Може би в националното земеделие продуктите, които познаваме най-много са картофи, моркови, репички, ряпа, разбира се чесън и лук; има други които поради своите хранителни свойства и миграционното движение придобиват особено значение в преобладаващия днес здравословен начин на живот. Всъщност много от тези храни са modus vivendi на латиноамериканските страни като Коста Рика, един от основните производители на корени и грудки. Сладък картоф, юка и по специален начин джинджифил, дойдоха да тропат, за да останат да бъдат част от нашите ястия, леки закуски и дори напитки. И едните, и другите Те са източник на витамини, минерали и фибри. Повечето от тях са основата при готвене на супи, кремове или пюрета и дори за леки рецепти, идеални за предястия, леки закуски или закуски между храненията, без да се притеснявате за приетите калории

луковици

Сладък картоф