Здравословно хранене при артрит
Как е подходяща диета при ревматоиден артрит?
The диетична терапия при артрит Състои се от тип диета, която осигурява всички хранителни изисквания, за да позволи доброто състояние на тялото.
Правилната диета трябва да се основава на естествени или малко преработени храни. Не се препоръчват преработени храни с много добавки, захар или индустриални мазнини.
Общите насоки за тази диета са:
- поддържайте здравословно тегло: Избягването на затлъстяването е важно за подобряване на артрита. Загубата на тегло е естествена последица от приемането на правилен начин на живот и диета.
- Намалете възпалението и болката с храна и природни средства: Правилната диета може да осигури противовъзпалителни свойства и да подобри много заболявания.
- Осигурете недостиг на хранителни вещества при артрит: Може да се постигне с подходяща диета или чрез използване на добавки.
- Диета, богата на зеленчуци и плодове, богата на антиоксиданти: По този начин се улеснява алкалната диета и по-голямото елиминиране на веществата. Също така се препоръчва да се вари или да се намали консумацията на зеленчуци, които съдържат повече оксалати (спанак, манголд, ревен, ...).
- Диета с ниско съдържание на сол: Не се препоръчва излишък на сол в диетата. Умерени храни, по-богати на сол (колбаси, осолени меса, консерви, ...)
- Спете достатъчно и достатъчно време: Добрата почивка е от съществено значение за производството на мелатонин, естествено противовъзпалително средство.
Препоръчва се наблюдението на Вашия лекар и диетолог, за да се следи развитието на болестта.
Загуба на тегло и ревматоиден артрит
Отслабването подобрява заболяването и намалява болката, тъй като наднорменото тегло ускорява артрозата и износването на ставите. В случаите, когато артритът протича със затлъстяване, един от най-важните моменти е отслабването.
Салата от леща с авокадо. Силно се препоръчват бобови растения като леща
В други случаи хората с артрит имат под тегло, и основната причина обикновено е липса на апетит или загуба на апетит, заедно с умора, умора и депресия.
И в двата случая се препоръчва наблюдението на диетолог, за да се балансира енергийният баланс във всеки отделен случай и да не се правят дефицити. При затлъстяване трябва да се има предвид, че приемът на кортикостероиди затруднява загубата на тегло.
И в двата случая се препоръчва диета, богата на следните храни:
Препоръчителни храни при артрит
Триптофанът и храните, богати на триптофан, могат да помогнат подобряване на настроението. Храните, богати на тези компоненти, са банани, картофи, яйца, риба, ядки, ...
Семената от чиа са богати на омега 3 и 6, фибри, витамини и минерали.
Но преди всичко зеленчуци (ако се понася добре), като нахут, леща, хумус, боб лима, грах и др. Препоръчва се дълго накисване през нощта, за да се направят бобовите култури по-храносмилателни. Силно се препоръчва консумирайте ги поне 2-3 пъти седмично.
Бобовите растения осигуряват много протеини (триптофан) и фибри, не бива да се страхуваме, че те ни напълняват, а напротив, осигуряват много по-малко въглехидрати от ориза или белия хляб и са много подходящи за отслабване.
Препоръчително е да се приема богати на протеини храни при всяко хранене. Нуждите от протеини при артрит са високи, 2g/kg. тегло/ден. Тоест 50 кг човек. трябва да погълне 100гр. дневен протеин (вижте: Как да изчислим приема на протеин).
Бобовите растения не се угояват
Незаменими мастни киселини за намаляване на възпалението (омега 3 и 6)
При артрит е много важно диетата да осигурява незаменими мастни киселини и здравословни или качествени мазнини. С основни мазнини тялото произвежда противовъзпалително, простагландини, които са отговорни, например, за облекчаване на менструални болки и лечение на възпалителни заболявания като артрит.
The храни, богати на основни мазнини омега 3 и 6 Има ли семена от чиа, на ленено брашно (смлени ленени семена), авокадо, киноа, слънчогледови семки, на бадеми, орехи, сусамова паста (тахан) и като цяло всички ядки и семена.
