Хранителен кабинет

Повтарящо се, обикновено намираме някои новини, които изглежда насърчават диетите, при които храната има твърде голямо значение

Плодове, които трябва да консумирате умерено, ако искате да отслабнете

вино

Имате ли въпроси относно храненето? Изпратете ги на [email protected], нашият диетолог Aitor Sánchez ще отговори на всички ваши въпроси.

На 68 години съм, 1.84 съм и тежа 96 килограма. Правя много физическа активност: 7 км пеша три пъти седмично и около 40 километра с колело също три пъти седмично. Кафе за закуска с препечен хляб и портокалов сок. За ядене приготвям месо/риба, придружена със зеленчуци/бобови растения и чаша вино, както и кафе, което придружавам два пъти седмично с малко уиски. За вечеря обикновено приготвям салата с риба или яйца, която придружавам с хляб (точно както останалите ястия). Смятате ли, че се храня здравословно или здравето ми е застрашено? Благодаря. "

Въпреки че не лекуваме конкретни случаи в офиса, ще използваме менюто, за което сте ни изпратили малка обща оценка. Това, разбира се, не означава, че трябва непременно да се храним по начина, по който предлагаме, а че ще го анализираме според най-често срещаните насоки.

Закуската, която следвате, е пример много богата на въглехидрати и че няма други интересни хранителни вещества. Въпреки че тостовете са цели, има много повторения на тези въглехидрати: добавяне на сладко и сок също към този хляб.

Можем да препоръчаме по-пълноценна закуска ако включим протеинови храни като яйца, някои млечни продукти или дори ядки, като по този начин можем да включим мазнини, които също са качествени. Друг пример за подобрение може да бъде превръщането на тоста в с екстра върджин зехтин.

Структурата на яденето подчертава какво е плочата на Харвард, а здравословният прием, зеленчуците и източникът на протеини са от ключово значение. Тук бихме могли преместете някои от тези въглехидрати закуска и направете ястията малко по-разнообразни, във вашия случай коментирате, че го правите ежедневно с хляб, ако следваме тази стратегия, можем да варираме толкова много.

Това, което бихме могли да оценим като по-малко здравословно и по-малко препоръчително това би бил повтарящият се прием на алкохол, Трябва да се помни, че никоя доза алкохол не е от полза и че ако я пиете, това е по гастрономически причини, а не здраве.

Това, което мога да ви кажа, е, че ви насърчавам да продължите да имате тази здравословна рутина както на мотора, така и на ходене, защото това е гаранция за живота.

Диетата с вино и шунка препоръчват ли някои лекари работа?

Повтарящо се обикновено намираме някои новини, които изглежда насърчават диетите, в които имате твърде голяма известност на храната. Това вече трябва да е предупреждение и червен флаг, че те вероятно ни опитват продай мотора.

Но ако тази храна е и звездата на настоящия план за хранене това е нездравословна храна (в случая това е алкохолна напитка и наденица) нещата миришат още по-зле.

Освен това тези заглавия са заредени с погрешни авторитети. "лекарите препоръчват". Това, че има здравна професия, която препоръчва нещо, не го прави обобщена насока за общественото здраве, нито означава непременно, че тази насока бъди коректен.

Дори сме имали случаи на медицински дружества, които са одобрили индустриални сладкиши, бисквитки и сладки млечни продукти. Така че, за да разберем дали нещо не е вярно, не можем просто да се доверим кой издава съобщението. Например имаме хомеопатия, това е предписано и днес от някои медицински и фармацевтични специалисти.

Твърде често се среща скрити промоции на алкохолни напитки с причини за псевдо рецепта. Това дори толкова обърка населението, че и до днес много хора смятат, че консумацията на вино е здравословна.

Никоя алкохолна напитка не е здравословна и следователно никога не трябва да представлява диетична насока. Друга причина е, че хората искат да се насладят на напитка по гастрономически причини, но това не означава, че тя трябва да се препоръчва.

Както всички лежим на дивана, за да гледаме сериал и да живеем с него, но не препоръчваме хората да седят повече през деня, нали? Защото точно това, което трябва да се популяризира има по-активен начин на живот.

Съжалявам, че разочаровам любителите на виното и шунката, но това е нов пример за диетични насоки напълно неоправдано от научна и етична гледна точка.