В напреднала възраст трябва да се има предвид, че се появяват трудности при правилната диета, така че трябва да се внимава специално избор на храни и кулинарни техники, които са най-подходящи за възрастта. Важен аспект е текстурата на храната. Най-подходящо е да готвите пюре, пудинг или меко. Не се препоръчва използването на лепкави или хрупкави храни. Така че в случай на ядки, като орехи, се препоръчва те да бъдат накълцани. Добавете шепа нарязани орехи към вашите кисели млека или пудинги. Това е начин да добавите протеин (4 грама на 30) и фибри (2 грама на 30), за да сте сити до следващото хранене.
Храненето правилно може да ви помогне да се справите с хронични здравословни проблеми и е от ключово значение за останете психически активни, емоционално балансиран и енергичен, с силна имунна система.
Аспекти, които трябва да се вземат предвид при приготвянето на ястия за възрастни хора: