Представено от Ракел Санчес Силва, „Аз съм това, което ям“ ще има съветите на Йоланда Санц, експерт по хранене, която ще предложи на семействата лесни алтернативи на начина им на живот.
Подобрете хранителните навици на испанците и ги запознайте с важността на поддържането на здравословна диета. Това е целта на мрежовото действие, което Куатро предлага за 2007 г. и което ще завърши с „Soy lo que como“, новата програма на Куатро, представена от Ракел Санчес Силва, която пристига в най-доброто време в петък, точно от тази седмица.
Разчитайки на практически казуси и използвайки свидетелства от анонимни хора, принадлежащи към широк географски и генерационен спектър, тази телевизионна продукция на Boomerang ще предаде насоки за здравословно хранене на публиката. По този начин в тази програма ще бъдат отразени разнообразни профили като деца, домакини, еманципирани студенти или млади хора, които работят.
„Аз съм това, което ям“ пристига в Cuatro, иновативен формат, който има професионалната помощ и опит на Йоланда Санц, експертен лекар по хранене, подкрепен от дълга медицинска кариера. През четири издания Йоланда наблюдава и живее с „типични семейства“, които представляват хранителните навици на голяма част от нашето общество.
След месец програмата се връща, за да провери дали са спазили препоръките и дали практикуват здравословен живот. Но това не е краят. И ето, че самите действащи лица на „Аз съм това, което ям“ могат да бъдат свидетели, благодарение на сложна компютърна програма, какъв ще бъде външният им вид след няколко години, ако продължат със сегашните си навици
„Аз съм това, което ям“ няма за цел да постави никого на диета. Целта на програмата е да покаже, че с правилна и балансирана диета всеки може да постигне както физическо, така и психическо благосъстояние.
Четири случая за „Аз съм това, което ям“
Деца: Семейство Алонсо Санчес
Тези, които са най-засегнати от изоставянето на нашата средиземноморска диета, са децата. Двама от всеки трима родители се съмняват, че децата им спазват здравословна диета, а Испания вече е една от страните в Европейския съюз с най-висок процент детско затлъстяване. У нас тази ситуация е особено тревожна в севилския град Кармона, както потвърждава скорошно проучване.
Марта и Пабло са от там. Първият, само на 12 години, вече тежи 112 килограма. Брат й е на 14 и само с малко наднормено тегло. Родителите й, Мария и Педро, са много загрижени за най-малката си дъщеря. Педро също страда от затлъстяване и здравето му е деликатно. Той се страхува, че дъщеря му ще се окаже в същото положение в бъдеще. Благодаря, аз съм това, което ям, и по съвет на нашия експерт по хранене Йоланда Санц, Алонсо Санчес напълно промени своите хранителни навици. Марта също е започнала да спортува и е свалила повече от 7 килограма и 8 см от кръста си.
Домакинята: Семейство Хереро
Еми е част от един от най-забравените и най-малко признати сектори в Испания: домакините. Съставен от десет милиона жени, той е една от рисковите групи за хранителни разстройства от много причини. Основното е, че те посвещават около 11 часа и половина на ден на работата си, заобиколени, в повечето случаи, от храна и изкушения.
Еми обича да яде, но не се занимава да го прави по здравословен начин. Храни се с пържени храни, шоколади и колбаси. И много пъти скуката я довежда до запояване призори. В „Аз съм това, което ям“, експертът по хранене Йоланда Санц е наблюдавала нейните навици и й е помогнала да избегне запояването. Месец по-късно Еми е отслабнала с няколко килограма и животът й вече не се върти около храната.
Младата и трудолюбива двойка: Мари Ангелес и Антонио
Стресът е един от факторите, които най-много влияят на начина ни на хранене. Най-големите жертви на това заболяване от съвременната епоха са млади, работещи и градски двойки. Това беше проблемът на Мари Ангелес и Антонио. И двамата злоупотребяваха с бързо хранене и в хладилника им нямаше нищо, което да може да се сготви, всичко беше приготвена храна. След като посети програмата, тази двойка се научи да не задоволява цялата си тревожност с храна, практикува редовно спорт и включи зеленчуци и риба в диетата си.
Студентският апартамент: Луис и Мария
Младите хора са една от групите, които традиционно се хранят най-зле. Каква е причината? Те прекарват много време далеч от дома и не проявяват интерес към готвенето. 60% от тях не консумират необходимите плодове и зеленчуци и залагат на бърза и предварително приготвена храна.
Цялото това описание съвпада напълно с Луис и Мария, ученици, които споделят апартамент в голям град. Благодарение на това, което ям, а Йоланда Санц, Луис и Мария вече имат много по-подредена и разнообразна диета. Мария също така включва в диетата си редовно храни, които дори не е опитвала преди, като риба или зеленчуци.
Йоланда Санц, диетолог на „Аз съм това, което ям“
С диплома по медицина и хирургия от Автономния университет в Мадрид, Йоланда Санц е основала голяма част от своята медицинска кариера на клинично и диетично хранене. По същия начин тази лекарка е разширила медицинския си опит в различни аспекти като техники на козметична хирургия и техники за подмладяване на лицето, акупунктура и традиционна китайска медицина, хомеопатия и хомотоксикология, наред с други.
Повече от 15 години Йоланда Санц развива професионалната си дейност в областта на храненето в своята практика в Мадрид, което - съвпадащо с премиерата на програмата в Куатро - я кара да събере всичките си хранителни знания в книга с цел на обучението да се спазва здравословна и балансирана диета.
Публикувано от Куатро и Агилар, „Soy lo que como“ е хранително ръководство, в което освен предаване на здравословни навици се анализират и митове или табута за храната. По същия начин книгата съдържа оригинални схеми и широка гама от вкусни лесни за приготвяне рецепти, тъй като според Йоланда Санц здравословното хранене не е синоним на безвкусни и скучни ястия. („Аз съм това, което ям“ се продава на 17 януари на цена от 16 евро).
Действие на веригата
Но не само програмата и книгата „Аз съм това, което ям“ ще се опитат да пренесат добрите навици по отношение на храненето. Cuatro също издава малки хапчета на екрана си от началото на годината, които се стремят да изяснят истините и лъжите относно това, което се смята за добра диета.