В дългосрочен план диетата с ниско съдържание на въглехидрати работи по същия начин като диетата с ниско съдържание на мазнини за отслабване и може да е по-добра за сърцето ви, показват нови изследвания.

въглехидрати

И двете диети подобриха нивата на холестерола в двугодишно проучване, което включваше интензивно групово консултиране. Но тези, които са били на диета с ниско съдържание на въглехидрати, са имали по-голямо увеличение на така наречения "добър холестерол", почти два пъти повече от тези на диета с ниско съдържание на мазнини.

В предишни проучвания диетите с ниско съдържание на въглехидрати са били по-добри за отслабване за шест месеца, но дългосрочните резултати са били смесени. И беше намекнато, че нивата на холестерол са по-добри, когато ядете храни с ниско съдържание на въглехидрати.

Най-скорошното проучване е едно от най-дългите за сравнение на подходите. В края на две години средната загуба на тегло беше еднаква и за двете: около 6,8 килограма (7 паунда), 7%.

Решаващата разлика беше в липопротеините с висока плътност (HDL), известни като добрия холестерол: 23% увеличение при нисковъглехидратната диета в сравнение с 12% подобрение при нисковъглехидратната диета. Мазнини, каза Гари Фостър, директор на Центърът за образование и изследвания за затлъстяване към Университета Темпъл, който ръководеше финансираното от федерацията проучване.

Фостър отбеляза, че подобрението, постигнато чрез диета с ниско съдържание на въглехидрати, е това, което можете да получите от лекарства, които подобряват HDL.

"За диета това е доста впечатляващо", каза той.

Констатациите, публикувани във вторника на Annals of Internal Medicine, се основават на проучване на 307 възрастни, две трети от които са жени. Участниците бяха със затлъстяване, но нямаха проблеми с холестерола или диабета.

Половината спазва диета с ниско съдържание на въглехидрати, моделирана по плана на Аткинс, а другата половина спазва диета с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини. Всички присъстваха на групови сесии, за да им помогнат да променят лошите хранителни навици, да бъдат по-активни и да се придържат към диетата си.

Доброволците са имали периодични прегледи на своето тегло, кръв, костна плътност и телесен състав (процент на мазнини, кости и мускули). След две години нямаше големи разлики между двете диетични групи, с изключение на добрия холестерол. Защо нисковъглехидратната диета е имала по-голям ефект върху нисковъглехидратния холестерол е неизвестно, казаха изследователите.

Тъй като плановете за диета с ниско съдържание на въглехидрати стават все по-популярни, експертите се опасяват, че това ще увеличи риска от сърдечни заболявания, защото позволява повече мазнини. Последните резултати показват, че тези опасения са неоснователни, обясни Фостър.