Ако трябваше да изброим всички чудодейни диети, които се появиха през годините, това вероятно би попълнило книга. Всички различни и иновативни, някои от тях дори креативни и изненадващи, но всички с едно и също окончателно обещание: отслабнете бързо и без усилия. По този начин си спомняме изключителни храни като лук, артишок или кленов сироп, дисоциативни храни, в които определени храни не могат да се комбинират, или диети, базирани на хранителни вещества, в които диетата на Дюкан може да бъде частично включена. Реалността е, че животът на чудодейната диета, независимо от нейната основа, е имал общ път. Първоначално някои го опитват, работи им и се разпространява като горски пожар благодарение на уста на уста, след това се анализира от специалисти по хранене и лекари, които в крайна сметка стигат до същото заключение: те не са здрави. Така че нека знаем от какво се състои Dukan, за да добием представа.

диетата

Диетата на Дюкан на официалния си уебсайт http://www.dietadukan.es е представена като естествен метод за отслабване, основан на диетата на нашите предци, които я основават на събирането на зеленчуци и протеини от лов и риболов. Като кука те ни предлагат вълшебните думи на всеки, който не иска да страда с диета, иска да чуе: „яж колкото искаш“.

Методът е разделен на четири фази, при които видът храна, която може да се яде, е основно разнообразен. Така намираме:

Фазата на атаката, при която ядете изключително протеини и може да продължи от един до десет дни в зависимост от теглото, което искате да отслабнете.

Круизната фаза, при която зеленчуците се включват, като се редуват ден на ядене само на протеини с ден на ядене на протеин плюс зеленчуци. Тази фаза продължава, докато се постигне „идеалното тегло“.

Фазата на консолидация, тук останалите храни, които са били ограничени, като въглехидрати и мазнини, започват да се включват постепенно. Трябва да продължи 10 дни за всеки изгубен килограм.

Фазата на стабилизиране се разбира като адаптиране на адекватни хранителни навици, за да не се напълнява отново, въпреки че един ден в седмицата се препоръчва само протеин, за да се компенсират излишъците.

В този момент е време да разгледаме тъмната страна на монетата и да анализираме колко здравословна е тя. Ако изходим от основата, че диетата, за да бъде здравословна, трябва да бъде балансирана във всичките си хранителни вещества (50-55% въглехидрати, 25-30% мазнини и 15% протеини), диетата на Дюкан няма да се съобрази, тъй като през първите си фази тя ограничава тях стриктно. Диетата изключително с протеини засяга организма поради ниското количество калории, които тя осигурява (оттук ключът към успеха му като отслабващо тяло) и прекаленото усилие на бъбреците, също поради липсата на минерали и витамини, необходими за нормалното функциониране, с включените рискове за здравето.

В заключение, крайъгълният камък на теглото остава балансът между приетите и изразходваните калории. Можете да преместите тази скала и да постигнете целта понякога по здравословен начин, като се храните балансирано и правите физически упражнения или понякога по пътя, който може да е по-бърз и по-удобен, но който може да има последствия за здравето.