Вечерята винаги ни носи през глава, по един или друг начин. Че „да закусваш като крал и да вечеряш като просяк“ е мит за храна, който е преодолян, но напредвайки в графика си, знаем, че може да има много предимства. Хранене твърде късно Това може да повлияе на почивката и диетата ни, но ако го направим твърде рано, това може да ни накара да разрушим хладилника преди лягане.

трябва

Всичко е въпрос на превъзпитаване на навици и създаване на модел на здравословно хранене според нашите нужди. Не винаги е лесно и, още повече през нощта, безпокойството или липсата на енергия биха могли да ни изиграят, като прибегнем не се препоръчват храни. За да ни помогнете да поддържаме балансирана диета, независимо дали искаме да отслабнем или просто да се насладим на спокоен сън, можем да изберем малки хапки, които са здравословни.

С трудната ситуация, която хотелиерската индустрия изпитва в цялата ни страна - и половин свят -, може би е идеалният момент да променете малко обичаи и ежедневни графици, стига да позволяват работата и семейните задължения. В края на краищата следобедният чай е добре позната практика, която може да ни помогне да свикнем с вечерята преди.

Но ако сте принудени да вечеряте късно през деня, пропускането на вечеря или прибягването до каквото и да било, за да се измъкнете от неприятностите, не е добра идея. Идеята е да можем да си лягаме добре подхранени, с покрити нужди и без чувството за тежест или подуване толкова неудобно, че може да повлияе на плътната нощ.

Правилното спане и почивка е от съществено значение за доброто общо здраве, повтаря се в ежедневната ни енергия и в нашата производителност както физически, така и интелектуални, а също и емоционални. Дори играе ключова роля за отслабване или изграждане на мускули.

Така че, независимо дали вечеряме в последния момент, или ако сме успели да го направим скоро, предлагаме поредица от идеи за малки хранения или леки закуски особено се препоръчва за успокояване на апетита преди лягане.

Здравословни закуски и храни за ядене преди лягане

За да изберете нещо за бърза закуска през нощта, най-добрите варианти ще бъдат тези храни, които оставете ни сити, без да причиняваме дискомфорт храносмилателната система, които добавят основни хранителни вещества и които също насърчават почивката. Интересно е също, че те спомагат за стимулиране на метаболизма по време на нощния сън.

Храни, които спомагат за увеличаване триптофан, предшественик както на мелатонин, така и на серотонин, те са особено подходящи за тези ястия в последния момент, въпреки че в действителност тяхната ефективност като съюзници на съня е под въпрос.

Кисело мляко

богат на висококачествени протеини, много храносмилателни и засищащи, Киселото мляко е перфектна храна, ако го подберем добре или го направим с пълномаслено мляко и без добавени захари или подсладители. Също така можем да избираме между краве, овче или козе кисело мляко, с различни вкусове, или също от растителен произход. Поради по-неутралния си вкус и кремообразна текстура, той е идеален за тези, които са склонни да хапват десерти през нощта.

The skyr и автентичен гръцки те също са добри възможности, като винаги проверявате съставките, като четете етикета. Можем да си сервираме по-голяма порция от типичните 125 g, така стандартизирани в индустрията на нашата страна, и да ги комбинираме с пресни плодове, подправки, малко семена или ядки, малко нарязан черен шоколад, натурални пълнозърнести храни и т.н.

Златно мляко или гореща млечна запарка

Разпространени в мрежите преди няколко години като модерни напитки, златните и лунните млека не са нищо повече от актуализация на типична чаша горещо мляко което ни дадоха нашите майки и баби. Без истинска научна подкрепа, да, че напитка от този тип може да помогне отпуснете се за успокояващ ефект и ритуал, който установяваме психологически.

Да, по-топли или по-топли напитки, без излишъци, отпускат тялото повече от студените, които са склонни да го стимулират. Било то мляко или зеленчукова напитка също насища повече от просто инфузия вода, а ние можем да я обогатим с подправки или натурално какао на прах, които помагат за предотвратяване на глада. Освен това добавя протеини, витамини и минерали. Ще избягваме, да, инфузии с теин и захар.

Солена гранола

Предпочитаме соления вариант през нощта за избягвайте захарите. Гранулата е добър вариант за тези, които се наслаждават на по-пикантна и хрупкава храна, а тази рецепта включва и нахут и фъстъци, много засищащи и богати на качествени растителни протеини. По-добре да изберете меки подправки, оставяйки пикантното за други часове на деня.

