Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

фази

Тук ще намерите обобщение на първата фаза (Attack), актуализирано с всички новини, който ще ви послужи както за оригиналната диета на Dukan, така и за НОВАТА мека диета за Dukan и който можете да изтеглите в a Pdf за да запазите или отпечатате.

Колко време атакува?

Средната продължителност на тази първа фаза е 3 до 5 дни в повечето случаи. Това ще зависи от теглото, което искате да отслабнете, и от други фактори като вашата възраст, физическа конституция или дали сте правили много диети преди.

Като общо правило се препоръчва да се направи

  • 1 ден ако искате да отслабнете с 5 килограма или по-малко
  • Три дни ако искате да отслабнете до 10 килограма
  • 5 дни ако искате да свалите между 10 и 20 килограма

Само ако искате да отслабнете с повече от 20 килограма, можете да удължите фазата на Атака до 7 дни. Пиер никога не надвишава 10 дни в тази първа фаза. Имайте предвид, че истинският работен кон на диетата е втората фаза, Круизинг: тук наистина ще загубите мазнини.

Какво ядеш?

Основата на фазата Attack се състои от шест основни стълба, които ще поддържате през цялата диета.

  1. The чисти протеини (PP)
  2. The фибри (овесени и пшенични трици, коняк, агар, лен, чиа)
  3. The обезмаслени млечни продукти: мляко, кисело мляко и сирена
  4. The разрешени подправки и превръзки за всички фази
  5. The Вода: литър и половина на ден, без оправдания
  6. The задължителни физически упражнения: ходете 20 минути на ден

Всеки от тези стълбове има своята роля в диетата и всички са необходими за ефективно, безопасно и здравословно отслабване. Нека ги разгледаме един по един по-подробно

Важно

The НОВА лесна диета на Дюкан Той няма фаза Attack, но всички препоръки и правила, включени в тази статия, се отнасят за PP понеделник

ЧИСТИ протеини

Можете да ги консумирате „по желание“, разбирайки, че това означава това ще вземете сумата, която ви е необходима, за да не останете гладни в края на всяко хранене.

  • Постни месаговеждо месо, вол, заек, кон приготвени на скара, на скара, на фурна, задушени, на пара и др. Каймата е разрешена, стига да не съдържа добавено брашно или захар и да не надвишава 15% мазнини
  • Черен дроб, бъбреци, езикговеждо, говеждо, заешко и птиче месо . Но внимавайте, "рисачите" на говеждо и свинско месо не са разрешени до третата фаза на диетата.

  • Домашни птици: пиле, пуйка, гълъб, токачки, пъдпъдъци, щраус, фазан, яребица, дива патица. Те могат да се готвят с кожата, за да станат по-сочни, но се ядат без кожата. Допускат се дори пилешки крилца, като внимавате да изхвърлите върха на крилото (който е само кожа и мазнини).

** Изключения : птиче патица, гъска и гъска Те ще се приемат само от третата фаза на диетата. Има пуешки и пилешки колбаси, които са подходящи за Attack: те са пресните колбаси/лонганизи. Кренвиршите, удитата и други трябва да изчакат фазата на круиза.

  • Черупчести мекотели и мекотели, като миди, миди, скариди, скариди, раци, раци, стриди, миди и др. Калмари, сепии и октопод също са разрешени. "По желание", без да е необходимо да се ограничават количествата.
  • Риба: мазна, бяла, пушена, суха . Разрешени са всички сини риби, особено сардини, скумрия, риба тон и сьомга. Всички бели риби, като мерлуза, атлантическа трева, морски език, лук или мъд. Сушени и пушени като пушена сьомга, пушена пъстърва, херинга (като изберете тези, които НЕ добавят захар в списъка на съставките)
  • Консерви от риба и морски дарове, по-добре "натурални" (консервирани във вода) или в домат. Консервирането в масло е разрешено само от втората фаза.

