Елитните футболисти трябва да се грижат стриктно с какво се хранят, за да се представят оптимално на терена

Мадрид | 09 · 06 · 14 | 18:11

световната

Споделете статията

Играчите на испанския отбор се грижат подробно за диетата си. EFE

The елитните футболисти трябва да следят какво ядат всеки ден от седмицата, ако по-късно искат да се представят оптимално по време на мач, както е признато от ръководителя на звеното за хранене, метаболизъм и състав на тялото на Кралската испанска футболна федерация (RFEF), Антонио Ескрибано, който гарантира, че диетата може да направи "значителни" разлики между едното и другото.

Този четвъртък започва Световното първенство в Бразилия и играчите на всички участващи отбори са от няколко седмици концентрати за физическо възстановяване след дълъг сезон със своите клубове и успешно изправен пред шампионата.

Но в допълнение към тренировките, правилната диета също е от ключово значение, тъй като, както наскоро този експерт призна по време на конгреса на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), проведен във Валенсия, „разликите в представянето между добрите и лошите футболисти, хранени са много по-важно от въображаемото ".

Всъщност защитава това храненето трябва да бъде "стратегически и тактически проектирано" тъй като може да направи разлика в производителността на играча, която „може да надвишава над 40 процента маржове върху техните резервоари за мускулно гориво“.

„Физиологичните изисквания, които се генерират при мускулната работа, упражнявана по време на тренировките по футбол, водят до това, че по време на мач„ се извършват големи и специфични енергийни разходи “, посочва лекарят.

Изминатите разстояния варират между 10 и 14 километра в зависимост от заеманата позиция в отбора. Освен това се правят чести скокове и състезания с по-голяма или по-малка дължина и с по-голяма или по-малка непрекъснатост, но развиващи висока интензивност.

„Всичко това води до много високи вариации в енергийното търсене в рамките на десети от секундата, които, за да се развият, изискват наличието, наличието и използването на достатъчно количество гориво от мускулите, без да се забравя мозъка, е от съществено значение“, каза Ескрибано.

Клетките, които изграждат мускулната тъкан, превеждат химическа енергия от храната в механична енергия, която се изразява в движение. Тази енергия идва главно от въглехидрати, много по-малко от мазнини и в много ограничена степен от протеини.

Много ориз и тестени изделия и никакви сладкиши или алкохол

Това означава, че диетата на тези спортисти на първо място трябва да бъде богата на ориз, тестени изделия и картофи, последвана от зеленчуци, плодове, зеленчуци, риба и както бели, така и червени меса и някои други допълващи храни.

В същия този ред на нещата, консумацията на алкохол е забранена, и много ограничена тази на наситени мазнини, колбаси, сладкиши и всякакви сладкиши, тъй като, както посочва Ескрибано, "те не допринасят за нищо полезно от гледна точка на спортните хранителни показатели за футболния професионалист".

Този аспект е ключов, като се има предвид, че количеството мускулно гориво и следователно способността на мускула да поддържа непрекъснато упражнение е тясно свързано с вида на диетата, която се практикува.

По същия начин е от съществено значение футболистът да е идеално хидратиран, както на тренировка, така и по време на играта. "По време на тренировка спортистът трябва да пие често, приблизително на всеки 20 минути и между 20 и 30 сантилитра вода. Много е важно играчът никога да не се чувства жаден и след като тренировката и мачът приключат, да замести загубеното количество течност ", точки.

През годините и опитът прави въпроса за храненето в спорта по-актуален, като по този начин „има повече спортисти, които от по-ниските категории получават хранителна подготовка“.

Това позволи, когато тези спортисти достигнат по-високи категории, телата им са „биологично обучен за справяне с върхови постижения в атлетичните постижения“.

Специфичният дизайн на храната за всеки футболист трябва да бъде коригиран индивидуално и неговото значение не е ограничено само до поддържане на теглото, което само по себе си е трансцендентално, но е и решаващо за изпълнението, възстановяването след усилие, предотвратяването и излекуването на наранявания.

В допълнение, глобалната хранителна стратегия за цял отбор, която може да се разбере и като вид хранителна и хранителна тактика, трябва да бъде разработена от предсезона до края на състезанието, като се анализират тренировъчните сесии, всеки конкретен мач и след съвпада., като се вземат предвид графиците, предишните мачове на всеки играч, условия на околната среда, пътувания, почивки и т.н., и тя трябва да обхваща и най-малките подробности, включително тези, свързани с формата и технологията, използвани при приготвянето на храна ", посочва този експерт.