Новогодишни хранителни резолюции

Търсенето на здраве (и красива фигура пред огледалото) може, по ирония на съдбата, да компрометира нашето благосъстояние. Някои режими са по-опасни от други

Ние сме в състояние да ви направим автентични зверства за нашето тяло, а тези, свързани с теглото, са най-лошите. Казваме това, защото има много ирония: битие мазнините не са здравословни, затова се опитваме да спрем да бъдем, губейки здравето си по пътя. Нещо като хората, които решават да приличат на футболист и с помощта на скалпел се опитват да го постигнат, с ужасни резултати. Ние сме впечатляваща машина, която има своите недостатъци, но те са до голяма степен мотивирани от начина ни на живот, който, нека си признаем, понякога не е най-добрият.

най-добрите

Връщайки се към темата за теглото. За да отслабнете, храната е най-важната част. Въпреки че все още откриваме определени понятия, имаме ясни някои неща, като например, че ограничаването на приема на калории е от ключово значение и че определени концентрации на макронутриенти сила различни части на тялото ни. Ето защо нюйоркският диетолог Джаклин Лондон е написал книга, наречена „Обличане отстрани (и други развенчани митове за диетата)“, чийто превод на испански ще бъде нещо като „Превръзката настрана (и други диетични митове развенчани)'.

„Най-хубавото на средиземноморската диета е, че не е план за отслабване, а начин на живот“

В работата си авторката изброява Днешните най-нездравословни диети и причините, поради които това е така. Въпреки че защитниците му са активно и пасивно решени да го защитават зъбите и ноктите, неговите ефекти върху нашето здраве са под въпрос и много. Както Джаклин Лондон обяснява в статия, "по това време на годината диетите са навсякъдеТова е така, защото те са една от най-често срещаните новогодишни резолюции. За да не се объркате от самото начало, е важно да знаете какво да изберете и какво да не изберете. Това са най-лошите:

Месоядни

А, лесната диета. Нека си признаем, ако ни кажат, че спагетите и пиците са свършили, ще ни е трудно. Но да те ни компенсират ни казва, че можем да хапваме пържола всеки ден, тъй като това вече не е толкова силен удар. Лошото е, че протеините, макар и от съществено значение за нашето здраве, които се консумират твърде често, могат да изложат на бъбреците ни опасност.

„Вече се детоксикираме естествено чрез черния дроб, бъбреците и кожата“

Това е така, защото този микроелемент се състои от множество аминокиселини правене на верига. Това означава, че този азот (основна част от аминокиселините) трябва да се елиминира от тялото ни с урината, което от своя страна означава това нашите бъбреци ще бъдат подложени на натоварване доста над обичайното. Но това не са единствените му проблеми, както обяснява диетологът: „Няма начин да оцелееш на диета, състояща се изключително от месо, без да страдаш от някои сериозни здравословни проблеми: недостиг на витамини и минерали което може да доведе до увреждане на нашите органи и ненужна физическа болка ".

Детокс

Както споменах в статия в Alimente María Corisco, детокс диетите са излишни. За да направи това изявление, той разчита на изявленията на Хосе Мануел Лопес Николас, професор на Катедра по биохимия и молекулярна биология от Университета в Мурсия: "Какво означава детоксикация? От какви токсини трябва да се отървем? Вече физиологично се саморегулираме чрез черния дроб, бъбреците и кожата". Ние сме създадени за детоксикация. Например, бъбреците филтрират азота, който образува протеините в нашата кръв. Това е детоксикация. Ако случайно имаме в тялото си нездравословен химичен агент, от който тялото ни не може да се отърве, трябва да отидем на лекар, за да му бъде приложен хелатиращ агент, който се свързва с токсина и позволява да се елиминира. Това е случаят на Оловно натравяне, за какво става дума Етилендиаминтетраоцетна киселина.

На всяка диета, която използва термина „детокс“ или друг подобен, не трябва да се вярва и освен това е обида за хиляди години човешка еволюция и способността им да се грижат за себе си.

Най-добрите диети за 2019г

Не всичко трябва да е лошо. Има много добре обмислени диети, въпреки че диетологът подчертава две: средиземноморски (не може да пропусне) и DASH. И двамата споделят определени ключови елементи, въпреки че целите им са много различни. Нашата традиция е дефиницията на първата: множество плодове и зеленчуци, за да отговорим на нашите нужди от фибри и микроелементи; качествено месо, особено риба, което също допринася (ако е синьо) мастни киселини, полезни за нашето здраве, точно като нашия прекрасен зехтин. В допълнение, той включва въглехидрати под формата на традиционно пълнозърнести зърнени храни, които осигуряват необходимите дневни калории от този макронутриент. Както обяснява Джаклин Лондон, „Това, което прави тази диета толкова добра, е това това не е план за отслабване, а начин на живот".

От друга страна, диетата ЧЕТКА той е предназначен да контролира нашето кръвно налягане. Ненапразно името му е съкращение от Диетични подходи за спиране на хипертонията. Тя се основава, както обяснява диетологът, на "яжте, без да злоупотребявате с някакви специфични хранителни вещества"Това е диета, базирана на синя риба, на ядки, 100% пълнозърнести храни, пилешко и пуешко и нискомаслени млечни продукти. Идеята на тази диета е да се ограничи приема на наситени мазнини, захари и натрий, благодарение на намаляването на преработените храни и червеното месо, в допълнение към сосовете, белия хляб, нездравословната храна и безалкохолните напитки.

Както и да е, това, което е абсолютно ясно днес, е това най-добрите плъгини от всяка диета са упражненията и преди всичко здрав разум.