Това е един от най-популярните модели за хранене в света. Средиземноморската диета е хранителен режим, основан предимно на зеленчуци и плодове, които растат в климат, типичен за средиземноморския район. Тази диета дава приоритет на плодовете и зеленчуците преди месото.

продължителност

Този модел на хранене се е разпространил в цялата страна и в някои части на света те са се опитали да го копират. Точно доброто хранене е един от факторите, допринесли Испания да бъде страната с най-дълга продължителност на живота в Европа.

Не само, че според прогнозите Испания ще бъде страната с най-висока продължителност на живота през 2040 г. Средната възраст ще бъде 85,8 години и се смята, че населението ще бъде съсредоточено в градските центрове. Междувременно диетата ще се подобри донякъде. Тези последни данни са спорни, тъй като Испания се счита за най-здравата държава в света благодарение на средиземноморската диета.

Всъщност атлантическата диета е една от най-здравословните в света. Според говорителя на GUIADESUPLEMENTOS Алехандра Флорес консумацията на пресни зеленчуци, натурални съставки и риба са превърнали галичаните в граждани с най-високо качество на живот в Европа. Всъщност диетата се основава на зеленчуци, зеленчуци и бобови растения, които се допълват с плодове, риба и ракообразни. Има и умерена консумация на свинско и яйца.

В допълнение, специалистът поддържа, че основната разлика между тази диета и други модели на здравословно хранене се крие в произхода, Средиземно море, район, където населението консумира повече, отколкото на други места, рибата, черупчестите и млякото, открити в този басейн.

Експертите смятат, че много е свързано с начина, по който хората се хранят. Някои посочват, че яденето на храна като семейство и при подходящи условия допринася за поддържането на добър начин на живот и това се отразява в дълголетието. Благодарение на всички тези предимства моделът, който преобладава в Средиземно море, е възпроизведен в различни части на Испания.

Например през 2016 г. е проведено клинично изпитване в Понтеведра, в което са участвали 720 души. За това проучване учените са изследвали хранителните стойности на местните галисийски храни, като сирена, вина, боб и др. След шест месеца те наблюдават ползите от включването им в диетата на тестовата група.

Резултатите показват намаляване на нивата на холестерола и средна загуба на тегло от 1,2 килограма. Промяната в диетата обаче не се състоеше в това, че участниците ядат по-малко, а в това да го правят по-добре. При тази диета глюкозният индекс е по-нисък, така че е много благоприятен за тези, които страдат от диабет, и за тези, които трябва да отслабнат поради проблеми като наднормено тегло или затлъстяване.

Истината е, че много хора с излишни килограми изоставят диетите, защото чувстват, че не могат да спрат да се хранят обилно или да премахнат въглехидратите от диетата си. Вместо това този модел се фокусира повече върху качеството, отколкото върху количеството. По този начин те ядат зеленчуци, плодове и други здравословни храни и контролират усещането за апетит.

Проучването заключава, че с тези насоки хората намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания, повишаване на кръвното налягане и инсулиновата резистентност, наред с други предимства. Това се потвърждава, ако вземем предвид, че тази част на континента има един от най-ниските нива на смъртност от сърдечно-съдови заболявания.