Безкомпромисно интервю с Максимо Равена, лекар, който се прочу с спорна диета, при която бързо отслабва, като яде много малко калории на ден.

глада

Максимум Равена. Снимка: Кларин Максимо Равена

Рецепционистът съветва по подразбиране, без дори да проверява дневния ред, че „лекарят ще влезе по-късно“. След това той ще обоснове своя автоматичен отговор: „Винаги влизайте в стаята, след като групата е започнала“. Лекарят е Максимо Равена. Групата, една от многото, които всеки ден осигуряват сдържаност, комфорт и, също така, "понижаване на линията" на пациентите, присъединили се към редиците на този революционен метод за отслабване.

Всъщност психолог инициира сесията и петнадесет минути по-късно лекарят влиза. Въздухът се сменя, времето придобива друга текстура и вие го усещате. Присъствието на лидера не остава незабелязано от събралите се последователи. Докторът - по този начин, изглежда, че го наричат ​​с главни букви - вдъхва у пациентите възхищение, сигурност, нещо от порядъка на преданост и малко, може би, страх.

Часът е 8:30 сутринта и това е четвъртото занимание за деня в Равена. Той вече е закусил - постно, разбира се - вече е правил физически упражнения и вече е лекувал момче в паралелния психотерапевтичен кабинет, който има. Това е, че въпреки че не е завършил своята степен по психология в UBA, той е завършил Аржентинското училище по психотерапия за завършили студенти и също работи с слаби хора, които страдат от други проблеми, които не са важни.

В клиниката ще координирате един от многото видове групи, които се рекламират като съкращение. Това е КЛЮЧЪТ (Контрол и ограничение на бързото изтъняване). Двадесет пациенти, двама психолози и лекарят провеждат сесия за групова терапия. Те пътуват по различни маршрути и винаги пристигат на една и съща дестинация: прегръщат постиженията, осъждат грешките, изплашват слабостите и най-вече укрепват убеждението. С други думи: подновете обетите на вярата, за да продължите да практикувате този вид религия, която тя налага като жертва? поддържайте почти завинаги много нискокалорична диета (между 600 и 800 на ден, не повече). Ако няма човешки неуспехи, осъществяването на божественото чудо е гарантирано; е спасение.

Някои признават грехове: „Изпратих щафета“, признава човек, който носи 120 килограма тяло, а други толкова вина, че не са спазили диетата. „Вече не мога“, продължава той, „аз съм много огорчен“. Пробийте в сълзи.

Равена е неумолима. Той отхвърля всеки намек за съжаление и отговаря остро, като му дава този „отклонение“ от посочения път, като баща, предизвикващ своенравно дете. Лекарят може да се похвали със своя конфронтационен стил, защото, кълне се, работи. „Накарахте ме с това, което ми казахте, Равена, но виждайки, че днес вече ме храните за останалата част от деня“, един е благодарен. А останалите аплодират.

Пактът е ясен: всеки, който залита в убеждението си, ще се изправи пред енергичната хищница на лекаря. „Много съм фронтален, да. Но този, който ме критикува, е, защото той все още е дебел, той не разбира, че лечението на лошо е нещо друго: това е терапия с палми, фланела или изпращане на натрапчив човек на операция, даване на хапче. Моето се случва от друга страна, това е тотална промяна на парадигмата. Изправянето на някого със случващото се с него не е злоупотреба. " Всеки дебел човек буквално се изправя пред себе си в оформление на мебели, което принуждава обществеността да погледне огледална стена, лице в лице с образа на това, което е.

С характера на гуруто и бихевиористкото течение на неговата проповед се налага потвърждение: само тези, които се съобразяват на 100 процента с метода на Равена, ще отслабнат. Това означава, че само онези, които следват пътя, определен от лидера, ще изпълнят мисията: „Това, което правя, е да ти дам енергия“, Равена ще обясни по-късно. Мотивирам те да свалиш волския си поглед и да си сложиш орел. Казвам ти: последвай ме, повярвай ми. И ако не, повярвайте на колегите си ".

Историите на тези, които са свалили две и дори три цифри, се следват една след друга, свидетелства на най-оптимистичните. "Чудесно е. Обичам това, горещо вярвам в това, което правя ”, усмихва се лекарят.

Ангажиран в месианска роля, бащата на метода на Равена се осмелява, когато изброява успехите си, бушува, когато се защитава от критика, трогнат е до сълзи, когато си спомня за своите предци. Всичко, в големи количества. Ненаситно.

Каква е тайната на вашия метод?

Първо, че това е метод, а не диета. Той приема хипокалоричната диета като работен кон, нещо, което се използва във всички страни по света от 70-те години на миналия век и се основава на идеята, че малка доза храна - това, което аз наричам „справедлива мярка“ - генерира ситост. Нямаме хора, развълнувани от глад, защото това е химичен проблем, който се появява на мозъчно ниво, те губят интерес към храната.

Да се ​​каже, че всеки, който яде малко, огладнява?

