YG/DICYT Институтът по ендокринология и хранене (IEN) и звеното за подпомагане на научните изследвания на новата университетска болница „Рио Хортега” във Валядолид организират през следващия март курс, в който общо 16 учени, повечето от които развиват своята дейност в тази болница, ще анализират Диетата като научен инструмент за работа. По този начин новата болница открива един от трите стълба, до които възнамерява да покрие, преподаване, което заедно със здравеопазването и изследователските дейности ще определи своя курс през следващите няколко години.

диетата

Отговорникът за откриването на курса на 2 март ще бъде директорът на Института по ендокринология и хранене и професор в Медицинския факултет Даниел де Луис, който ще анализира панорамата на недохранването в болниците в Кастилия и Леон. След това ще се намеси алергологът от университетската болница „Рио Хортега“ и съизследовател на Института Алисия Арментиа, която ще отговаря за излагането на важността на хранителните алергии. През целия ден във вторник 3 и сряда ще бъдат анализирани няколко модела препоръчителни диети за пациенти със захарен диабет тип 1 и 2, докато предизвикателствата при лечението на затлъстяването ще бъдат изложени поради трудния баланс, който трябва да спазвате между диетата и наркотици.

Д-р Емилиано Хосе Куинто, професор по хранене в Медицинския факултет на Валядолид, ще открие сесията в четвъртък 5, в която той ще анализира митовете и реалностите на трансгенните храни. Следващата интервенция през този ден ще бъде извършена от ръководителя на секцията по ендокринология и хранене в Университетската болница Рио Хортега д-р Луис Куелар Олмедо, който ще се задълбочи в необходимата хранителна подкрепа в случай на пациенти с възпалителни заболявания на червата.

Сесиите ще бъдат възобновени в понеделник, 9 март, с интервенции, при които ще бъдат анализирани етапите на диетата на детето, хранителните препоръки при хиперлипидемия или хранителните промени, претърпени от пациенти с алкохолна зависимост. Професор и изследовател Olatz Izaola Jauregui ще се съсредоточи върху анализирането на отделен продукт, виното и неговата роля за здравето, в сряда, 11. В същия ден, ръководителят на отделението по ендокринология и хранене на болничния център, Gloria Cabezas García, ще изложи използването на диета при болен от затлъстяване опериран пациент. Последната сесия ще бъде посветена на анализ на препоръките и хранителната подкрепа, посочени при два специфични типа пациенти: тези с костни заболявания и такива с хранителни разстройства. Всички сесии ще се проведат в аудиторията на новата болница от 16:30 до 19:00 часа.