Как може да се стигне до там може да бъде малко сложно да се обясни. Или може би не толкова. Повечето от тях се дължат на поредица от лесно разпознаваеми хора. Те се наричат политици. Ако през 50-те и 60-те години е имало най-голям научен конфликт на диетата някога между критиците на мазнините (Ancel Keys) и критиците на въглехидратите (Ahrens, Peters, Cleave), през 70-те години тази политическа класа пристига и правителството трябва да се установи, в по свой начин, както обикновено невежи, въпросът. Това е, което може да се нарече наука и истина с указ, правителство разбира се.
Но тази група, желаеща да ни спаси от болести и затлъстяване, като размахва сламената кукла мазнина, нямаше да е много без Карол Тъкър, неизразимата активистка по каквато и да е причина, налична точно зад ъгъла. Тъкър беше министър на земеделието през онези демократични и мастно-фобични години от 1977 до 1981 г. "Яжте по-малко мазнини. Живея по - дълго"беше едно от многото събития под формата на лозунг на кампания.
- Номерът с яденето от малки чинии не работи - Libertad Digital
- Дванадесет философи, които ни учат да дедраматизираме в лицето на ежедневните кризи - Цифрова свобода - Култура
- Danone инвестира 1,5 милиона в подобряване на храненето в училище - Economía Digital
- Студът, съюзник за изгаряне на мазнини
- Дигитална диета