Актуализирано на 08.01.2016 г. 21:57 ч.

която

Правителството на нас публикува изданието си за 2015-2020 диетични насоки, ръководство, в което Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ определя стандарти, предназначени да помогнат на американците да предотвратят болести и затлъстяване

Това диетично ръководство докладва за всичко - от етикети на пакетирани храни до субсидирани обедни училища до съвети от лекари. И основното послание не се е променило много през годините: яжте плодове и зеленчуци. Пълнозърнести храни и морски дарове също. И поддържайте захарта, мазнините и солта умерено.

Пазете се от захар и сол
В това издание обаче акцентът е върху мярката за консумация на захар. Нова препоръка е добавената захар да бъде 10% от дневните ви калории. Това е около 200 калории на ден или приблизително еквивалент на 473 милилитра (16 унции) захарна напитка. Препоръката е част от по-широки усилия за подпомагане на потребителите да идентифицират естествено добавени захари като тези в плодовете и млякото. Добавените захари обикновено добавят празни калории към диетата.

Американците също трябва да намалят солта, казва правителството. Нови данни от Центровете за контрол и превенция на заболяванията показват, че около 90% от хората ядат твърде много. Средният човек поглъща 3400 милиграма натрий на ден и насоките казват, че всеки трябва да намали това количество до 2300 милиграма, еквивалентно на чаена лъжичка.

Потребителските групи приветстваха публикуването на ръководството като важна стъпка в държава, където повече от една трета от възрастното население - около 79 милиона души - е със затлъстяване.

КАКВО РАЗКАЗВА РЪКОВОДСТВОТО
Стандартите следват препоръките, направени от Консултативен комитет, който през февруари миналата година призова за намаляване на консумацията на червено месо, но се занимава по-малко с приема на холестерол, отколкото през последните години.

Диетичните насоки за периода 2015-2020 г. не съдържат съвети за ограничаване на холестерола в яйцата в техните „ключови препоръки“, които призовават населението да консумира храни с „възможно най-ниско ниво на холестерол в рамките на здравословното хранене“.

Наситените мазнини също трябва да съставляват по-малко от 10% от дневния прием на храна.

Яденето на по-малко червено месо е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания и инсулт, както и затлъстяване, диабет тип 2 и някои видове рак, отбелязва ръководството.

И НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ДА УПРАЖНЯВАТЕ
Той също така препоръчва здравословен начин на живот, който включва редовни упражнения и диета, базирана на зеленчуци и пълнозърнести храни.

„Съветите в Диетичните насоки за американците от 2015 г. са здравословни, разумни и основани на науката“, каза Майкъл Джейкъбсън, президент на Центъра за наука в обществен интерес.

Можете да видите пълните препоръки на диетичния справочник на американското правителство на тази страница.