Абсолютно. Но никой не може да направи това сам. Изисква медицинско наблюдение. Трябва да дадете минерали, калий, магнезий, хидрат, контрастен анализ. Не че е опасно, правя го от години и пациентите ми са феноменални. Но това изисква контрол. И групите, и всички останали. Това не е просто ядене малко.

Как разработи своя метод?

Преди години работех в институция, където правех същото, което правя и днес, но с хоспитализирани пациенти.

Институцията, за която се отнасяте, е клиника Кормильо?

Да разбира се. Бях там в продължение на шест години и при хоспитализирани пациенти бяха направени смекчени пости, същото което правя и сега, с изключение на това, че нямам хоспитализация. Това е, че започнах да забелязвам, че за амбулаторните пациенти техните нормални диети бяха досадно нещо, с лоши резултати. И видяхте, че интернираните и си помислихте: „Уау! Това е удоволствие, това не е дебел човек. Този човек има главата на кльощав мъж на дебело тяло ”. Защото съзнанието им беше ясно. Когато отидоха в амбулаторията, започнаха да се спъват, огладняха. И така, в клиниката в Кормильо започнах да се опитвам да прехвърлям това, което правят болните, на други, които идват само два часа на ден. Растежът на тази група беше монументален. Избягах от болницата и избягах от онази досадна седмична консултация. Събрах това.

Методът на Равена се основава на диета, която изисква ежедневна група за подкрепа (или най-много три седмици), тъй като приемането на модела на хоспитализация в обществения живот предполага необходимост от изграждане на някаква реалност, която го позволява. „Ако не дойда или не си тръгна от тук, правя всичко погрешно“, оплаква се той на 25-годишно момиче и поглежда накриво към малкия рамков знак, който виси на стената: „Това е моето място“. Друга жена, която вече е отслабнала с 43 килограма, но все още е на 26, слуша внимателно Равена и пише с палец на мобилния си телефон: „Да си по-добър не е добре“.

Честите сесии са основното гориво за продължаване. и близки редици: „Нека не даваме обяснения на външни лица - подканва психологът - защото ние даваме възможност за дебат. Никой няма да ви каже, че Равена дава много храна, ще ви каже, че е толкова малко, че можете да припаднете, така че получаваме разрешение да ядем. Търсенето на мнения за метода се стреми да ни даде възможност да правим нещата погрешно ".

Правенето на нещата не е нарушаване на диета, която се състои от четири хранения: 170 калории обядват, 170 на вечеря и 220 се разделят между закуска и лека закуска. „Плюс някои съкращения и бульони, плюс 10% грешка“, признава лекарят. Те тепърва започват, виждат резултатите. "

Американската диетична асоциация препоръчва тези видове планове да започват от 1500 калории и да стигнат до 1200, за да се достигне до много нискокалорични диети. Защо даваш 600 отпред?

Те са технически. Работя така от тридесет години. Това е като да откажете цигарите малко или много. Вече съм лекувал 32 хиляди пациенти и нищо не им се случва. Знам, че работи добре.

Съвсем същото ли е лечението за някой, който трябва да отслабне с пет килограма, и за друг, който има четиридесет излишъка?

Да, при всички здрави пациенти диетата е сходна. Тъй като не трябва да свалям пет килограма, трябва да премахна това желание за ядене и да обърна зависимостта.

Как този метод се справя с опасността от „подскачащо” тегло?

Няма отскок. Не съществува.

Но има хора, които в крайна сметка качват повече килограми, отколкото са свалили. Изглежда, че отскокът съществува.

Няма отскок в никоя диета, с изключение на тези, които прибягват до диуретици или лаксативи, които намаляват фалшивите излишъци. Това отскача. Този, който се увеличава, е, защото той не спазва диетата. Диетата не отскача. Методът не се проваля; не се съобразявам, да.

Човекът, който вече е загубил това, от което се нуждае, трябва да продължи да диети?

Трябва да остане, без да яде лудо отново.

По това време може ли пациентът да отиде спокойно?

Не, никой никога не може да си тръгне от тук спокоен.

Но дали лечението е хронично?

Хронично като мазнини.

Така и хората, които пристигат пристрастени към храната, в крайна сметка зависят от лечението?

Пристрастяването е много лошо нещо. Взаимодействието е различно. Има различни етапи и това не е причината да е зависимост.

И ако пациент си тръгне, какво се случва?

Това означава, че системата е отказала. Методът е перфектен, няма недостатъци. Но ние сме несъвършени, както и пациентите. В това се крие недостатъкът, а не в метода. Поради тази причина имаме последващо отделение за намиране на пациенти, които спират да идват. А понякога и те се провалят. Те са хора.

Равена се задавя с думи, показва книги с подкрепящи аргументи и обяснява технически проблеми, защитавайки се от позиции, които се различават от нейните: „Никой не може да поставя под въпрос това, хипокалоричната диета укрепва и не отслабва. Безспорно е ".

Какво обсъждат с теб?