Има още

  • Пилешки или пъдпъдъчи яйца . Твърди, напоени с вода, в тортили, в бъркани яйца. Количество: ясно, по желание; жълтъци, ограничени, ако има предишен проблем с холестерола. Повече информация тук
  • Деликатеси с ниско съдържание на мазнини и разфасовки като студени пуешки гърди или резки/брезаола. ВнимавайтеНякои марки правят своите разфасовки с до 50% от смес от картофено нишесте, нишесте, захар и вода. Тези не ни струват. Тук ви казвам как да изберете подходящ разфасовки.
  • Растителни протеини, като сейтан и тофу Те са подходящи от първата фаза на диетата, стига да нямат захар или нишесте в СПИСЪКА на съставките и да нямат повече от 8% мазнини. (Вижте рецептите на Дюкан с тофу)

Не всичко е протеин

Много хора вярват, че диетата на Дюкан е диета само с протеини. Те грешат. Този метод за отслабване включва голямо разнообразие от бавно абсорбиращи се хидрати, дори в тази първа фаза: фибри, млечни продукти като кисело мляко и сирена, плюс определено количество зеленчуци, пресни или сушени билки, които се използват като подправки-

Фибри, основни

Ще включим нов тип влакна, разтворими фибри. Това влакно има по-мощен и ефективен ефект на „изгаряне на мазнини“ от която и да е от тези диетични добавки продават се навсякъде: L-карнитин, фукус, гуарана, малинови кетони и така нататък. Освен това е много засищащо, поддържа „лошия“ холестерол и ще ни помогне да поддържаме адекватен чревен ритъм. Ще го приемем с поне една от следните съставки:

  • Овесени трици, 1,5 с.л. овесени трици на човек на ден във фаза Атака. Внимавайте, триците са черупката на овеса. В момента овесените люспи не ни струват.
  • Пшенични трици, 1 супена лъжица на човек на ден, Използва се за придружаване на овесени трици и готвене на сладкиши, хляб и др.
  • Ленени семена (ленено семе) и семена от чиа: Триците не са единственият начин за получаване на разтворими фибри. Ако не искате да приемате овесени трици, защото не ви харесват или не се продават там, където живеете, можете да го замените с ленени семена или семена от чиа. Кликнете върху връзките, за да научите повече за семената, колко може да се вземе и друга полезна информация.

Диетата на Дюкан не е "просто протеин"

Кисело мляко, сирена, мляко

В първата формулировка на диетата си, Пиер Дюкан включи млечни продукти сред храните, които могат да се приемат „по желание“, но в момента максимум на човек на ден от 800 грама между кисели млека и сирена + чаша мляко (или ако предпочитате по-просто, общо 1 килограм между кисело мляко, сирене и мляко).

Не си заслужава всякакви млечни продукти: Нещо повече, има много „диетични“ кисели млека и сирена, които не са подходящи за тази фаза. Време е да се научите да различавате подходящи продукти от тези, които не са и за това имате подробна информация в тези статии:

  • Кисели млека и диета на Дюкан, включва цялата информация, от която се нуждаете, за да изберете подходящо кисело мляко.
  • Сирена, подходящи за диетата на Дюкан, как да разберете дали сиренето е подходящо, как да направите 0% маслено сирене у дома и друга полезна информация.
  • Dukan мляко и диета: в този раздел ще намерите информация за обезмаслено мляко, мляко без лактоза, соево мляко, овесено мляко, птичи семена, изпарено мляко и др.

Повече информация за киселите млека: тъй като това е един от проблемите, който създава повече главоболия на тези, които започват, този раздел за подходящи кисели млека включва няколко примера за марки, подходящи и неподходящи за диетата на Dukan, с обяснение защо са (или не)).

Превръзки и подправки

Те придават вкус и разнообразие на менютата, избягват скуката "винаги да ядете едно и също нещо" и също спомагат за увеличаване на чувството за пълнота. Сред тези, които можем да използваме по време на диетата, включително тази фаза Атака, са

  • лук, натурален домат, доматен сос, Чушки, кисели краставички, лук, чесън, лимон: в умерено количество, като подправка.
  • пресни или сушени билки и подправки: пипер, къри, карамфил, риган, босилек, розмарин, мащерка, червен пипер, лют пипер, куркума, джинджифил, дафинов лист, канела, ванилия, кардамон и др.
  • ябълков или бял винен оцет (Внимавайте с оцет "Модена", само автентичният си заслужава и няма да го намерите в супермаркет)
  • дижонска горчица или старомодна горчица, без захар в СПИСЪКА на съставките
  • 100% кетчуп без захар, като марката Dukan или лампата Prima
  • ксилитол, стевия, сукралоза, захарин и други подсладители, като заместители на захарта: внимание, препоръчително е да не надвишавате 8 чаени лъжички на човек на ден (или 30-40 грама, ако са на прах или гранулирани подсладители)

Подправки, прегледани по-подробно: ако искате подробен списък с разрешени подправки или искате да знаете колко лук, домат или черен пипер можете да сложите в рецепта за фаза Attack, имате всичко в тази статия.

