анемия

Недостигът на желязо може да засегне множество органи на тялото и обикновено се причинява в по-голяма степен от неадекватна диета и липсата на този минерал. Знаете ли каква е ролята на диетата при желязодефицитна анемия?

Според Испанското дружество по кардиология, основното решение на този проблем се крие в пероралния прием на железни добавки, но също така и в промяна в храненето. Ето защо днес искаме да ви покажем какво трябва да включва диетата при желязодефицитна анемия.

Анемията е състояние, при което тялото няма достатъчно здрави червени кръвни клетки. Червените кръвни клетки осигуряват кислород на телесните тъкани, но желязото е необходимо, за да може да се извлече от белите дробове и да се транспортира до други части на тялото.

Има много видове анемия, въпреки че това, което се нарича желязодефицитна анемия възниква, когато тялото няма достатъчно желязо. Желязото помага за производството на червени кръвни клетки. Желязодефицитната анемия е най-честата форма на анемия.

Какво е желязодефицитна анемия?

Анемията е заболяване на кръвта, което се определя като намаляване на концентрацията на хемоглобин в организма, като цяло нормални стойности над 12 грама на децилитър при жените и 13,5 при мъжете.

Когато нивото на хемоглобина в кръвта падне, симптомите ще се появят: индивидът ще се чувства уморен, блед, раздразнителен, с по-малко толерантност към упражнения и с ускорен сърдечен ритъм.

Какви са причините за желязодефицитна анемия?

Здрави червени кръвни клетки се правят в костния мозък. Те пренасят кислород до тъканите на тялото, циркулирайки през тялото в продължение на 120 дни. Желязото е важна част от червените кръвни клетки. Без желязо кръвта не може да транспортира ефективно кислорода. Обикновено тялото набавя желязо чрез диета.

Желязодефицитна анемия се появява, когато запасите на тялото ви намалят. Това може да се случи, защото:

  • Губите повече червени кръвни клетки и желязо, отколкото тялото ви може да замести. Например, по време на кървене.
  • Вашето тяло не усвоява правилно желязото.
  • Не консумирате достатъчно храни, съдържащи този елемент.
  • Вашето тяло се нуждае от повече желязо от нормалното (например в ситуации на бременност или кърмене).
  • Тялото може да не абсорбира достатъчно желязо от храната (поради целиакия или болест на Crohn, например).
  • Строг вегетарианец.

Диета и желязодефицитна анемия

Първо, Ако се храним балансирано, не е нужно да страдаме от желязодефицитна анемия, освен ако нямаме неизвестни кръвозагуби. Изискванията за желязо ще зависят от пола и възрастта:

Възраст Жени (mg/ден) Мъже (mg/ден)

През втората половина на бременността, хранителните нужди от желязо се увеличават до 25 mg/ден. По време на кърмене количеството се намалява до 15 mg/ден.

Какво да включите в диетата при желязодефицитна анемия

На първо място трябва да се търси произходът, за да се подобрят причините, които причиняват афектацията. След това приемайте добавки с желязо, докато проблемът отшуми. Последно, трябва да продължим да се храним на диета, богата на желязо.

За да поддържаме адекватни нива на желязо в диетата, трябва да включим:

Първи курсове:

Комбинирайте зеленчуци, богати на желязо и витамин С като броколи, чушки, манголд, спанак или домати. Можете да ги добавите към ориз, тестени изделия или бобови растения под формата на салата или сотирано.

Втори курс:

Червеното месо ще бъде големият съюзник, Но е важно да изберете постни разфасовки, за да сведете до минимум приема на наситени мазнини и холестерол. Идеалното би било да го консумирате три или четири пъти седмично в случаи на анемия (при балансирана диета консумацията на червено месо се изчислява веднъж седмично).

Що се отнася до черупчестите черупчести мекотели (миди, миди и люти), те могат да се комбинират в консерви и пресни. Можете да разнесете консерва през целия ден в салати, макаронени изделия, ориз ... Помислете, че в кутия от 80 g кокъл има почти 13 mg желязо (здрава жена в детеродна възраст се нуждае от 18 mg на ден).

Бобовите растения представляват един от най-големите природни източници на желязо, така че те трябва да бъдат ключови елементи в диетата. По-специално лещата е с по-голямо количество, а също така е обогатена с протеини и с ниско съдържание на мазнини.

Десерти

Включете в десертите следните плодове: портокал, мандарина, грейпфрут, пъпеш, папая, ягоди, киви или ананас, чиито витамин С и лимонена киселина ще подобрят усвояването на не-хем желязо от растителен произход.

И накрая, надяваме се, че тази диета при желязодефицитна анемия може да ви помогне да подобрите състоянието си. Отбележи, че диетолог-диетолог ще бъде този, който ще ви насочи и ще ви даде повече насоки, които трябва да следвате.