Съдържание на темата
Преглед на темата
Пурините (специфични химични съединения, открити в някои храни) се разграждат до пикочна киселина. Диета, богата на пурини от определени източници, може да повиши нивата на пикочна киселина в организма, което понякога причинява подагра. Месото и морските дарове могат да увеличат риска от подагра. Млечните продукти могат да намалят риска.
Храни, които трябва да бъдат ограничени (много високо съдържание на пурин):
- Месо от органи, като черен дроб, бъбреци, стомаха и мозъка
- Меса, включително бекон, говеждо, свинско и агнешко
- Месо от дивеч
- Всяко друго месо в големи количества
- Аншоа, сардини, херинга, скумрия и миди
- Удебелен сок от месо ("сос")
- Бира
Храни за ядене от време на време (умерено високо съдържание на пурини, но може да не увеличи риска от подагра):
- Риби и миди (различни от черупчести, които са с високо съдържание на пурини)
- Овес, пшенични трици и пшеничен зародиш
Храни, които можете да ядете безопасно (с ниско съдържание на пурини):
- Зелени зеленчуци и домати
- Плодове
- Незърнести хлябове и зърнени храни
- Масло, мътеница, сирене и яйца
- Шоколад и какао
- Кафе, чай и газирани напитки
- Фъстъчено масло и дървесни ядки
Млечни продукти, които могат да намалят риска от подагра:
- Нискомаслено или нискомаслено мляко
- Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Ако сте преживели подагра или имате високи нива на пикочна киселина в кръвта (хиперурикемия), това може да помогне за намаляване на консумацията на месо, морски дарове и алкохол. бележка 1
Промяната на вашата диета може да помогне за намаляване на риска от бъдещи пристъпи на подагра. Лекарите препоръчват хората с наднормено тегло с подагра да достигнат здравословно телесно тегло и да го поддържат, като упражняват умерено ежедневно и регулират приема на мазнини и калории.