Човешките същества са много специфичен вид, не обичаме да ни казват какво да правим или как да го правим, докато не се стигне до храната ни; що се отнася до храненето, искаме да ни се казва как да се храним, какво да ядем и колко да ядем.
Към тази необходимост да се знае „какво трябва да бъде, когато е време за ядене“ се добавя голямо разнообразие от стилове на хранене: палео, веганско, вегетарианско, фитнес и др. И безкрайно съдържание, което виждаме в списания, мрежа и социални мрежи.
В днешно време храненето със себе си се превърна в задача, пълна с противоречия, объркване, правила, вина, калории, добри храни, лоши храни, глад и други; което ни кара да опитваме безкрайни диети, без да постигнем желания резултат, като по този начин генерираме чувството за траен провал, докато продължаваме в търсенето на перфектната диета!
Ние вярваме, че идеалната диета е там, в света, и в нейното търсене опитахме хиляди и 1 диети; Опитахме една от точките точки, палео, веган, сурово-веганска диета; всички освен едно: ИНТУИТИВНОТО.
ИНТУТИВНО ХРАНЕНЕ е начин на живот/начин на хранене (не диета с правила и отчети) и се основава на индивидуалните нужди на всеки един от нас; нужди, които се проявяват в тялото ни чрез „сигнали“. Тези знаци са вашият компас, за да можете да разпознаете какви храни трябва да включим или изключим от вашата диета.
С други думи, идеалната диета, която търсите, е във вас. (не там)
Нашето тяло може да излъчва положителни сигнали, които се превръщат във високи нива на енергия, мотивация, оптимизъм и добро храносмилане; или признаци, че нещо не е наред, като умора, депресия, липса на енергия, болка, наднормено тегло, акне, храносмилателни проблеми, алергии, кожни проблеми и др. Когато тялото ни показва „отрицателни сигнали“, е време да сложим СТОП в диетата, която ядем, и да започнем да слушаме тялото си!
ЗАЩО СЛУШАМЕ ТЯЛОТО СИ?
Човешките същества са еднакви и различни едновременно; Ние сме руси, кестеняви, високи, ниски, слаби, пълни; Същото се отнася и за нашето тяло, въпреки че всички ние имаме храносмилателна система, която е създадена да обработва храната и да усвоява хранителните й вещества, не всеки от нас смила или усвоява храната по един и същи начин. -Ето защо диетата, която работи за вашия приятел, не е задължително да ви донесе същите резултати.
КАК ДА СЛУШАМЕ ТЯЛОТО СИ?
Всички можем да чуем тялото си; не се съмнявайте в това! Пример е когато тялото ни иска да си починем или когато спрем да ядем може би „чесън“, защото знаем, че не ни харесва; но има някои храни, които генерират шум в тази комуникация и ни влияят напълно: Такъв е случаят със захарта (*), Глутен (**) и млечни продукти (***). Тези 3 „неприятели“ са класифицирани като пристрастяващи, тъй като генерират ефекта на „удоволствие“ в тялото ви, който напълно влияе върху способността ви да вземате здравословни решения; с други думи, тялото ви НЕ иска сода, то е пристрастено към содата! (Виждате ли разликата?) Как да слушате тялото си и да се борите с неговата зависимост: най-лесният начин да се научите да слушате тялото си е да го „рестартирате“ (точно както правите с компютъра си).
ОСНОВАТА НА ИНТРУТИВНОТО ХРАНЕНЕ е да се доверите на мъдростта на тялото си и да добавите колкото се може повече естествена храна!
КАК ДА ЗАПОЧНЕТЕ ИНТУИТИВНА ДИЕТА ОТ ДОМА?
1.-Настройте тялото си и излекувайте червата си
две.- Добавете една (1) чаша зеленчук към всички ваши ястия (винаги и без оправдания)
3.- Потърсете естествени заместители на любимите си храни. Ето няколко идеи
4.- Добавете ферментирали храни като воден кефир или кисело зеле (ферментирало зеле) поне 2 пъти седмично към вашата диета.
Отидете лесно, не се натискайте ! Започнете с малки цели, например: не забравяйте да добавите зеленчуци към всичките си закуски през първата и втората седмица (напр. Арепа, пълна с домати, маруля, авокадо и люцерна), следващата седмица добавете зеленчуци към целия си обяд и т.н. На.
Не забравяйте, че тялото ви се нуждае от голямо разнообразие от храни, за да функционира оптимално; изисква здравословни протеини, въглехидрати, зеленчуци и мазнини.
Както ще видите, не става въпрос за по-малко ядене, а за по-добро хранене и знание как да идентифицираме това, което тялото ни иска от нас (око, след като се детоксикира от зависимости). А вие, готови ли сте да го чуете?
PS: Ако страдате от хранителни алергии или чувствителност, важно е да стоите настрана от определени храни, докато възстановите храносмилателното си здраве и укрепите имунната си система; след като тялото/червата са здрави, можете да ядете интуитивна диета с храни, които са от полза за вас.
(*) M Lenoir, et al. Интензивната сладост надминава наградата за кокаин. PLOS ONE. 2007; 2 (8): e698.
(**) C Zioudrou, et al. Опиоидни пептиди, получени от хранителни протеини. Екзорфините. J Biol Chem. 1979 10 април; 254 (7): 2446-2449
(***) Уудфорд, Кийт. Дявол в млякото: Болест, здраве и политика на млякото А1 и А2. Нелсън НЗ: Крейг Потън, публикувано, 2007 г.