Днес много мъже живеят сами поради различни обстоятелства в живота и това влияе на ежедневните им хранителни навици. Понякога се случва, че те не знаят какво да ядат и в крайна сметка консумират бърза храна или храни, които ги карат да наддават на тегло. Предлагаме ви седмичен хранителен хляб, който освен това ще ви позволи да свалите няколко излишни килограма.
Хората, които живеят сами, са по-склонни да ядат удобни храни и да не консумират достатъчно плодове, зеленчуци и риба и следователно ключови хранителни вещества. Приготвянето на храната и времето за хранене играят важни културни и социални роли и животът сам може да бъде пречка за здравословното хранене. Готвенето за себе си понякога е много работа за такава самотна награда.
Последните изследвания, които изследваха хранителните и хранителни навици на възрастни, които живеят сами и тези, които живеят с други, показват, че първите са по-склонни да имат лоша диета. Австралийски изследователи от университета в Куинсланд проучиха 41 научни статии и установиха, че хората, които живеят сами, са по-склонни да се хранят лошо поради редица причини. Липсата на знания и мотивация за готвене, високите цени на храните и липсата на партньор, с когото да пазаруват хранителни стоки, са фактори, които допринасят за лошото хранене. "Икономическите фактори също обясняват ниската консумация на храни като плодове, зеленчуци и риба, тъй като те трябва да се купуват по-често и да се консумират по-бързо, а това може да бъде скъпо", съавтор д-р Катрин Хана пред австралийския вестник. проучване.
Този проблем не е просто симптом на живота на самотни мъже, въпреки че всъщност тези, които живеят сами, са по-склонни да се хранят зле от жените, които живеят сами. Тъй като няма кой да им готви, те злоупотребяват с бързо хранене, сандвичи, пици и леки закуски, пропускат ястията и почти не консумират плодове, зеленчуци, млечни продукти и прясно месо. Вдовиците, вдовците и новоразведените хора са особено склонни, защото някога са имали съпруг или партньор за приготвяне на храна. Възрастните хора също са уязвими към лоши хранителни навици. „Психологическото въздействие на самотния живот също може да повлияе на диетата“, обяснява д-р Хана. „В предишни изследвания например беше установено, че самотата е важен показател за лошото хранене при възрастните хора.“.
Популацията от хора, живеещи сами, е разнообразна и нараства по целия свят, но някои често срещани проблеми са довели до нездравословни навици в различни групи. Сред тях са липсата на компания, която да следи храненето им, трудности при контролиране на порции или ядене на твърде много от същото. „Резултатите ни показват, че хората, които живеят сами, имат по-малко разнообразен прием на храна и консумират по-малко от някои от основните групи храни, като плодове, зеленчуци и риба“, каза Хана.
Някои съвети
- За да се опитате да обърнете тази ситуация, идеалното е да организирате седмични покупки и да избирате здравословни и лесни за приготвяне опции за храна, които ви позволяват да отслабнете, без да губите мускулна маса. Направете балансирана диета, в която са осигурени всички хранителни вещества: въглехидрати, необходимите протеини и мазнини, както и минерали и витамини, опитвайки се да намалите калориите, да подбирате добре храни и да контролирате размера на порциите.
- Изпълнявайте физическа активност, за да постигнете по-голяма загуба на тегло, без да губите мускулна маса.
- Надзорът на здравен специалист е от съществено значение, за да може да отслабнете по здравословен начин.
- Яжте четири пъти на ден (закуска, обяд, лека закуска и вечеря) и една или две леки закуски (в средата на сутринта или в средата на следобеда), за да избегнете прекарването на много часове на гладно и консумацията на голямо количество храна следващия път, за да ядете.
- Готовите храни са чудесна помощ за хора, които не знаят как да готвят и търсят практичен вариант, но тъй като има набор от тези продукти, които осигуряват високо съдържание на натрий и наситени мазнини, злоупотребата с тези продукти е не се препоръчва, особено ако страдате от хипертония или хиперхолестеролемия. Предлагат се търговски марки с ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на мазнини (прочетете етикетите).