При не-вегетариански диети, синя риба Той е най-мощният източник на незаменими мастни киселини, защото пряко допринася за EPA и DHA киселини.
Препоръчва се ежедневна консумация на поне една порция храни, богати на омега 3.
Най-доброто масло за готвене
Най-доброто масло за подправка и готвене е екстра върджин зехтин (понякога наричани "EVOO"), или такива, които не са рафинирани, като нерафинирано слънчогледово олио, сусамово масло, ... Маслата от семена трябва да се използват сурови, тъй като не издържат добре на температурата на готвене.
Обобщение на препоръчаните храни в диетата при артрит и ревматизъм.
Масло и ядки за отслабване
Не трябва да се страхуваме, че тези храни ще ни направят дебели, тъй като ако енергиен баланс в диетата, храни с високо съдържание на мазнини задоволяват апетита (бадеми, орехи, кокито, пекани, ...).
Някои зеленчуци са отличен източник на здравословни мазнини омега 3 и 6. Те трябва да се консумират в достатъчни количества, за да не надвишават диетичните калории (затлъстяване).
Дори е доказано в много изследвания, че хората, които редовно ядат ядки, успяват да отслабнат и да поддържат тази загуба с течение на времето.
Препоръчително е да ядете храни, богати на здравословни мазнини като ядки, авокадо, синя риба, натурален сос гуакамоле и др., Всеки ден или на всеки 2 дни, всички са много подходящи опции.
По-умерено трябва да използвате маслото, което е продукт, с който много калории могат лесно да бъдат погълнати, следователно.
Какво ни прави по-дебели най-много са мазнините, които идват с преработени или рафинирани храни и с много захар.
Избягвайте лошите мазнини, които причиняват възпаление и болка
Намаляването на лошите мазнини в диетата е много важен момент, тъй като те са възпалителни и забавят полезните ефекти на омега 3 и 6 мазнините.
Лошите мазнини (обикновено придружени от много захар) забавят полезните ефекти на растителните масла.
Лошите мазнини са тези, които идват от преработени продукти, известни като транс или хидрогенирани мазнини. Те се намират в сладкиши, шоколадови бонбони, сладкиши и други индустриални сладкиши, сладки десерти, предварително приготвени, в някои маргарини и др. Храните, приготвени у дома, винаги ще бъдат по-качествени от индустриалните.
В случай на приемане на млечни продукти, те могат да бъдат обезмаслени или с малко мазнини. Не се препоръчват пържени храни, колбаси и преработено месо, сладкиши, сладкиши, бисквитки и др. (те съдържат много мазнини и/или захар).
Не се препоръчват рафинирани масла тъй като съдържат по-малко витамин Е и полифеноли, вещества с антиоксидантни свойства. Освен това мазнините му са започнали да се влошават по време на рафинирането и нямат същите предимства.
Тези указания трябва да се спазват по време на между 2 и 6 месеца, за да забележите ефектите за намаляване на болката.
Диета, богата на антиоксиданти за артрит
Адекватната диета за артрит задължително трябва да бъде a алкална диета, много богати на минерали като калций и магнезий и осигуряват много антиоксиданти.
Препоръчва се диета, богата на зеленчуци и зеленчуци, като броколи, моркови, репички, лук, чесън и плодове
За това се препоръчва диета, богата на плодове и особено зеленчуци (моркови, тикви, броколи, зеле, маруля, артишок, карфиол, домати, репички, ...), поради големия му принос в антиоксидантите, калция и магнезия. Можем да подобрим някои от следните храни:
Снимка на манго. Интензивните жълти или оранжеви плодове са много богати на витамин С и каротини.
- Полен: Бета-каротинова добавка, идеална за въвеждане в шейкове, смутита, ...
- Манго: Той е един от любимите плодове, тъй като е много богат на витамин А (каротини) и витамин С. Праскови, папая, нектарини, кайсии, череши, домати, тикви, броколи и моркови имат сходни свойства.