Те обсъждат успеха с мен. Не можете да ме критикувате за нискокалоричното съдържание, защото мнозина са го практикували и го практикуват. Те ме критикуват, защото аз съм единствената справка, която не дава хапчета и не изпраща да оперирам. Не мислите ли, че можех да стана милиардер, работещ за хирурзи?

Да, но аз също мисля, че не е лошо по този начин. Във всеки случай ще сте заложили на друг вид бизнес и той се е справил много добре във финансово отношение.

Но моля ви! Иначе можех да спечеля много пари, по-бързо и по-лесно.

ШОУТО НА ГОРДО

Неговата империя непрекъснато се разраства. Той управлява своя Capital Center и контролира франчайзите. Вече има четиринадесет храма от Равена: те са в Сан Исидро, Тукуман, Баия Бланка, Росарио, Санта Фе, Венадо Туерто, Салта, Неукен, Асунсион дел Парагвай, Салвадор де Баия, Сан Пабло, Монтевидео и Мадрид. Освен това лекарят контролира хранителната служба, която, съветва той, „не я експлоатирам; Дадох го на концесия на бивши пациенти ”. И марката е допълнена - подсилена - с книги. Току-що излезе шестото заглавие на Равена: За миг на уста (от Ediciones B).

След като публикува доста на теория, този път тя е изпратена с практика: това е компилация от осем истински истории от неговите пациенти. Леки и точни разкази за писалки, които възпитават и забавляват.

Този път пишете повече като психотерапевт, отколкото като лекар?

Може да бъде; Аз апелирах повече към преживяването, отколкото към техниката. Но този, който пише, е интегралният лекар. Има широк поглед върху пациента.

Това, че излиза книга с истории за „проблеми с мазнините“ и че по телевизията има програми за проблеми с теглото, не е ли впечатляващо по темата?

Изложбата не ми се струва лоша. Ако общуването помага, това е добре. Но предпочитам да не коментирам по телевизията, защото това не е метод, който ме интересува, не бих го показал по този начин. Има определени насоки и има неща, които показват „да достигна идеалното тегло“, които не съвпадат с това, което виждам всеки ден от години. Но, както често казват, "между вкусовете и цветовете не обсъждайте лекарите".

Бихте ли приели да бъдете домакин на телевизионна програма с вашата модалност?

Да, ако ми предложат да направя програма за предаване на моята форма, която не е да оперирам, да не давам лекарства ... Въпреки че не знам дали бих могъл да поддържам експозицията, защото не ми харесва.

И за момент неговата сила на убеждение прави достоверно, че медийната талия, с която той се движи, може да е вродената и нежелана дарба на харизматичен лидер по природа. Той също така има славата, която успя да разпространи сред някои от своите пациенти: те преминаха през клиниката му от Сусана до Марадона, минавайки през Джорджина Барбароса и Дейзи Мей Царица.

ВЪПРОС ЗА ТЕГЛА

Първият месец на лечение Равена струва около 2030 долара за медицински консултации (диетолог, клиницист, психолог). След това, когато се плащат само групите, таксата зависи от честотата. За четири седмични срещи на CLAVE ще се плащат 1760 $ на месец. Към това трябва да се добави и храната („Моля тези, които наистина искат да бъдат излекувани, да купуват месото, защото ако той направи храната, без да осъзнава, той манипулира и дозира лошо“, предупреждава лекарят).

Малките подноси с нискокалорична храна могат да бъдат закупени в ресторанта на клиниката и да се предлагат в комбинации за закуска, обяд, закуска и вечеря на скромната цена от 460 долара на седмица. И за повече разходи можете да добавите към сметката козметични процедури, компактдискове със записа на групите, бягствата през уикенда в Равена или книга от гуруто. „Не е скъпо! –Лекарят се ядосва–. Във всеки случай методът ми е скъп, тъй като всяко лечение включва много часове/човек работа. В дългосрочен план, ако вземете предвид краткото време, необходимо за постигане, това е евтино. " Освен това той моли да не пропусне да спомене, че те работят с преференциални ставки за предплащане, социални дейности, че имат планове за компании и споразумения със синдикатите.

Той вече говори за своя успех по отношение на резултатите от пациентите. Какво ще кажете за вашия огромен бизнес успех?

Думата предприемач ме завладява. Аз съм интуитивен, но не се чувствам предприемач, нито виждам това като бизнес. Работя на базата на страст и съм упорит да защитавам идеите си. За нарцисизъм или каквото и да е, обичам това пристигане, но не го търсех. Това, което се случва, е, че съм като лесна жена; Казвам да много бързо. Живея въз основа на предизвикателства. Малко съм упорит човек, знам. И се гордея с това, което постигнах. Иска ми се родителите ми да са живи, за да ги видят. Произхождам от семейство, което страда много; Аз съм син на хора, които трябваше да напуснат Италия заради войната и загубиха всичко. Имам душата на бдител и съм напълно убеден, че съм прав. Ето защо, когато казвам вярвайте ми, следвайте ме, говоря от сърце.