Много от тях са митове, които обграждат веганството и на хората, които решат да се предадат на предимствата на тази форма на диета. Въпреки силната критика обаче, има повече последователи всеки ден. Консумацията на зеленчуци е напълно необходима за една добра диета и тъй като няма научни данни, които да потвърждават, че яденето на месо е вредно за нашето здраве, lили че за мнозина беше лудост преди няколко години, сега преживява истински „бум“ и се превърна в начин на живот.

сурова

Въпреки това, една от тенденциите, която продължава да се издига с по-голяма сила всеки ден, е веган вариант на ядене на сурови зеленчуци. Суровата храна, на испански известна като la сурова веганска диета, По същество се състои от това, в консумацията на сурови зеленчуци, без какъвто и да е вид готвене. Почти прясно от земята.
Тази „детокс“ диета, ще насърчи загуба на тегло за тези, които се нуждаят от него Тъй като консумацията на необработени зеленчуци благоприятства приема на витамини и хранителни вещества, които при варене се губят по пътя.

Суровата веганска диета е диета богата на хранителни вещества и минерали, което се откроява и с ниско съдържание на мазнини. В допълнение, тъй като са от растителен произход, много семена, фибри и други елементи, които спомагат за правилното храносмилане и пречистване на организма.

Храните, разрешени в тази рутинна практика? Е, всички онези, които са от растителен произход и които могат да се консумират в естественото им състояние. Разбира се, ако това, което искате, е да отслабнете, опитайте се да не злоупотребявате с ядките или плодове като авокадо, с високо съдържание на мазнини и калории. В началото може да изглежда грубо, но не е нужно да започвате да ядете само сурови храни, тъй като включването на crudités може да стане постепенно.