- Пшеничен зародиш: Силно препоръчителна хранителна добавка поради високото съдържание на витамин Е, фолиева киселина, магнезий и цинк. (Поръсете салати и ястия с пшеничен зародиш или ги приемайте на капсули)
Добавки, богати на омега 3 и 6
Проучванията показват, че омега 3 добавки, като напр ленено масло, или масло от вечерна иглика (GLA носител), са ефективни срещу артрит. Приемани редовно за период от 6 месеца, те облекчават симптомите на болката и подобряват гъвкавостта на ставите.
Снимка на маслени перли. Добавките Омега 3 и 6 се продават в перли за по-добра дозировка и съхранение
Добър вариант за вегетарианците са вегетариански DHA добавки, получени от водорасли, тъй като осигуряват същите ползи като синята риба.
Добавките трябва да бъдат придружени от здравословна диета, богата на омега 3 и омега 6.
Настойки и билки при артрит
Артритът може да доведе до синдрома на намалена слюнчена секреция. Препоръчват се средства за лечение на сухота в устата, като настойки от лайка, дъвчене на няколко зърна кардамон ... На всички тези средства се препоръчва да се дъвче 1 перла масло от вечерна иглика между часове и преди сън, за да се намали дискомфорта в устата суха.
Хранителни дефицити при ревматоиден артрит
Хората с ревматоиден артрит могат да имат хранителен дефицит на следните хранителни вещества:
- Протеин
- Магнезий
- Цинк
- Мед
- Витамин А
- Витамин D
- Фосфати
- Витамин Е
- Пиридоксин
Млечен и ревматоиден артрит
Консумацията на млечни продукти понякога не се препоръчва при ревматоиден артрит, поради факта, че някои специалисти по хранене са наблюдавали подобрение на симптомите, когато тези храни се оттеглят от диетата (Повече информация).
Млечна снимка. Най-здравословните млечни продукти са "натурални". Булонки със захар или силно преработени продукти, които освен мляко, много добавена захар или мазнини не се консумират често млечни продукти.
Обикновено, не е задължително да се премахват тези храни, защото няма ясни доказателства, че това подобрява артрита във всички случаи.
Млечните продукти също не са необходими за здравословна диета или диета, богата на калций. Ако млечните продукти са изтеглени, това трябва да е под съвета на диетолог. Оттеглянето на млечни продукти не е лечение.
Калций и млечни продукти
Млечните продукти (или обогатената растителна напитка) никога не трябва да бъдат единственият източник на калций. Други храни, богати на този минерал, като водорасли (водорасли, богати на калций), броколи, бобови растения, зеле, сусам, семена и ядки като цяло (лешници, бадеми, ...) също трябва да бъдат включени в диетата.
Ако не приемате млечни продукти, обогатени храни като на растителна напитка, обогатена с калций.
Млечните продукти са важен източник на протеини в диетата. Ако тези храни се елиминират, трябва да продължите да приемате протеини при всяко хранене, особено чрез бобови растения, също производни (тофу, сейтан, ...), синя риба, ядки, бирена мая и др.
Най-добрите млечни продукти
Млечните продукти са: мляко, сирене и натурално кисело мляко. Млечните продукти, приготвени с много захар, мазнини или добавки, трябва да бъдат премахнати, като промишлени сладки десерти, приготвени с мляко (крем, кремове, промишлен оризов пудинг, кондензирано мляко и др.).
В тези случаи противопоказанието се дължи на излишък от индустриална захар, която, приемана редовно, може да доведе до проблеми, вариращи от кариес, проблеми с наднорменото тегло, диабет и др.
Най-добрите храни, богати на калций
Храни, които не се препоръчват при артрит
- Животински мазнини, в излишък, особено тези, които идват от преработени меса и червено месо.
- Пикантни продукти, колбаси, осолена риба, кисели краставички, ...
- Алкохол: Увеличава симптомите на артрит, задържане на течности и е още по-противопоказан в случай, че страдате също от подагра или проблеми с пикочната киселина.
- Тютюн: Намалява количеството антиоксиданти в организма.
* Още препоръки:
Повече информация На природни лекарства, витамини и минерали за артрит.