Мога ли да получа зеленчуци във фаза Attack?

АКТУАЛИЗИРАНЕ октомври 2015В допълнение към зеленчуците, които се използват в малки количества като подправка, има някои зеленчуци, които могат да се приемат през първата фаза на диетата, порция зеленчуци (около 250 грама) на хранене. Искате ли да знаете какво те са? Казвам ви в тази специална информация за зеленчуци, подходящи за дни с чист протеин.

Мога ли да използвам масло?

Pierre е разрешил зехтина suso във фазата на круиз, но продължава да ограничава употребата му в Attack. В тази първа фаза е най-добре да готвите, без да използвате мазнини: без масло, свинска мас или олио. Разрешено е обаче да се използва малко количество зехтин за приготвяне на пържени картофи и пържени картофи. Две или три капки масло в дъното на тигана или тенджерата правят готвенето по-удобно добавяне на минимум калории.

Литър и половина вода

Това не подлежи на договаряне. Трябва да пиете вода. Тази първа фаза на диетата има много мощен диуретичен ефект, ще ходите много до тоалетната и ще загубите много повече течност от обикновено под формата на урина. Ако не пиете достатъчно, ще станете дехидратирани, запек и "двигателят за изгаряне на мазнини" ще спре. Значи знаеш скъпа.

  • Чай/настойки: Те са подходящи по желание, така че ако ви се струва по-приятно, можете да вземете част от този литър и половина вода под формата на чай или настойки.
  • Кафе: подходящ от първия ден на диетата. Внимавайте с тези, които се предлагат на капсули за новите кафе машини и с „печените печени“, защото са добавили захар и не си заслужават.
  • Разрешени са леки газирани напитки много нискокалорични: като Zero или Diet Coke, Pepsi Light, безалкохолни напитки без захар като Nestea и др. The препоръчителният максимум е 1 литърсода на човек и е по-добре да не достигате тази сума всеки ден. Но помнете: те са дрънкулка, те никога не заменят водата.

Съвет: опитайте се да пиете повече в началото на деня, не оставяйте цялата вода за вечеря, или ще прекарате нощта, ставайки отново и отново, за да отидете до тоалетната.

Разходка 20 минути

Пиер заявява, че бързата разходка от поне 20 минути на ден, всеки ден, е задължителна и съществена за добрия напредък на диетата. Той не ни иска да ходим за два часа, за да се блъскаме във фитнеса, просто за да отделяме време за разходка всеки ден. Тези 20 минути на ден те ще направят огромна разлика за това как тялото и главата ви реагират на диета. Ще отслабнете по-лесно, ще се почувствате по-добре, ще почувствате по-малко „хранителна тревожност“ и дори ще спите по-добре.

Засега основното

Това е всичко, което трябва да направите, фаза 1 от диетата на Дюкан: протеини, фибри, млечни продукти, подправки, вода и упражнения. Толкова просто. В някои страни може да нямате много разнообразие от сирена и кисели млека, подходящи за диетата, или може да е трудно да намерите овесени трици (сменяте го за ленено семе и проблемът е решен). Но отнемането на това, виждате, че редки продукти не са необходими за да може да спазва диетата.

Новите храни

Тези нови съставки са полезни, те ни предоставят повече алтернативи при готвене или попълване на меню и правят диетата по-поносима. Но ако не можете да ги получите, не се отчайвайте. Те не са от съществено значение.

  • Юфка Konjac ширатаки, Те служат за заместване на тестени изделия и ориз през първите две фази на диетата. Тук ви казвам повече за тези юфка, как да ги разпознаете и къде се купуват.
  • Агар Агар, водорасли, изключително богати на разтворими фибри със засищащ и изгарящ мазнини ефект. Можем да вземем агара под формата на засищаща напитка или да го използваме за приготвяне на желета и други рецепти.
  • Парафиново "калорично" масло (за храна) за приготвяне на винегрети и сосове, подходящи за фазата Attack. Винаги се използва СТУДЕН: не е подходящ за сотиране, задушаване или пържене. Повече информация тук.
  • Годжи плодове, богати на витамин С и антиоксиданти . Максимално препоръчително количество във фаза Атака: 1 супена лъжица на човек на ден. Повече за плодовете Годжи тук

  • Продукти "Марка Dukan": барове, зърнени храни, аромати. Те се намират в диетичния раздел на Carrefour, Alcampo и Hipercor.
  • Пшеничен глутен, добавя се към триците, за да се получат хляб и сладкиши, които са по-подобни на недиетичните. Купува се от билкари и използването му е разрешено във всички фази на диетата.
  • Суроватъчен протеин на прах (WHEY) или соя, Те се използват като съставка за палачинки и бисквити. Те не са заместител на истинската храна (това не е шейк диета) и не си заслужават всички марки. Ето още информация за избора на подходящ протеинов прах, видове протеинови прахове и много други.
  • Болеро напитки и други неподсладени сокове на прах . Помните ли Танга? Е, това са като онези пликове от прахообразен сок, които смесихте с вода, за да направите сода само БЕЗ ЗАХАР. Те се използват за овкусяване на десерти и други рецепти или като безалкохолна напитка.
  • Бонбони и дъвка без захар, не повече от 5 бонбона или 10 венци на ден (тук ви казвам защо са ограничени)

Прасе във фаза атака?

Когато формулира метода си преди петнадесет години, Пиер започна с препоръка свинското месо да не се яде до третата фаза, тази за консолидиране на загубеното тегло. Въпреки това за няколко години, ако включва свинско филе сред храните, разрешени през първите две фази от диетата. Смешното е, че това се появява в международни издания на книгите му от 2010 г. (като това, което можете да видите на снимката), а също и на официалните страници за около година, но това не се появява в книгите на испански или на испанската страница.

Така че може ли или не? Ти решаваш. Месо от свинско филе се счита за бяло месо, като пилешко, и има много малко мазнини. Но ако предпочитате да изчакате круиз или консолидация, за да го вземете, перфектно.

Диета и здраве на Дюкан

Може би сте чували това по време на фазата на атака могат да се появят дискомфорт като замаяност, умора, екстремна умора, сърцебиене. Вярно е. Това е нещо, което се случва с всички диети с ниско съдържание на въглехидрати, било то палео диета, диета кето, диета Pronokal, Аткинс. Известен е като „диета с ниско съдържание на въглехидрати“.

Решението? Две чаши пилешки, зеленчуков или рибен бульон всеки ден. Толкова лесно. Всички тези досадни симптоми се дължат на едно нещо: по време на фаза 1 ще отидете до тоалетната толкова много, че ще загубите много повече соли от обичайното в урината, особено натрий и калий. Именно тази липса на соли причинява „грип от нисковъглехидратните диети“: бульонът (домашен или закупен) го решава и дискомфортът изчезва, обещано.

Трябва ли да приемам витамини?

Съвсем вероятно е вашата диета преди диетата да не е била най-добрата в света и че вече сте имали липса на малко витамин, така че ако искате да започнете сега с добавка от витамини и минерали, перфектно. Това, което препоръчвам е да започнете да приемате магнезий: Повечето от нас са без магнезий от години, без да го знаят и сега диуретичният ефект на протеините може да предизвика симптоми, с които вече сте свикнали да се влошават, докато не станат наистина досадни. Искате ли да научите повече за симптомите на липса на магнезий? Щракнете върху връзката.

Ще ви бъде полезно

  • В този блог има цял раздел за фазата Attack, с всякакви сладки и солени рецепти. В края на раздела имате и списък с продукти, подходящи за фазата Attack.
  • Не забравяйте да проверите НЕ ПОДХОДЯЩ продукт раздел за диетата ще избегнете повече от една неприязън към кантара
  • Не съм сигурен колко дни Attack да направя? На официалната страница на Dukan можете да изчислите правилното си тегло и да създадете крива за отслабване безплатно, тази крива ще ви каже колко дни трябва да продължи вашата фаза Атака. (Ще ви дадат информация за онлайн обучението си, но не ви ангажират с нищо)

Изтеглете pdf

В края на статията ще видите ред бутони за споделяне във Facebook, Google+, Pinterest. В предната част на линията има бутон с чертежа на принтер: с натискане на този бутон можете да отпечатате резюмето или да го изтеглите в PDF. Не виждате ли ясно? Тук обяснявам как да го направя, стъпка по стъпка.

Плюс това

Имате ли всичко горе-долу ясно, но имате нужда от идеи за закуска? Ето специална, посветена на закуската, както със сладки, така и със солени опции