- Що се отнася до пазаруването на хранителни стоки, отдайте предпочитание на прясна храна. Плодовете и зеленчуците не трябва да липсват в количката. Замразените храни, като зеленчуци и риба, също са добър вариант.
- За да не се налага да приготвяте храна всеки ден, може да се приготви по-голямо количество, когато тя се приготви и замрази в контейнери за сервиране.
- Внимавайте с остатъците от варени храни, които се държат в хладилника дълго време, тъй като те могат да бъдат източник на хранително отравяне; за това трябва да ги избягвате да останат в хладилника в продължение на много дни.
Закуска: Омлет от шунка и сирене
2 белтъка
1 обезмаслено сирене фета
1 фета варена шунка
1 филийка препечен хляб
Спрей за готвене
1. В купа поставете трите белтъка и ги разбийте енергично, докато станат доста пенливи, докато се стегнат.
2. След това добавете останалия жълтък и подправете на вкус.
3. Поставете незалепващ тиган на огъня и го напръскайте със спрея за готвене. Когато отнеме температура, изсипете препарата, като го разпределите по цялото дъно.
4. Когато яйцето започне да се съсирва, намалете котлона и сложете нарязаната шунка и сирене в центъра и на една страна, за да може да сгънете омлета.
5. Сгънете омлета от шунка и сирене наполовина или на три. Обърнете го с помощта на шпатула, тя трябва да е златиста отвън и донякъде сочна отвътре. Сервирайте с препечен хляб.
Обяд: Ориенталски спагети
400 г оризови юфка
1 жълт локот
1 зелен лук
50 г гъби
1 супена лъжица соево или сусамово масло
1 супена лъжица соев сос
50 г нарязани черни маслини
½ чаша боб кълнове
1 скилидка чесън
Спрей за готвене
1. Сварете тестените изделия в достатъчно подсолена вода и ги варете няколко минути, докато станат ал денте. Отцедете макароните и ги прокарайте през студена вода, за да спрете да готвите. Резерв.
2. Нарежете локотите на ивици, като премахнете бялата част и семената. Обелете моркова и го нарежете на ивици. Накълцайте зеления лук, скилидката чесън и гъбите, ако са много големи.
3. В голям, дълбок тиган, навлажнен със спрей за готвене, задушете първо гъбите и чесъна. След това добавете локотите и морковите, намалете котлона и гответе, докато омекнат, но все още хрупкави.
4. Добавете соевото или сусамовото масло, нарязания лук, фидето и кълновете боб. С дървена лъжица разбъркайте, за да се смесят добре всички съставки.
5. Добавете маслините и соевия сос и разбъркайте, докато се включат. Коригирайте подправката и добавете още соев сос, ако е необходимо.
Вечеря: Протеинови мини пици
100 г пуешка шунка
100 г обезмаслено сирене
100 г маслини
1. Поставете филия пуешка шунка във формата за мъфини.
2. Напълнете с леко сирене на парчета или настърган, цялото яйце и маслините или локота.
3. Печете в предварително загрята фурна за 10 до 15 минути, докато сиренето се разтопи и яйцето се почувства готвено.
Обяд/Вечеря: Риба розмарин с печени картофи и зелен фасул
1 филе по ваш избор
1 стрък розмарин (или 1 супена лъжица изсушен розмарин)
100 г картофи
100 г варен зелен фасул
1 супена лъжица От зехтин
Спрей за готвене
1. Навлажнете тиган за печене със спрея за готвене и поставете всички съставки. Картофите добре измити, белени и фасулът предварително сварен.
2. Поръсете с розмарин и 1 с.л. зехтин и подправете на вкус.
3. Печете при 180 ° C и варете 30 минути, докато картофите омекнат.