Днес по-голямата част от хората те се стремят от ден на ден да се чувстват по-добре и да се грижат за здравето си чрез храната. Поради тази причина е много популярно да се чува за диетата без брашно.

брашно

Неговият процес на рафиниране, при който хранителните вещества на естествения продукт са изключени, предизвика тревога. И то е, че рафинираните брашна могат да създадат зависимост и заболявания, според това проучване, проведено от здравния център Alpedrete (Мадрид), ето защо те могат да бъдат вредни за здравето.

В този смисъл много хора са ги отстранили от диетата си или поне са се опитали да ги изключат малко по малко. въпреки това, Такова драстично решение може да доведе до негативни последици.

Диетата без брашно

Печалби

След проучване Харвардският университет препоръчва да добавите добри въглехидрати към ежедневната си диета и да изхвърлите изцяло рафинираните. Тази промяна във вашата диета може да донесе следните ползи:

Промени в тялото ви

Ще забележите изненадваща промяна в тялото си, тъй като това ще ви помогне отслабнете, ако сте с наднормено тегло. Това проучване, проведено от Националния университет на Колумбия, установява много тясна връзка между злоупотребата с преработени (рафинирани) храни и напитки и появата на затлъстяване.

Ще се почувствате по-сити

Въпреки че е трудно да се повярва, премахването на брашното ще ви накара да почувствате повече ситост и по-малко апетит. Ако замените рафинираните брашна с пълнозърнести брашна, това усещане ще продължи по-дълго. Виновникът за това е влакното, което те съдържат, според това проучване, проведено от болница La Fuenfría (Мадрид).

Вие ще регулирате вашите триглицериди

Вашите нива на триглицеридите ще намалят, тъй като черният дроб ще спре да създава мазнини, които се генерират от глюкозата, която тези въглехидрати осигуряват.

Подобрява сърдечно-съдовото здраве

Можете да помогнете за обръщане на патологии като затлъстяване, проблеми с холестерола, хипертония, артериосклероза (както е посочено в това проучване, проведено от Испанското дружество по семейна и общностна медицина) и стомашно-чревни заболявания, като рефлукс или раздразнително черво, според това проучване от клиника Las Condes (Чили).

Предотвратяване на диабет

Можете да намалите шансовете да страдате от диабет. Това се посочва в това изследване, проведено от университетската болница "Мигел Сервет" (Сарагоса).

Ограничете брашното и не ги елиминирайте

За да сте напълно здрав човек, не е необходимо да елиминирате тези въглехидрати от диетата си. Дори да не изглежда така, изключването ви може да навреди.

Сега най-доброто решение може да бъде да премахване на бели или рафинирани брашна и продукти, получени от тях.

Най-общо казано, брашното е видът въглехидрати, които служат като гориво за сърцето и мозъка, поради което те трябва да заемат между 50% и 55% от храната, която ядете през деня. Това проучване, проведено от Университета на Балеарските острови (Испания), също така посочва, че безглутеновата диета (която включва брашна) при хора, които не са целиакия, може да бъде опасна за здравето им, както и да повлияе отрицателно на чревната област.

Така, препоръчваме да консумирате пълнозърнести брашна: те запазват фибрите, витамините и минералите. Не забравяйте, че рафинираните брашна се обработват, така че осигуряват по-малко хранителни вещества на тялото.

Някои последици от диета без брашно

Диета без брашно може да причини сериозни последици. Сред тях можем да споменем:

  • Замайване.
  • Аритмии.
  • лошо настроение.
  • Гадене или болки в стомаха
  • Лош дъх.
  • Урина със силни миризми.
  • Лошо сексуално представяне.
  • Загуба на мускулна маса и калций.

Основният източник на енергия за хората е глюкозата, която се получава от въглехидратите. Ако не се консумира, индивидът попада в кетонна диета. Ето защо винаги е препоръчително да посетите диетолог, преди да направите промени в диетата си.

Ако някога сте чували, че диета без брашно подобрява настроението ви, информираме ви, че е невярна, а точно обратното. С елиминирането на глюкозата в брашното тялото не може да получи енергия и започва да страда от умора, световъртеж, раздразнителност и т.н.

От друга страна, вие също ще започнете да страдате от синдром на отнемане на въглехидрати. Те генерират удоволствие в област на мозъка, наречена зона за възнаграждение и когато спрете да ги консумирате, тя създава чувство на голям дискомфорт, според това изследване, проведено от Университета на Андите (Венецуела).

Заместващи брашно, за да се избегне изкушението

Ако желаете премахване на брашна по здравословен начин, можете да смените хляба за храни като овесени ядки или пшеничен зародиш. За закуска можете да ядете бухнал ориз, леща, соя или зърнени култури на база бобови растения.

В десертите използвайте естествени подсладители, мед или сироп от агаве и включва също плодове. Не забравяйте, че диета без брашно трябва да се извършва под наблюдението на специалист. По този начин ще останете в оптимално състояние и ще избегнете увреждане на здравето си.

  • Spreadbury, I. (2012). Сравнението с диетите на предците предполага, че плътните ацелуларни въглехидрати насърчават възпалителна микробиота и могат да бъдат основната диетична причина за лептинова резистентност и затлъстяване. Диабет, метаболитен синдром и затлъстяване: цели и терапия. https://doi.org/10.2147/DMSO.S33473
  • Di Cairano, M., Galgano, F., Tolve, R., Caruso, M. C., & Condelli, N. (2018). Съсредоточете се върху безглутеновите бисквити: Съставки и проблеми. Тенденции в науката и технологиите за храните. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.09.006
  • WANG, K., LU, F., LI, Z., ZHAO, L., & HAN, C. (2017). Последни разработки в подходите за печене на хляб без глутен: преглед. Наука и технологии за храните. https://doi.org/10.1590/1678-457x.01417

Степен по социална комуникация и журналистика от католическия университет Андрес Бело (Каракас, Венецуела) през 2014 г. Иван Аранага е журналист, специализиран в планирането и писането на съдържание за уебсайтове.

Работил е във вестник "El Nacional" като координатор на "El Nacional Bletín": Водих екип от 6 души и ежедневно отразявах Венецуелската професионална бейзболна лига. Работил е в професионалния бейзболен вестник "Ел Абонадо" и е създал съдържание за уебсайта futbolsapiens.com. В момента работи като редактор и пребивава в Богота.

Китната става е тази, която свързва предмишницата с ръката и прави възможно изпълнението ...

Имелът, чието научно име е Viscum album, е растение с плодове, листа и стъбла, които се използват за лечебни цели. Въпреки че има около 1300 вида, европейският имел е най-често срещаният, когато става въпрос ...

Глюкомананът, известен също като коняк глюкоманан (GMK) е сложен въглехидрат, който идва от грудката на растението коняк Amorphophallus. Той е популярен в азиатските страни като преработена храна, независимо дали в макаронени изделия, тофу, конфитюри, смесени с месо и др. ...

Синдром на плоска глава при кърмачета или плагиоцефалия е аномалия, при която главата на бебето ...

Джогингът през зимата има много ползи за здравето, въпреки че заплахата от времето ...

Ядреният стрес тест е едно от радиологичните изследвания, използвани за оценка на състоянието на ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.