Крем-крем Те са типичен домашен десерт и те са толкова лесни и бързи за изпълнение че купуването им вече подготвени, като по-преработен продукт, е голяма грешка, независимо колко богати са. Повечето от тях имат различни добавки и дори много сол ... което не е необходимо.
Въпреки че истинският крем се прави само с жълтъци тъй като те "казват", че излизат по-фини, а ние би трябвало да сложим 5 жълтъка за цялата тази рецепта, ще ги направя тук с цели яйца. Винаги са били карани водна баня, За да избегнем тяхното изрязване, но използвайки съвременни кулинарни техники, които мнозина не са склонни да използват, ще ги приготвим без необходимост, оцветявайки минимум „саксии“ и оставайки в кухнята толкова малко време, че ще постигнем огромна производителност.
И нямат нито царевично нишесте, нито, разбира се, брашно!
Който ги иска по-сладки, може да добави още една супена лъжица захар, това е 20 грама, въпреки че вече знаете обяви война който е наличен в момента и който продължава да се увеличава, тъй като се извършват нови научни изследвания по въпроса.

приготвяне

Рецептата за 5 души би била:
■ ½ литър мляко = 500 g
■ 1 парче кожа от мастен лимон
■ 4 пълномаслени яйца, между 63 и 73 g всяко
■ 4 супени лъжици захар = 80 g
■ смляна канела

На първо място, за да бъдете по-добре организирани, отделете по-малко време и увеличете производителността си,
♦ Измийте тлъстия лимон, подсушете го много добре и отстранете 2 или 3 парчета от жълтата му кожа, без да изрязвате бялата кожа отдолу, албело, което е горчиво.
♦ Изсипете го в стъклен буркан с половината мляко, 250 грама и го поставете в микровълнова печка при пълна мощност, около 800 вата, до кипене.
♦ Следете го, за да не излиза млякото и след това програмирайте още 1 минута, така че лимоновата кора да освободи всичките си есенции.
♦ Премахнете го.

Междувременно сме приготвили останалите съставки и прибори, които ще използваме.
1. Голяма супница или купа, също от стъкло
две. Силна телена бъркалка
3. Кашонът за мляко,
4. 4-те мазни яйца,
5. Захарта вече е тежка,
6. Канела на прах

Какво може да се случи, ако прегледаме готвенето в тази втора част?
Е, те ще изглеждат леко бучки, сякаш са били "изрязани".
След това отново разбийте енергично с миксера, така че да се охладят малко и ако все още са „на бучки“, добавете 2 или 3 супени лъжици студено мляко и разбийте отново.
Ще видите, че малките бучки са изчезнали и че вече имате такива фантастичен домашен крем.

Съвети за готвене и хранене
■ Дебелите лимони са склонни да имат дебела, дебела кожа, което ще показва, че те имат повече есенции.

■ Препоръчително е да ги измиете, в този случай, със здрава подложка за почистване или четка, за да елиминирате възможно най-много восъчния слой, който ги покрива, така че да изглеждат блестящи, по-красиви и да се запазят по-добре.

■ Не забравяйте, защото мнозина го забравят, а други не го знаят, че пластмасовите съдове никога не трябва да се поставят в микровълновата фурна, не за нагряване и още по-малко за готвене или готвене, тъй като може да има миграция на частици от тази пластмаса към храната.
Въпреки че на външното им дъно пише, че са „безопасни за микровълнова фурна“!

■ Яйцето има най-доброто качество на протеин, което съществува, всъщност е взето за модел, и също е много евтино. Въпреки това всеки ден те консумират по-малко.
Окачиха му "мъртвеца" преди много години, че той е имал много холестерол и е трябвало почти да се избягва, а много от тях са останали там.
И вече се говори за лъжите за холестерола!

Снимката, която прикачвам, е така, че да можете да видите вида на контейнера, който съм използвал и как са.
Поръсих ги с канела на прах, но тази операция трябва да се направи върху крема, който вече се сервира в отделните им купички.