Диета при запек

диета

Какво е запек?

Запекът е световен проблем. И се определя като трудности при дефекация поради намалена честота или болезнени, трудни или непълни движения на червата. Счита се за запек когато имате дефекация по-малко от 3 пъти седмично.

Трябва да се има предвид, че нормалната честота на дефекация варира значително при отделните хора. Всеки човек има свой собствен чревен модел, така че ежедневното изхождане или всеки втори или трети ден може да е нормално при определени хора.

Разпространение

Точното разпространение на запека е трудно да се определи, тъй като само малка част от пациентите със запек търсят здравни грижи. Освен това има голяма глобална вариация, тъй като разпространението се дължи на фактори Какво:

  • Културно разнообразие
  • Генетични, екологични и социално-икономически условия.
  • Санитарна система

Изглежда, че е свързано с по-голямо разпространение на запек: женски пол в зряла възраст, старост, висок индекс на телесна маса и нисък социално-икономически статус.

Причини за запек

Причините за запека са разнообразни и многофакторни (т.е. поради много фактори).

  • Начин на живот и диета: липса на фибри в диетата, липса на активност, злоупотреба с лаксативи, отлагане на спешността на дефекацията ...)
  • Нарушения на подвижността (физиологично действие на храносмилателната система за преместване на съдържанието от устата към ануса): хипотиреоидизъм (вътрешна връзка към статията за хипотиреоидизма), метаболитни и ендокринни аномалии като диабет ...
  • Неврологични заболявания: множествена склероза, мускулна дистрофия, увреждане на гръбначния мозък ...
  • Нарушения на тазовото дъно: бременност ...
  • Хронична употреба на опиати: Пациенти с онкологични заболявания с хронична болка ...
  • Други стомашно-чревни разстройства: заболявания на дебелото черво, горната част на храносмилателния тракт, анални фисури ...

Лечение на запек

Първият подход за разглеждане е начин на живот на човека. За лечение на лек запек е необходимо да се осигури адекватен прием на фибри, да се осигури правилно количество течности, физически упражнения и да се обърне внимание на необходимостта от дефекация. За постигането на част от тези цели хранителният подход е много важен.

Диета при запек

Основното хранително лечение за запек при (иначе здрави) хора е консумиращи адекватни количества както течности, така и фибри (разтворим и неразтворим). Също така трябва да се има предвид, че човекът не приема лекарства, които могат да причинят запек.

The Диетични фибри той се определя като „годни за консумация растителни материали, които не се усвояват от ензимите на храносмилателния тракт“. Състои се от целулоза, хемицелулоза, лигнини, слуз, венци, пектини, олигозахариди и нишестени материали.

Увеличава се консумацията на фибри: течността на изпражненията в дебелото черво, микробната маса, теглото на изпражненията и скоростта на преминаване. Поглъщането на достатъчно количество течност кара достатъчно количество вода да достигне дебелото черво, за да се свърже с фибрите и по този начин да произведе по-меки изпражнения с по-голям обем, които помагат за адекватна чревна перисталтика и по този начин е по-лесно да се евакуират.

A диета с високо съдържание на остатъци или известна също като диета с високо съдържание на фибри, богата на фибри или слабително.

Къде намираме фибри?

В цели зърна (хляб, тестени изделия, ориз ...), плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена.

Необходимо е да се постигнат препоръките за консумация на плодове и зеленчуци (3 порции плодове и 2 зеленчуци). Плодовете се консумират най-добре с кожата, тъй като това увеличава количеството фибри (добре измити плодове). Увеличаването на фибрите трябва да бъде постепенно, защото ако не може да се получи обратен ефект и диария и газове (наред с други).

Как можем да приемаме течност?

Пиене вода, запарки, сокове, обезмаслени бульони и супи...

Вече беше коментирано, че е важно да се пие много течност, тъй като когато достигне дебелото черво, течността (особено водата) се улавя от неразградените, но задържани остатъци и по този начин благоприятства появата на перисталтични движения.

Други храни, които трябва да имате предвид
  • Кисело мляко и ферментирало мляко съдържат пробиотични бактерии.
  • Масла насърчават чревната перисталтика, действат като смазващи вещества и предизвикват секрецията на холецистокинин (хормон, който увеличава присъствието на жлъчни соли в червата).
Храни, които трябва да се избягват

Изолирана консумация на стягащи храни като ориз, тестени изделия, картофи, дюля, банан, червено вино, отпочинал чай ... В случая на банан е по-добре да го смените за друг плод с кожа.

Вземете предвид, че алкохол дехидратира лигавиците, така че също трябва да се избягва.

Опитайте се да не поглъщате храни с твърде много мазнини тъй като благоприятстват тежкото храносмилане. И трябва да се избягва дразнещи храни как може да е кафето.

Различни аспекти за разглеждане
  • Промените в стомашно-чревните навици трябва да бъдат изследвани, за да се изключи заболяването. В случай на някакво заболяване може да се обмисли използването на добавки, богати на диетични фибри.
  • Правете редовни упражнения.
  • Евакуирайте се в редовно време (възползвайте се от „програмиране на тялото“). И се опитайте да избегнете прекомерните усилия за евакуация.
  • Готвенето не унищожава влакното, но може да промени структурата му.
  • Разделете ястията, тъй като чрез увеличаване на фибрите тя отговаря повече.
  • Дъвчете добре храната, пийте и яжте бавно.
  • Храните, които са твърде мазни, могат да причинят тежко храносмилане.
  • с появата на газове
  • Перисталтиката може да бъде стимулирана чрез температурни промени (горещо-студено) и коремни масажи. Консултирайте се с професионалист.

Както вече коментирахме, диетичното лечение трябва да бъде индивидуализирано.

Ако запекът продължава дори при промени в начина на живот и диета (от съществено значение), могат да бъдат предписани добавки с фибри или лаксативи, които насърчават редовното изхождане, винаги отидете при експерти и следвайте указанията. Тъй като лаксативите могат да раздразнят лигавицата на чревната стена (вътрешността на чревната стена) и в дългосрочен план те могат да доведат до ненормален навик на червата (т.е. червата става „мързелива“ и не преминава без вашето приемане).

БИБЛИОГРАФИЯ:

Mahan LK, Raymond JL. Диета терапия на Krause. 14-то изд. Elsevier; 2016. 1152 с.

Lutz C, Przytulski K. Хранене и диетична терапия. 5-то изд. Mc Graw-Hill; 2011 г.

Cuervo M, Ruiz de las Heras A. Хранене в болница. Мадрид: Диас де Сантос; 2004. 480 с.