рецепти

Коледа свърши и е време да се върнем към ежедневието си. Дойде време да се заемем по-сериозно с кулинарните изкушения. Обикновено сме склонни да свързваме по-сложните или по-малко вкусни рецепти с тези, които ни помагат да се грижим за линията, но днес ще ви покажем обратното с тези рецепти за детоксикация. Забележете добре!

  • Кисело мляко със семена от чиа
  • Овесена каша с мед и семена от чиа
  • Лек спанак и кичоз от артишок
  • Тост от авокадо с яйце
  • Салата от ябълки, червена боровинка и орех
  • Овесена каша с банан и орехи
  • 100% салата за детокс
  • Яхния от леща с киноа
  • Пълнени печени сладки картофи
  • Мексикански тако с карфиол

Не всичко ще бъде зеленчуци на скара или салати. Има доста на брой рецепти за детоксикация, приготвени с бобови растения, например, които могат да бъдат идеално начало или да съставят основното ястие на вечеря. Можете също така да направите оригинален десерт или закуска, комбинирайки например плодове и кисело мляко.

Ние ви предлагаме 12 рецепти детокс готвене, за да преобърнем нашите гастрономически обичаи и които не само да се научите храня се здравословно, но също така прекарвайте възможно най-малко време в кухнята. Искате ли да знаете нашите предложения? Преди да започнем, ето списък на детоксикиращите храни с високи постижения:

Вашият браузър не може да покаже това видео

Кисело мляко със семена от чиа

Състав:

  • 400 мл кокосово мляко
  • 1/4 чаша семена от чиа
  • Супена лъжица мед
  • Една чаена лъжичка екстракт от ванилия

Това е много проста рецепта и е идеална за лека вечеря или питателна закуска. Можете да излеете препарата в плътно затворен стъклен буркан и да го вземете на работа, за да придружава вашето меню за tupperware.

Режим на подготовка:
Смесете всички съставки и изсипете сместа в подходящи буркани. Дръжте ги в хладилника поне 8 часа и ще получите желаната текстура. Когато отидете да го консумирате, препоръчваме ви да добавите малини, череши или дехидратиран кокос, например. Благодарение на тези здравословни топинги можете да създавате ново кисело мляко всеки ден.

Овесена каша с мед и семена от чиа

Състав:

  • 250 мл обезмаслено мляко
  • 150 мл вода
  • 3 супени лъжици мек овален овес
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Половин чаена лъжичка канела
  • Половин чаена лъжичка сол
  • Мед и червени плодове за топинга

Въпреки че не е много разпространено ястие у нас, кашата с овес е питателна рецепта, която е много лесна за приготвяне. Да вземат под внимание!

Режим на подготовка:
Поставете водата и млякото в тенджера и оставете да заври на слаб огън. Добавете овалените овесени ядки, ванилията, канелата и солта и разбъркайте, докато отново заври. Разбъркайте сместа, докато се сгъсти (това ще отнеме само няколко минути). Накрая свалете от котлона и сервирайте в купа. Можете да добавите мед, червени плодове и чаена лъжичка семена от чиа.

Лек спанак и кичоз от артишок

Съставки:

  • 400 г сърца от артишок
  • Половин килограм замразен спанак
  • 5 яйца
  • Сирене моцарела
  • 200 мл мляко
  • Половин нарязан лук
  • Сирене пармезан за гратен (на вкус)
  • 2 скилидки чесън
  • Сол и черен пипер

Нашето предложение е да направите тези кишове в най-мини формата им, като въведете всички съставки в специална тава за печене на кифли.

Режим на подготовка:
Загрейте фурната до 200 градуса и подгответе тавата си за печене, добавяйки по малко масло във всяка форма, за да не залепне. Смесете всички съставки в купа и въведете по малко във всяко от пространствата. Печете около 20 минути, докато видите, че върховете на кишовете започват да кафяви. И накрая, той сервира веднага, така че вашите гости да го вкусят топло.

Тост от авокадо с яйце

Съставки:

  • Две филийки пълнозърнест хляб
  • Много зряло авокадо
  • Две яйца
  • Лимон
  • Масло
  • Шипка сол

Тази рецепта може да има много варианти, както от гледна точка на хляба, който използвате, така и при приготвянето на авокадото, с което ще намажем тоста.

Режим на подготовка:
Прокарайте филийката през тостера или фурната за по-хрупкава текстура. В отделна купа намачкайте авокадото и добавете тире лимон, олио и щипка сол.

След това гответе няколко яйца за десет минути във вряща вода. Докато се охладят, намажете филийките с крема от авокадо и след като го направите, добавете яйцето върху всяка от препечените филийки. Ще ти хареса!

Салата от ябълки, червена боровинка и орех

Съставки:

  • 100 г канони
  • 100 г завъртания
  • Червена ябълка
  • Зелена ябълка
  • 50 г накълцани орехи
  • 30 г сирене фета
  • 30 г боровинки
  • 50 мл ябълков сок
  • 4 супени лъжици ябълков оцет
  • 2 супени лъжици мед
  • Черен пипер, сол и олио

Тази салата е идеалното извинение за лека вечеря с приятели. Те ще обичат всички!

