Спазването на здравословна диета е една от целите, които много хора имат. Днес ние сме повлияни да възприемем здравословен начин на живот благодарение на количеството информация, която намираме около нас. В Маслини Гера Наясно сме с ползите от храненето на балансирана диета, затова днес представяме публикация диети с ниско съдържание на протеини, като маслината е основна съставка.

протеини

Диети с ниско съдържание на протеини

За начало трябва да обясним как протеинът действа в организма и в този случай приемът му трябва да бъде намален.

Протеините са основни макронутриенти за развитието на човешкото тяло. Те се състоят от:

  • Въглерод
  • Водород
  • Кислород
  • Азот
  • Сяра и фосфор, в повечето случаи.

Диета с ниско съдържание на протеини е показана за хора, страдащи от чернодробно или бъбречно заболяване. Това е така, защото приемът на протеин има вредни ефекти върху правилното функциониране на тялото ви. От друга страна, веганите и вегетарианците имат ниска консумация на протеини, тъй като те не консумират странични животински продукти като мляко, яйца, месо, риба и др. Последните са тези, които осигуряват по-голямо количество протеин.

Рецепти с ниско съдържание на протеини с маслини

След това ще покажем две вкусни рецепти с ниско съдържание на протеини и богати на мононенаситени мазнини.

Макарони с патладжан и маслини

Съставки:

  • 250 гр макарони
  • 100 гр черни маслини без костилки
  • 300 гр патладжан
  • 250 гр домат
  • 1 бял лук
  • 30 гр. Настърган кашкавал
  • Босилек
  • Балсамов оцет
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол и черен пипер

Подготовка:

Започваме с нарязването на зеленчуците. Лукът се нарязва на ситно, след което патладжанът се нарязва на квадратчета, трябва да се осоли и да се остави да се отцеди, така че да загуби горчивия си вкус. Продължаваме да белим доматите, след това семената се отстраняват и нарязват на кубчета. Накрая маслините се нарязват.

След като патладжаните се отцедят, те се запържват в тиган със зехтин. След това в друг тиган запържете лука, след това добавете доматите, маслините, босилека и накрая пържените патладжани. След като сосът е готов, той се отстранява от огъня и се добавят балсамовият оцет, сол и черен пипер.

За финал макароните се готвят от 15 до 17 минути, така че да са ал денте. Те се отцеждат и се добавя сосът, за да се даде последен щрих настърганото сирене се поръсва.

Картофи със зехтин

Съставки:

  • 4 големи картофа
  • 50 гр. Истински полски маслини без костилки
  • 50 гр черни маслини без костилки
  • Екстра върджин зехтин
  • 1 зелен пипер
  • Сладък червен пипер
  • Сол

Подготовка:

За начало картофите се измиват и варят. Оставяме ги да се готвят за около 30 минути. От друга страна, докато картофите се готвят, пиперът се нарязва на малки квадратчета, а маслините се нарязват на четири части. Има два начина за приготвяне на соса:

  • Задушете чушките в екстра върджин зехтин, след това добавете маслините, сладкия червен пипер и солта.
  • Смесете чушките с маслините, добавете зехтина, червения пипер и солта и оставете да почине в хладилника.

Накрая разрязваме картофите на две по дължина, с лъжица добавяме соса (избран) върху тях и вкусваме това богато и просто ястие.

От Aceitunas Guerra винаги препоръчваме да следвате диети с ниско съдържание на протеини които са посочени от специалист.