Може да го вземеш както е, хрупкав, или го добавете към кисело мляко, малко плодове или може да се комбинира с мляко и зеленчукови напитки, да се яде с лъжица.

Бананов тост

Бананът е един от най-добрите плодове за избор през нощта, когато не е много зелен или презрял. Отлепва се бързо и е лесно за ядене, също така да смачкате или нарежете до върха купа кисело мляко или парче хляб, които също можем да обогатим с авокадо, натурално фъстъчено масло или тахан.

Богат на минерали, свързани също с добра почивка, възстановяване на мускулите и стимулиране на метаболизма, той няма толкова много фибри или вода, колкото другите плодове, които го прави по-храносмилателен и подходящ за добър сън. В комбинация с филия добър пълнозърнест хляб с квас, ние увеличаваме висококачествените въглехидрати, които добавят ситост и ви помагат да спите по-добре.

Твърдо сварено яйце

Можем да го приемем и варен, бракониерен, в облачен формат или като френски омлет, но яйцето, приготвено точно Приготвянето и яденето навсякъде е много по-лесно и може да се приготви предварително, тъй като издържат до шест дни в хладилника.

Приготвени точно както трябва, без да оставяте жълтъка да стане сив и пясъчен, е деликатес, когато са качествени. Подправено С някои подправки или обикновени люспи от черен пипер и сол става много питателна и засищаща закуска, която след като се обели, може да се яде както е, без да се използва чиния.

Ядки, естествени или печени с подправки

Орехите, а също и бадемите са най-препоръчителните, за да се възползват от ефектите им през нощта, засищащи и богати на протеини. В сурово състояние те могат да бъдат малко смилаеми в излишък, така че можем да ги препечем леко у дома или да ги купим така, без сол или други добавки, и да ги комбинираме по наш вкус.

Орехите в черупката ни принуждават да спрем, за да ги обелим, добра идея, ако това, което търсим, е да успокоим безпокойството преди лягане. Ако това, което имаме, е спешен глад, по-добре е вече да имаме готови за пиене кутии с ядки, разпределени на умерени порции в случай, че сме склонни да прекаляваме поради високата вкусовост, която предлагат. Трябва да се има предвид, че излишъкът от мазнини, дори и да са здрави, може да наруши почивката.

Овесена каша или каша с мляко

Класическа закуска, която се превръща в ястие с вкус на детството за много култури - мога да потвърдя-. Без да надвишава твърде много в порцията поради високото съдържание на фибри, малко овесена каша, приготвена с мляко или зеленчукова напитка, и малко вода, за да я олекотите, се чувстват чудесно след уморителен ден, топло през студените месеци.

В комбинация с канела, докосване на джинджифил или индийско орехче, малко варени или печени плодове и докосване на кисело мляко, това е утешително ястие, удовлетворяващо и лесно за приготвяне. Можем също да ги подготвим и да ги подгреем бързо в микровълновата или на огъня, или да ги вземем студени, ако предпочитаме нещо по-хладно.

Нахут с шоколад

Много хора вярват, че изпитват непоправимо желание да изпият малко шоколад, преди да заспят. Този обичай има своето научно обяснение и отвъд ефекта плацебо или психологически може да бъде добра здравословна закуска, която да приемате умерено, избирайки добре.

Трябва да дадем приоритет на най-качествения шоколад - ако е възможно, от боб до произход - с висок процент какао и малко добавени захари. Изборът му без захар не винаги е добър вариант, тъй като подсладителите могат да причинят храносмилателно разстройство на някои хора. Процент от 99% или 100% е може би твърде интензивен и горчив за много вкусове, но над 85% е добър вариант, не повече от унция.

Домашна закуска, която изненада Поради тяхната текстура и вкус, те са печен нахут, окъпан в тъмен шоколад, който ни позволява да се наслаждаваме на този вкус на шоколад, без да прекаляваме, докато консумираме растителни протеини. И приятната му криза е много приятна.

Домашни пуканки

Забравяйки индустриални или прекалено мазни, солени или сладки пуканки от киното, някои домашни пуканки могат да бъдат напълно здравословна храна, питателна и подходящ за лека закуска преди лягане.

Ако ги приготвим с малко количество добър екстра върджин зехтин и преди всичко добро добавяне на подправки и семена, можем да варираме формулата, за да не попаднем в рутината. С кокос, сусам, шафран и куркума те са вкусни, без да се налага да злоупотребявате с мазнини или сол.