Детокс диетата е тази, която има за цел да детоксикира организма чрез консумация на специфични храни, които помагат за елиминирането на токсините. Важно е да се отбележи, че детокс диетата не е отслабваща, а пречистваща диета, която трябва да се използва епизодично, трябва да съдържа всички хранителни вещества и трябва да се спазва за кратък период от време, максимум 3 дни.

детокс

Кога може да е подходяща такава диета?

Тази диета може да се използва след периоди, в които се храните по-безредично, например по празници, след празнични ястия, наред с други. Детокс диетата може да подобри усещането за храносмилателна тежест, свързана с консумация на храна, която е по-висока от нормалната, например след обилни ястия, богати на захари и мазнини. Прекомерната и хиперкалорична диета може да влоши основни заболявания като диабет, хипертония, високи нива на холестерол или утайки като подагра или храносмилателни проблеми като улцерозен колит, поради което въвеждането на детоксикиращи храни под професионален контрол може да бъде много добър вариант.

Здравословна детокс диета

За да направите правилно детокс диета, тя трябва да се основава на зеленчуци (сурови или варени), много малко животински протеини, богати на плодове, пълнозърнести храни и обезмаслени млечни продукти.

По отношение на приготвянето на храната има различни тенденции: цели съставки, под формата на шейкове, под формата на смутита. Възможността за пълноценни храни или смутита е по-добра, тъй като те консумират фибрите на продуктите, което ще ги направи по-засищащи, в случая на смутита съдържа само сок и текстурата е много по-фина.

Основните съставки на соковете ще бъдат най-диуретичните, някои от най-представителните съставки са описани по-долу:

Ананас: съдържанието му на папаин улеснява смилането на протеините.

Целина: осигурява много малко калории и е много диуретик.

Червена боровинка: тя е много нискокалорична, богата на антиоксиданти и има антибактериални свойства.

Краставица: тя е много нискокалорична, много диуретична и може да възстанови чревната лигавица.

Ябълка: съдържа компоненти, които помагат на тялото да елиминира токсините.

Зелен чай: той е мощен антиоксидант и предпазва черния дроб.

Диня: тя е много нискокалорична и осигурява много вода, осигурява витамин А и калий значително, калият е минерал, който помага за подобряване на диурезата.

Магданоз: осигурява много антиоксиданти и минерали.

Домат: богат е на калий и витамин С.

Някои от комбинациите на споменатите съставки за приготвяне на детоксикиращи сокове могат да бъдат описани по-долу:

-Смути от ананас с напитка от джинджифил и ориз.

-Пресни смути от червена боровинка с кокосово орех Agua.

-Целина, краставица, пресен спанак, ябълков и лимонов сок с нотка на куркума.

-Целина, морков и ябълков сок с нотка канела.

-Сок от ябълка и праскова със зелен чай.

-Сок от диня с домат и магданоз

Комбинациите са безкрайни, просто трябва да направите тестове и да изберете тази, която ви харесва най-много. На пазара има и вече приготвени детоксикиращи сокове, но разбира се те ще бъдат по-малко натурални от прясно приготвените у дома.

Изхождайки от тази предпоставка, може ли диетата, базирана на сокове, да бъде балансирана?

-Въвеждаме голямо количество зеленчуци в диетата по прост и апетитен начин.

-Те могат да се вземат лесно и да се носят навсякъде.

-Поради тенденцията на "зелени" сокове има голямо предлагане на сокове в различни заведения и следователно ще бъде лесно да се намери оферта.

-Има голям репертоар от много разнообразни и атрактивни рецепти.

-Трябва да купувате пресни и сезонни продукти, така че да отделите време за пазаруване.

-Като пресни продукти, цената също ще бъде малко по-висока от другите видове диети, които включват рецепти, в които например могат да се използват замразени зеленчуци.

-Ако искате сокът да има по-добра текстура, препоръчително е да използвате блендер. Това е специфичен кухненски прибор, който има значителни размери и в зависимост от размерите на кухнята може да заема пространство, което е ограничаващо.

-Диетата, базирана на сокове, може да бъде скучна и монотонна, особено на ниво текстури, тъй като се основава на снимки в течен формат.

Сега имате информация за включване на диуретични храни в цялостна форма, сокове или смутита.

Прегледахме една от трендовите диети и най-представителните храни. Искате ли да научите повече за храните и техните свойства? Терапевтични диети и здравословно хранене? Смеете ли да започнете във вълнуващия свят на храната и храненето? Консултирайте се с курса ни за диета и хранене и разберете без задължение за всичко, което можете да научите в него.

Диплома по човешко хранене и диететика с официален магистър по хранене и метаболизъм от Университета в Барселона. Сътрудничи с Grupo Planeta от 2008 г. в различни курсове и проекти, свързани с областта на диетата и храненето.