Пространства от имена
Действия на страницата
Важно е а диета при възрастни хора по балансиран начин, за възрастните хора, тъй като те се нуждаят от по-малко храна, те трябва да бъдат внимателно подбрани, за да не повлияят на здравето.
Обобщение
- 1 Целевите фактори определят необходимостта от балансирано хранене за възрастните хора
- 2 Какво и колко да ядете?
- 3 съвета:
- 4 Вижте също
- 5 Източници
- 6 Външни връзки
Целевите фактори определят необходимостта от балансирано хранене за възрастните хора
Следните фактори определят необходимостта от балансирана диета за възрастни хора:
- Чрез намаляване на физическата активност по-късно в живота се изискват по-малко калории. С напредване на възрастта има загуба на мускулна маса и увеличаване на процента на телесните мазнини.
- Загуба на интерес към храната поради различни причини, от нарастващо затруднено смилане на определени храни, слабо възприемане на вкуса, до депресия и самота.
Какво и колко да ядем?
Според "Насоките за храните за възрастни хора", изготвени от Министерството на здравеопазването, Института по хранене и хранителни технологии (INTA) на Университета в Чили и Центъра по хранене на Медицинския факултет на Университета в Чили, Хранителната пирамида показва разнообразието и дела на храните, които да се консумират ежедневно.
Хранителната пирамида е разделена на пет групи храни. Като общо правило се препоръчва да се яде по-голямо количество храни от основата на пирамидата и много по-малко от тези в горната част. Започвайки от основата имаме:
Въглехидрати: Като хляб, зърнени храни, картофи, пресни бобови растения и др. 4 до 7 порции дневно (максимален дневен хляб: 1 и 1/2 до 2 и 1/2 маракети или халюли).
Зеленчуци и плодове: Минимумът е да се консумират 3 до 4 порции сурови зеленчуци и 2 до 3 сурови плода дневно. Високото му съдържание на антиоксиданти, минерали и витамини защитава здравето. Те също така съдържат фибри, насърчаващи храносмилането и намаляващи холестерола и кръвната захар.
Млечни храни и меса: Препоръчително е да приемате 4 до 5 порции мляко, кисело мляко, сирене или сирене на ден. Тази група е много важна за нейния принос в протеините, желязото, минералите, витамините и антиоксидантите.
Масла, мазнини и семена: Шест чаени лъжички растително масло на ден. Въпреки че трябва да избягвате консумацията на животински мазнини, мастните киселини от растителен произход са от съществено значение за здравето.
Захар: Препоръчително е да намалите консумацията на глюкоза (като сладкиши), но консумирайте между 3 до 4 чаени лъжички захар дневно.
Съвети:
- Яжте различни храни през целия ден (въз основа на Хранителната пирамида).
- Увеличете консумацията на зеленчуци, плодове и бобови растения.
- Използвайте за предпочитане растителни масла (маслини, невен) и намалете мазнините от животински произход (масло, бекон, майонеза).
- Предпочитайте бяло месо (риба, пиле или пуйка) пред червено месо.
- Увеличете консумацията на мляко, за предпочитане нискомаслено (обезмаслено или полу обезмаслено).
- Намалете приема на сол, за да избегнете проблеми с хипертонията.