При разходка из пътеките на супермаркет можем да намерим повече от 20 вида опаковки консерви от риба тон. Компаниите, които ги пакетират, предлагат на потребителя десетки начини да го придобиете; или по броя на консервите, или по течността, която го покрива.

диета

Свързани новини

  • Това би било етикетирането на 10 продукта от супермаркета с новия светофар на Health
  • Coca-Cola Zero е по-здравословна от зехтина: светофарът за здраве започва с противоречия
  • Това е ключовият (и най-непознатият) фактор за отслабване и задържане
  • Това е идеалната диета за отслабване и поддържане на стройност след това
  • Ашан и Макро обединяват сили в Испания, за да преговарят с доставчиците
  • Не всичко „сирене“ в супермаркета е истинско сирене: по този начин марките го прецеждат
  • „Супер“ хумусните тайни: Защо не трябва да го консумирате ежедневно
  • Това е пуйката, която купувате в супермаркета: тя не е нито пуйка, нито здравословна
  • Рибни измами в ресторантите: 1 на 4 не ни плащат
  • Това са храните, които се грижат за вас, без да ви напълняват

По този начин можем да намерим тази риба, консервирана в различни видове масло, естествено и дори с домати. Големият брой разновидности кара потребителя да зададе въпрос: Кое е най-здравословното?

Лора Льоренте, диетолог от Aleris Center, решава този въпрос за EL ESPAÑOL и обяснява рисковете от консумацията на тази рибна консерва. Трябва да се отбележи, че Испания произвежда 70% от тези консерви от целия Европейски съюз (ЕС).

Льоренте заявява без колебание, че най-здравословният начин да се консумира този резерват е естествен. "Тези, консервирани в масло, имат по-голямо количество мазнини. Естественият тон обаче е само сварен и завършен", обяснява той.

На втора позиция диетологът поставя този, запазен с екстра върджин зехтин. В този смисъл той подчертава, че трябва да бъдете внимателни, когато купувате: „Има хора, които забелязват само, че слагат зехтин; и мислят, че това наистина е екстра върджин зехтин. това е рафиниран зехтин, че е с по-лошо качество ". Той също така изяснява, че в случай на екстра върджин„ това е ясно посочено ".

Видове консерви от риба тон и техните съставки

Относно консервирания през слънчогледовото масло посочва противоречие: "Туната е богата на омега 3, а слънчогледовото масло е богато на омега 6, така че се конкурира като транспортер в клетката. Абсурдно е да има източник на омега 3, окъпан в омега 6".

В сравнение с друг не толкова конвенционален формат, като консервирани с домат, диетологът заявява, че трябва да прочетете списъка на съставките, преди да го купите, за да проверите дали няма захари.

От друга страна, начинът за запазване на рибата тон - в случая не в консерва - също предизвика противоречия. Миналата година се появи новината, че се извършва измама при продажба на замразен тон като пресен. Това, това накара Европа да се скара на страната ни; и за провеждане на одит, за да се провери дали са взети мерки за борба с измамите.

Голямо количество сол

Връщайки се към консервиране, за Llorente "проблемът с консервиран тон е, че има голямо количество солПо този начин това илюстрира, че "високата консумация на това вещество може да причини хипертония и промени в бъбреците".

В този смисъл той гласи, че ограничете високия прием на сол, „особено при хипертоници“. Той също така посочва, че има консерви от тази риба с ниско съдържание на сол.

Не се препоръчва за ежедневна консумация

Тази консервирана риба обикновено има няколко 12 грама протеин от естествен произход от риба. "Това е добър източник на протеин. А за хората, които ядат контейнери, е много лесно да го консумират", казва той.

Въпреки това, диетологът не препоръчва ежедневната му консумация, особено поради концентрацията на сол: „Честотата на консумация трябва да бъде най-много два до три пъти седмично".

Рискът от живак

Въпреки че най-добрият формат за консервиране е естествен, Llorente посочва, че е по-добър яжте тази риба прясна което е способно да надвишава 110 километра в час на къси разстояния.

„Въпреки че проблемът, който имат голяма риба е живак. Всички големи риби като риба тон, акула и кучета могат да имат висока концентрация на живак в състава си “, посочва той.

Меркурий може да се намери както в кутии, така и при закупуване на парчето в риболов. И основният риск е това тялото ни не елиминира този метал на нашето тяло.