Замърсяването и здравословните проблеми ограничиха употребата на антибиотици и някои други добавки, които могат да навредят на здравето на потребителя на свинско месо и околната среда, за които се търсят алтернативи за намаляване на този проблем, като използването на ензими, растителни екстракти и наскоро брашно от водорасли.

диети

При мишки е установено противораково и стимулиращо действие на имунната система. При храненето на животните не е ясен полезният ефект на водораслите или начинът му на действие; някои автори съобщават, че тези водорасли стимулират растежа; Предполага се също така, че те имат анаболен ефект и увеличават производството на мляко при говедата и по подобен начин увеличават производството на мляко при свинете.

Кафявите водорасли (Macrocystis pyrifera) се срещат в големи популации в Северна Америка (от Аляска до Долна Калифорния) и Южна Америка (от Перу до Огнена земя). Световното производство надхвърля 4 милиона тона годишно, главно в Европа, Северна и Южна Америка. Следователно целта на това проучване се състои в оценка на ефекта от добавянето на брашно от водорасли към диети на основата на пшеница върху поведението на отглеждащите и довършителни свине.

Проведени са два експеримента с отглеждащи и довършителни свине, за да се оцени ефектът от добавянето на брашно от водорасли (Macrocystis pyrifera) към диети на основата на пшеница върху продуктивността и характеристиките на трупа. И в двата експеримента основните диети бяха добавени с лизин, треонин и метионин, за да покрият 100% изискванията.

В експеримент 1 Използвани са 28 отглеждащи прасета с 22,0 kg първоначално тегло. Леченията бяха следните:

  • Основна диета Т1, със 100% от нуждите от лизин, треонин и метионин.
  • Т2 като при Т1 + 1,5% брашно от водорасли.
  • Основна диета Т3, + 20% от нуждите от лизин, треонин и метионин.
  • Т4 като в Т3 + 1,5% брашно от водорасли.

В експеримент 2 Използвани са 40 прасета за довършване с 63,6 kg първоначално живо тегло. Леченията бяха следните:

  • Основна диета Т1.
  • Т2; Т3 и Т4: както при Т1 + 1,5, 3,0 и 4,5% брашно от водорасли, съответно.

В експеримент 1 нивото на аминокиселините в диетата не оказва значително влияние (P> 0,10) върху ежедневното наддаване на тегло или превръщането на фуража, но добавянето на брашно от морски водорасли увеличава (P 0,10) дневното наддаване и преобразуване. Храна, но добавянето на брашно от морски водорасли се увеличава (P