аткинс

КАКВО СЕ СЪСТОЯВА ДИЕТАТА НА АТКИНСИТЕ?

Диетата на Аткинс попада в категорията на изключителните диети. Тези видове диети по същество се основават на елиминиране на някои хранителни вещества. Хранителните вещества са основни вещества, от които тялото се нуждае, тъй като не може да ги синтезира, така че те трябва да се осигуряват от диетата, тъй като липсата им води до определени патологии.

Следователно диета от този тип не е оправдана от хранителна гледна точка и причинява сериозни здравословни проблеми, които водят, ако се поддържат с течение на времето, до смърт.

Изключващите диети се класифицират в три групи:

    Диети, богати на мазнини и без въглехидрати (кетогенни). Диети, богати на въглехидрати, без протеини или мазнини. Диети, богати на протеини, без въглехидрати или мазнини.

Този тип диета се основава на намаляване на консумацията на въглехидрати колкото е възможно повече и не поставя ограничения върху консумацията на липиди и протеини. Избягвайте следните храни: зърнени храни; нишестета; млечни и лактозни производни с изключение на сирене и сметана; зеленчуци; захар и захарни продукти.

Аткинс заяви, че диетата с високо съдържание на мазнини стимулира секрецията на кетони и мобилизатори на мазнини, като по този начин потиска чувството на глад и причинява намаляване на теглото. Той се основава на факта, че липидите се трансформират в мазнини, ако са придружени от принос на въглехидрати и затова принципът му е следният: колкото по-малко тялото има наличност на по-лесни горива като въглехидрати и алкохол, толкова по-добре използвайте мазнини като гориво за съхранение. За него инсулинът е хормонът, отговорен за наддаването на тегло.

Примерни менюта за 7 дни от диетата на Аткинс

ПОНЕДЕЛНИК

    Закуска: Яйца и зеленчуци, пържени с кокосово масло. Храна: Пилешка салата със зехтин и шепа ядки Вечеря: Пържола със зеленчуци.

ВТОРНИК

    Закуска: Бекон и яйца Храна: Остатъци от пиле и зеленчуци от предната вечер. Вечеря: Чийзбургер (без хляб), със зеленчуци и масло

СРЯДА

    Закуска: Омлет със зеленчуци, приготвен с масло Храна: Салата от скариди с малко зехтин. Вечеря: Зеленчуци с месо.

ЧЕТВЪРТЪК

    Закуска: Яйца и зеленчуци, приготвени с кокосово масло. Храна: Остатъци разбъркани пържени от снощната вечеря Вечеря: Сьомга с масло и зеленчуци.

ПЕТЪК

    Закуска: Бекон и яйца Храна: Пилешка салата със зехтин и шепа ядки. Вечеря: Кюфтета със зеленчуци

СЪБОТА

    Закуска: Омлет с различни зеленчуци, приготвен с масло Храна: Остатъци кюфтета от предната вечер Вечеря: Свински пържоли със зеленчуци

НЕДЕЛЯ

    Закуска: Бекон и яйца Храна: Остатъци от свински пържоли от предната вечер Вечери: Пилешки крилца на скара, с малко сос и зеленчуци

ОЩЕ ИНСТРУКЦИИ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ НА АТКИНСКАТА ДИЕТА

    Всички храни трябва да имат протеин. Закуската е задължителна. Приемът на кофеин (кафе и кола) трябва да бъде намален: максимум три кафета на ден. Алкохолът е забранен: неговата енергия действа като въглехидрат, предотвратявайки мобилизирането на мазнини. Физическите упражнения са задължителни и трябва да се правят колкото е възможно повече.

ЗАЩО ДА НЕ ПРАВИТЕ ТОЗИ ТИП ДИЕТА?

Ако анализираме неговия калоричен профил, 67% от енергията идва от мазнини, 30% от протеини и 3% от въглехидрати, което далеч не е идеалният профил, препоръчан за здравословна диета.

Френската агенция за храните, околната среда и безопасността на труда (ANSES, за нейното съкращение на английски: Френска агенция за храните, околната среда и здравето и безопасността на труда), публикува статия за рисковете, свързани с хранителния дисбаланс на диетите за отслабване като Atkins диета. Установено е, че тези диети осигуряват излишни протеини и сол и недостатъчни количества фибри, желязо, магнезий и витамин D.

Тази диета води до:

    Загуба на мускулна маса Загуба на костна маса Увеличава сърдечно-съдовия риск. Повишава нивата на холестерола в кръвта. Възвръщане ефект Бъбречни проблеми

РЕЗЮМЕ

Ако искате да намалите телесното си тегло, да загубите мазнини, а не мускули и не знаете как, отидете на специалист по хранене, той ще знае как да ви помогне да постигнете целите си по здравословен начин и без да поемате излишни рискове.

Искате ли да знаете ползите и противопоказанията на диетата? Оставяме ви цялата информация в предишния линк.

Някои от диетите, които трябва да знаете, са следните: