Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.
Диетата на Дюкан е подобна на традиционната диета на Аткинс, кетогенен хранителен план, предназначен да гарантира висока консумация на мазнини и протеини и нисък прием на въглехидрати.
Диетата на Дюкан обаче е дори по-рестриктивна от Аткинс. В началото не се допускат никакви въглехидрати, освен малко количество овесени трици и дори първоначално не се допускат зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като спанак и зеле. Също така, за разлика от Аткинс, мазнините са силно ограничени и не се допускат храни като яйца, пържоли и филийки.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати първоначално е въведена във Франция, където се нарича „диетата„ Je ne sais pas maigrir “(не знам как да отслабна). През 2010 г. диетата достигна до Обединеното кралство и беше преименувана на Диета на Дюкан, след нейния разработчик Пиер Дюкан.
Как работи диетата на Дюкан
Ако запасите от въглехидрати са в изобилие в организма, те се изгарят като енергиен източник вместо мазнини. Кетогенните диети осигуряват нисък прием на въглехидрати, за да принудят тялото да премине от изгаряне на въглехидрати към изгаряне на мазнини. Това може да предложи предимството на загуба на тегло, но натрупването на кетони в телесните тъкани може да доведе до проблеми и да доведе до признаци на кетоза. Продължителността на престоя на хората на диетата зависи от тяхното текущо тегло, желаното тегло и нивото на физическа подготовка.
Диетата се състои от четири фази и те са описани накратко по-долу.
Фаза на атака
Това продължава пет до десет дни. Не се ядат въглехидрати и можете да избирате 72 ястия с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.
Фаза на пресичане
Насърчава се приемът на чисти протеини и постепенно се въвеждат някои въглехидрати, като се предлагат някои зеленчуци, които се ядат през ден. Диетите остават в тази фаза, докато не постигнат целите си за тегло.
Фаза на консолидация
Храни, които преди това не са били разрешени, като млечни продукти и плодове, се въвеждат бавно и хората, които спазват диета, могат да „празнуват“, като ядат каквото им харесва два пъти седмично.
Фаза на стабилизиране
Ако консумацията на въглехидрати не е довела до увеличаване на теглото, диетите могат да преминат към "правилата за живота", където обикновено се хранят, но имат чист протеинов ден веднъж седмично, следвайки правилата на фазата на атаката. Диетите също се ангажират да ходят 20 минути на ден и да ядат по 3 супени лъжици овесени трици всеки ден.
Предимства и недостатъци
Предимствата и недостатъците на спазването на диетата на Дюкан са описани по-долу.
Положителен
- Хората могат да отслабнат бързо, което може да бъде силно мотивиращо
- Храната не трябва да е тежка
- Калориите не трябва да се броят
- Строгите правила могат да означават, че диетата е много ефективна
- Запазената опция може да улесни проектирането на храната
- Рафинираните и преработени мазни и захарни храни се елиминират
- Алкохолът се отстранява
- За разлика от диетата на Аткинс, приемът на мазнини и сол е значително намален, което е добър здравословен навик за поддържане
- Задържането на храна на четвъртия етаж насърчава спазването
Отрицателни
- Преминаването от изгаряне на въглехидрати към изгаряне на мазнини произвежда кетони, които могат да доведат до лош дъх, сухота в устата, умора, главоболие, гадене, безсъние и слабост
- Във фазата на атака хората могат да почувстват, че д-р Дюкан съветва така уморените хора да избягват напълно напрегнатите дейности
- Избягването на всички въглехидрати освен овесените трици може да доведе до запек
- В дългосрочен план липсата на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци може да доведе до хранителни дефицити и липса на антиоксиданти, което е свързано с проблеми, вариращи от рак и инфаркт до преждевременно стареене. Поради това се препоръчват мултивитамини, но това не е толкова ефективно, колкото усвояването на храната от храната.
- Някои изследователи смятат, че много високият прием на протеини води до проблеми с бъбреците и костна слабост
- В диетата няма адаптивност, която може да стане еднообразна и скучна, карайки много хора да се откажат от нея.
- Ястията с високо съдържание на протеини обикновено са по-скъпи от въглехидратите, плодовете и зеленчуците
- Диетата не обучава хората за балансирана, здравословна диета
- Диетата е неподходяща за хора с висок холестерол, хранителни разстройства, подагра или бъбречни заболявания
Източници
- Какво представлява диетата на Дюкан? https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-dukan-diet
- Диета на Дюкан, http://www.dukandiet.co.uk/
- Диетата на Дюкан, http://www.weightlossresources.co.uk/diet/pierre-dukan-diet.htm
- Diabetes.co.uk, Dikan Diet, http://www.diabetes.co.uk/diet/dukan-diet.html
Допълнителна информация
Сали Робъртсън
Сали е бакалавър по биомедицински науки (бакалавър). Тя е специалист по преглед и обобщаване на най-новите открития във всички области на медицината, обхванати от големи, водещи световни международни медицински списания, международни пресконференции и бюлетини от правителствени агенции и регулаторни органи. В News-Medical Сали генерира ежедневни новинарски функции, статии за науката за живота и отразяване на интервюта.
Цитати
Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:
Робъртсън, Сали. (2019, 26 февруари). Диета на Дюкан: плюсове - и - минуси. Новини-Медицински. Получено на 07 януари 2021 г. от https://www.news-medical.net/health/Dukan-Diet-Pros-and-Cons.aspx.
Робъртсън, Сали. „Диета на Дюкан: плюсове - и - минуси“. Новини-Медицински. 07 януари 2021 г. .
Робъртсън, Сали. „Диета на Дюкан: плюсове - и - минуси“. Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/health/Dukan-Diet-Pros-and-Cons.aspx. (достъп до 07 януари 2021 г.).
Робъртсън, Сали. 2019. Диета на Дюкан: Плюсове и минуси. News-Medical, гледано на 07 януари 2021 г., https://www.news-medical.net/health/Dukan-Diet-Pros-and-Cons.aspx.
News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.
News-Medical.net - сайт на AZoNetwork