На първо място, Монтиняк нарече своята система "Метод", тъй като тя не се основава на преброяване на броя на калориите в храната или ограничаване на нейното количество.

диета

Диетата Montignac е диета, предназначена за отслабване, популяризирана през 90-те години, предимно в Европа. Изобретен е от френския Мишел Монтингнак (1944-2010).

Г-н Мишел Монтингнак, френски по рождение, затлъстело дете като баща си, измисли диета, която помага да отслабнете, това зависи от факта, че той не е бил лекар или диетолог, със спорни думи като „старостта не изчезва ръка за ръка с наднорменото тегло ”Или„ млякото не е важно ”, което получава отхвърляне от здравните специалисти.

Методът Montignac се състои в избиране на храни според тяхната метаболитна специфичност, като се обръща внимание на техния гликемичен индекс и случая на хидрати, вида на мастните киселини в мазнините, а също и произхода на протеините. Изборът на храни с нисък гликемичен индекс ще позволи на инсулиновия отговор след хранене да бъде нисък и в отлаганията не се съхраняват хранителни вещества, нещо, което по някакъв начин има своята логика, защото може да има отрицателни последици.

Как работи
Диетата на Монтиняк се основава на избора на храни, като е важно да се идентифицират тези, които имат ГИ. Диетата Montignac ви позволява да ядете сурова риба, месо, зеленчуци, моркови. (По-добре обезмаслено и максимум 2 на ден).

Методът на Монтиняк е разделен на две фази:
• Фаза за отслабване: По време на тази фаза трябва да залагате на консумацията на храни с GI, равен или по-голям от 35, с идеята да насърчавате изгарянето на мазнини. Тази фаза продължава, докато загубите желаните килограми (между 2 и 3 месеца).

• Фаза на стабилизиране: Следват се същите указания за контрол на ГИ, но понякога могат да се ядат храни с висок ГИ.

Предимства и недостатъци
Предимство: Тъй като въглехидратите се елиминират през първата фаза, загубата на тегло е неизбежна, може да бъде мотивиращо да се видят резултатите бързо, но трябва да внимаваме с ефекта на възстановяване, тъй като в тези случаи той обикновено е бърз.

Недостатъци:
• Липса на енергия и умора, тъй като изисква да спрете да ядете храни, богати на енергия.
• Повишава риска от диабет тип 2.
• Непосредствен отскок ефект, ако спрете да ядете според изискванията на плана, бързо ще наддадете на тегло.
• Не предлага упражнения, които са жизненоважни за нашето тяло и загуба на тегло.