Прекомерната консумация на натрий е един от неизбежните фактори, които благоприятстват появата на сърдечно-съдови проблеми. Това предполага, че на определена възраст трябва да започнете да се храните по различен начин и да следвате определени диетични препоръки, за да се поддържате в здраво състояние.
Приспособена диета
Диетата DASH, чийто акроним на английски означава „диета, препоръчана за спиране на хипертонията“ („Диетични подходи за спиране на хипертонията“), беше предложена като идеалната диета за контрол на кръвното налягане и е ценен ресурс за предотвратяване на развитието на хипертония. болест. Следва списък на групите храни, предложени от диетата DASH на ден:
Зърнени храни: 7-8 порции.
Зеленчуци: 4-5 порции.
Плодове: 4-5 порции.
Млечни продукти: 2-3 порции.
Месо, птици и риба: 2 или по-малко порции.
Ядки, семена и бобови растения: 4-5 порции на седмица
Мазнини и масла: 2-3 порции дневно.
Бонбони: по-малко от 5 порции седмично.
ПЛАН НА ХРАНЕНЕ
Закуска:
1 чаша обезмаслено мляко (200 мл), придружена с 2 средни сливи, нарязани на филийки; добавете 3 супени лъжици зърнени култури мюсли и поръсете с канела.
В средата на сутринта и лека закуска:
Ption Вариант 1: сандвич от пълнозърнести домати и яйца, придружени с 1 чаша портокалов сок. За сандвича използвайте 2 филийки хляб с 3 семена, намазани с 1 чаена лъжичка зехтин; направете твърдо сварено яйце и след това го нарежете на филийки; измийте 1 малък домат и го нарежете на филийки, поръсете с щипка риган. Придружава се с 1 чаша портокалов сок, направен от 3 средни портокала.
Вариант 2: бананова паста. Състав: 2 средни банана, 1 чаша обезмаслено мляко, 2 супени лъжици зърнени храни на мюсли, 1 щипка канела. Приготвяне: в купа пасирайте банана, добавете млякото, разбъркайте с гранолата и канелата.
Вариант 3: замразено кисело мляко с пълнозърнести бисквитки и сладко. Състав: замразява се 1 малко обезмаслено кисело мляко с всякакъв вкус, придружено с 4 единици пълнозърнести бисквитки, намазани със сладко.
Ден 1
Обяд: Спаначена лазаня
Вечеря: Крем супа от моркови + соеви бургери с домат
Ден 2
Обяд:
Риба тон чупин
Вечеря: ориенталско пиле
Ден 3
Обяд: Пудинг от риба тон и зеленчуци
Вечеря: Яхния от боб с масло
(*) Консервираният тон може да бъде включен в диетата за пациенти с хипертония, ако се използва системата "двойно готвене", която се състои в смяна на водата по средата на готвене, по този начин натрият се разтваря и остава във водата, за да бъде изхвърлен . Тази техника е много полезна и при зеленчуци, бобови растения, замразена и консервирана риба.