диета

В проучване в Обединеното кралство за ефекта от диетата върху образуването на камъни в бъбреците (известни като камъни в бъбреците или песъчинки), изследователите установяват, че при вегетарианските субекти разпространението на образуването на камъни е между 40 и 60 процента по-малко, отколкото в останалата част от населението.

Констатациите подкрепят хипотезата, че диета с ниско съдържание на животински протеини намалява риска от образуване на камъни в бъбреците. Изчерпателният ключ към изследването се крие в подкисляващия баланс на високо протеиновите диети. Сред големите ядещи месо и млечни продукти можем да открием големи количества киселина в кръвта; или въглеродни, фосфорни или пикочни.

Тези киселини, когато се комбинират с циркулиращ калций, произвеждат страховитите калциеви карбонати, фосфати или уратни камъни. Образуването на камъни е форма на калциране в меките тъкани, която винаги придружава декалцификацията на костите.

За пореден път виждаме, че е удобно да се консумира по-малко количество животински протеин.