alea

Съставки План 1 План 2 План 3 План 4
Краставица 180 гр 200 гр 240 g 280 гр
Обезмаслено кисело мляко 1/2 1/2 1 1
Лук или лук 10 g 10 g 15 g 15 g
Чесън 1 щипка 1 щипка 1 щипка 1 щипка
Екстра върджин зехтин 1 супена лъжица за десерт 1 супена лъжица за десерт 1 супена лъжица за десерт 1 супена лъжица за десерт

1. Измийте много добре краставицата и я подсушете. Обелете го (използвах белачка за картофи, за да се възползвам максимално от парчето) и го нарежете на малки кубчета.

2. Поставете кубчетата в чаша на блендера, добавете киселото мляко, лука и чесъна по ваш вкус. Добавете малко сол. Прекарайте го през блендера за няколко минути, докато забележите много, много фин крем.

3. Оставете го да се охлади известно време (около 15 минути ще са достатъчни, време, от което можете да се възползвате, за да приготвите останалата част от обяда или вечерята). Когато го сервирате, поръсете отгоре посочения екстра върджин зехтин и малко накълцана мента отгоре (ако нямате под ръка, можете да използвате магданоз).