Режим на подготовка:
Нарежете всички съставки и ги изсипете в купа. Когато дресирате салатата, смесете ябълковия сок с оцета и добавете черен пипер, сол и олио и разбъркайте добре. Лесна работа!

Овесена каша с банан и орехи

Съставки:

  • 100 г овален овес
  • 300 мл кокосово мляко
  • Супена лъжица семена от чиа
  • Половин чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Шипка сол
  • Половин банан

Кашата може да бъде перфектна храна за различни ситуации. В допълнение към добавянето на плодове, както в този случай, можете да направите заливка, която съдържа шоколад, мед и ядки.

Режим на подготовка:
За начало смесете брашното, кокосовото мляко, семената от чиа, екстракта от ванилия и солта в купа. Поставете тази смес в хладилника и я оставете да почине една нощ. На следващата сутрин ще видите, че структурата му се е променила. За да получите добра каша, добавете пръскане на кокосово мляко и банана непосредствено преди ядене. Ти ще обичаш!

100% салата за детокс

Съставки:

  • 60 г маруля
  • 60 г лилаво зеле
  • 60 г броколи
  • Два моркова, обелени и нарязани
  • Червен звънец, нарязан на жулиен
  • 2 авокадо
  • 50 г орехи
  • Чаена лъжичка сусам
  • Маслено грозде
  • Лимонов сок
  • Супена лъжица пресен джинджифил
  • Чаена лъжичка синапено семе
  • Сол

Вярно е, че през зимата студът отнема малко желанието за приготвяне на салати, но в този случай това е много пълна рецепта, пълна с вкус.

Режим на подготовка:
В купа смесваме всички добре нарязани съставки. След това подготвяме дресинга, за който ще ни трябва гроздово масло, лимонов сок, джинджифил, горчица и сол. Много добър резултат!

Яхния от леща с киноа

Съставки:

  • 2 литра зеленчуков бульон
  • 650 г леща
  • 500 г киноа
  • 50г печени домати
  • 500 г манголд
  • Лук
  • 300 г целина
  • 300 г картоф
  • Няколко клонки пресен магданоз
  • 3 скилидки чесън
  • 3 чаени лъжички ябълков оцет
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • Кайен
  • Мащерка
  • Червен пипер
  • Черен пипер
  • Лавров
  • Сол

Това са традиционните лещи, но с голям брой подправки, които ще добавят това специално усещане към вашата яхния.

Режим на подготовка:
Сякаш са традиционна леща, в тенджера запържваме лук, чесън, кайен, мащерка и червен пипер в зехтин. След това добавяме лещата и ги оставяме да се задушат за няколко минути на силен огън. След това добавете бульона и оставете да заври за около 20 минути на умерен огън.

След това добавяме манголда, дафиновия лист, картофите, целината, киноата и печения домат и оставяме да се готви още 15 минути на тих огън. Добавете солта и останалите подправки и коригирайте. Накрая ще включим ябълковия оцет и стръка магданоз. Много вкусен!

Пълнени печени сладки картофи

Съставки:

  • 2 средни сладки картофа
  • 50 г сирене фета, на кубчета
  • 30 г накълцани маслини
  • 25 г дехидратирани домати
  • Клонче магданоз
  • Щипка риган
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер

Сладкият картоф има ниско съдържание на мазнини, но е храна, която ни осигурява много фибри. В допълнение, сладкият му вкус се съчетава перфектно със средиземноморските съставки на тази рецепта.

Режим на подготовка:
Загряваме фурната до 180º за десет минути. След това добавяме сладките картофи, предварително пробити с вилицата, върху средния поднос на фурната. Оставяме ги да се пекат около 50 минути и от време на време проверяваме дали са готови.

Докато сладките картофи са във фурната, ние подготвяме останалата част от рецептата. За целта смесваме в купа сиренето фета, нарязаните маслини, дехидратираните домати, подправките и зехтина.

Когато сладките картофи са готови, ние ги отваряме наполовина и смесваме месото на сладкия картоф с останалите съставки. Наистина вкусно!

Мексикански тако с карфиол

Съставки:

  • Царевични палачинки
  • Карфиол
  • Една и половина супена лъжица къри
  • Супена лъжица зехтин
  • 30 г варен нахут
  • 250 мл гръцко кисело мляко
  • 2 супени лъжици настъргана краставица
  • Халапеньо
  • Пресен кориандър
  • Сол

Този вариант на мексиканската рецепта е идеален за вечеря с приятели. Сложна, но неформална рецепта. Ето как да подготвите:

Режим на подготовка:
Загряваме фурната на 200º. След това добавяме карфиола и го заливаме с кърито и зехтина. Печете 15 минути и след това добавете сварения нахут и гответе още 10 или 15 минути, докато карфиолът започне да препича.

В отделна купа смесете гръцкото кисело мляко, настърганата краставица и добавете щипка сол. След това затопляме палачинките и в центъра поставяме няколко клонки кориандър. Слагаме отгоре карфиола си с нахут и добавяме соса от кисело мляко. Също така, можете да добавите халапеньо, ако сте пристрастени към интензивни вкусове.