишвания като червено месо, повечето млечни продукти, плодове (с изключение на банани), пшеница, мая, алкохол, захар, кафе или чай или изкуствени или ароматизирани храни. Пий много вода.

Кой е опитал: Гуинет Полтроу.

Диетично мнение: Опитайте, но продължете с повишено внимание. В по-голямата си част „това е здравословна диета“, казват консултираните експерти. Ако следвате този план, уверете се, че получавате достатъчно количество витамин С, което е предизвикателство, тъй като диетата забранява повечето плодове. Също така е важно да се храните правилно тъмно, листно зеленчуци, като спанак, броколи, карфиол и аспержи, за да сте сигурни, че получавате достатъчно калций, заради забраната за млечните продукти. Въпреки това, „Не знам дали е устойчиво за някои хора“, казва нашият експерт, позовавайки се на липсата на плодове. „Звучи малко ограничително“.

Най-новата детоксикационна диета на Гуинет Полтроу

Кой го е създал: Полтроу, който разчита на указанията на своя лекар д-р Алехандро Юнгер, базиран в Ню Йорк кардиолог и фен на суровата храна.

Какво обещава: Детоксикация на тялото ви.

Как работи: Самата Полтроу спазва тази до голяма степен растителна диета с много малко месо. Пример за дневно меню включва чаша със стайна температура лимонена вода и билков чай ​​сутрин, смути от къпини и бадеми за закуска, кокосова вода, салата с моркови и джинджифил за обяд, шепа тиква и слънчогледови семки за сандвича и супа от рукола и броколи за вечеря.

Последователите на тази диета също ви канят да правите дълбоко дишане или релаксираща йога, да поглъщате няколко супени лъжици екстра върджин зехтин през нощта, да пиете половин чаша рициново масло или да пиете слабителни билкови чайове, ако се появи запек, и да ядете цели органични храни.

Колко: Не струва.

Кой е опитал: Гуинет Полтроу.

Диетично мнение: Внимавайте, нашият експерт казва, че упражненията за дълбоко дишане и йога могат да бъдат от полза, тъй като „хроничният стрес може да доведе до повишаване на нивата на глюкоза и липиди, което е токсично за тялото“. Освен това самата диета има много добри неща. „Зеленчуковата супа и смутитата са прекрасни“, казва тя. „Но калориите са много малко. Ако се опитвате да се издържате да работите, може да станете изключително небрежни, разклатени и раздразнителни. ".

В допълнение към проблема с нискокалоричната диета, планът включва зехтин и предложения за слабителни, които според нас са ненужни. „Ако хората могат да ядат подходящо количество фибри, което е около 25-30 грама на ден от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и пият много течности и редовно се упражняват, повечето хора нямат този проблем“.

Храни за ядене и храни, които трябва да се избягват

Можете ли да се справите с течната диета с кленов сироп, лимонада и лют червен пипер? Можете ли да си купите органични плодове и зеленчуци за всяко хранене? Не сте сигурни къде да купите кокосова вода? Основният проблем на повечето почистващи диети е нереалистичният им дизайн. Въпреки това, яденето на балансирана диета означава детоксикация на тялото ви. Затова забравете за вълшебните прахове и плановете за глад.

„Най-ефективният детокс е да пиете много вода, да спите достатъчно и да се храните балансирано от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и здравословни мазнини, за да могат нашите органи да се детоксикират и да останат здрави“, казва Блатнер. „Какво можете да правите в продължение на няколко дни, което не можете да правите, за да се грижите за тялото си през останалите 365 дни!“.

Ако смятате, че имате нужда от детокс, ето някои храни, които трябва да избягвате:

  • Алкохол
  • Кофеин
  • Прекомерна захар
  • Нездравословни мазнини (масло, пържени храни, наситени мазнини, мазни меса)
  • Преработени храни (неща, които идват от кутии или съдържат химикали)
  • Изкуствени аромати
  • Прекомерно количество протеин (което е трудно за храносмилателната система).

Ежедневен детокс план за диета

Ето пример за еднодневна диета, която ще поддържа тялото ви в релси, съставена от Blatner.

  • Закуска: Овесени ядки с неподсладено бадемово мляко, напукани орехи и ябълка.
  • Храна: Пълнозърнеста пита с бял боб, пресен босилек, домати и оцет зехтин.
  • Вечеря: Сьомга с киноа и карфиол или броколи, с лимон.
  • Сандвич: Нискомаслено обикновено кисело мляко с плодове или фъстъчено масло и целина.
  • Напитки: Много вода, неподсладен чай.