Плодовете и зеленчуците са ключовите учени, за които е установено, че укрепват психиката.

здраве

Добре известно е, че яденето на много плодове и зеленчуци е полезно за вашето физическо здраве, но неотдавнашни изследвания сочат, че това може да е полезно и за вашето психично здраве.

Малко проучване, проведено в Австралия през 2016 г., установи подобрения в психологическото благосъстояние след увеличаване на консумацията на различни видове плодове и зеленчуци. В резултат на това учени от Великобритания решиха да разширят това изследване до много по-голяма извадка от 40 000 доброволци.

Анализът показа, че увеличаването на приема на маруля, домат, краставица, портокал и ябълки, наред с други храни, е свързано с подем в психичното благосъстояние и чувството за "удовлетвореност от живота".

И какви са ползите за психичното здраве? Оценките от работата показват, че „добавянето на една порция плодове и зеленчуци към диетата на ден би могло да бъде толкова полезно за ума, колкото да се разхождате седем дни в месеца“. Една порция е равна на една чаша сурови зеленчуци (колкото юмрук), половин чаша варени зеленчуци или нарязани плодове или едно парче цели плодове.

Този резултат е обнадеждаващ за експертите, тъй като означава, че „възможен начин за подобряване на психичното здраве може да бъде нещо толкова просто, колкото яденето на допълнителен плод всеки ден или яденето на салата по време на хранене“.

Заключително проучване?

Все още не, но доказателствата "са обнадеждаващи"

За авторите на изследването е важно да се подчертае, че откритията сами по себе си „не могат да разкрият причинно-следствена връзка от консумацията на плодове и зеленчуци до по-голямо психологическо благосъстояние, не можем да изключим така наречените заместващи ефекти“. Това е, че човек, който яде повече плодове и зеленчуци, може да има по-малко място в диетата си за нездравословни храни. "В нашия доклад ние разглеждаме хляба и млечните продукти, но би било идеално бъдещите изследвания да проследяват всички други консумирани храни, за да се изключат алтернативни обяснения", подчертаха те.

Въпреки това събиране, "доказателствата са обнадеждаващи", подчертаха специалистите. „Въпреки че няколко проучвания, включително нашето, откриха връзка между консумацията на плодове и зеленчуци и психическото благосъстояние, ние се нуждаем от повече доказателства, за да предоставим сериозни доказателства, че връзката е причинно-следствена. Един от начините да се идентифицира причината е да се съсредоточи върху биологичните механизми, които свързват химикалите, често срещани в плодовете и зеленчуците, с физическите промени в организма. Например, доказано е, че витамините С и Е намаляват възпалителните процеси, свързани с депресивното настроение “, заключават те.