Свиневъдите традиционно произвеждат прасенца, тъй като за производството на прасета е необходимо да разполагат с подходящи съоръжения и финансова подкрепа за фуражите (75% до 90% от разходите в свинеферма).

Свинете в международен мащаб се угояват с три различни тегла, за да отговорят на нуждите на различните пазари (бекон, преработка и пазар на прясно свинско месо) въз основа на тяхната култура. Напредъкът в управлението и отглеждането позволява на свиневъда да произвежда по-тежко и бързо прасе, което сега отговаря на повечето изисквания.

По-долу подробно описваме икономическа система за нейното постигане.

Новоотбити свине се настаняват в „кутия за отбиване“ с отопление от инфрачервени лампи и слама, за да се затоплят. Прасенцата поддържат чиста вътрешността на щайгата и ще дефекират и уринират навън. Прасетата обикновено се държат в подобни каси, докато тежат между 7 и 15 кг (на възраст около 25 до 50 дни).

След това прасетата се прехвърлят на по-голямо, но подобно място, където се държат на големи групи в система за дълбоко отпадъци. Има няколко други системи за отглеждане на тази възрастова свиня, която остава тук от кутията за отбиване, докато тежи 30 кг.

След това прасето ще отиде в някои довършителни/довършителни кошари. Традиционният загон има зона за активност и зона за почивка зад блоковата стена. Прасетата са с тегло до около 100 кг и в тази система те се отглеждат в по-малки групи в сравнение със сламените каси/дворове.

Прясна слама се добавя редовно и прасетата обичат да играят и ровят в нея. Прасетата са любопитни и интелигентни животни и реагират благоприятно на добри грижи и внимание. Да имаш нещастни или стресирани прасета е малко вероятно да бъде изгодно.

Прасетата на 5-месечна възраст тежат около 85 кг и ще бъдат готови за клане след около три седмици, когато са натрупали още 15 кг тегло.

Прасета в интензивна система за кошара.

Домашната среда се контролира автоматично, за да осигури оптимални условия за растеж и здраве. Въпреки че тази система не използва сламена постеля, при горещи и влажни условия прасетата остават по-хладни и не страдат от топлинен удар.

Прасетата обикновено растат до около 100 кг. преди да бъдат заклани, въпреки че има три различни пазара от свиневъдите. През последните години подобренията в управлението на свинете, храненето и отглеждането на свине означават, че свинете могат да се отглеждат до по-големи размери, без да се превръщат в излишно месо.

угоим

Основна диета.

Целта на формулирането на диета е да се комбинират различни съставки, по такъв начин, че тази комбинация да отговаря на хранителните нужди на свинете и да допринесе за рентабилността на компанията.

Диетата трябва да съдържа необходимите хранителни вещества в правилните количества и пропорции, за да се хранят прасетата адекватно, като се вземат предвид физиологичния стадий, теглото, възрастта, пола, генетичния потенциал и здравословното състояние, годишното време и законовите ограничения.

Формулировката трябва да бъде гъвкава, за да се адаптира към цените на суровините и търговските условия на района, поддържайки хранителния баланс и баланса на безопасност, в съответствие с разпоредбите и стандартите от здравния орган. По същия начин при формулирането трябва да се вземат предвид видът и физическото състояние на съставките, тяхната безопасност, количеството хранителни вещества и тяхната бионаличност.

По практически начин съставките на диетата могат да бъдат класифицирани на:

❖ Макросъставки с променлив доход. Като пример са включени енергийни източници, базирани на зърнени култури, като най-често се използват царевица, сорго, пшеница, докато протеиновите и минералните източници включват соева паста, калциев карбонат, дикалциев фосфат.

Макросъставки с ограничена употреба. Те са меласа, масла и мазнини. Тези продукти обикновено се включват на предварително определени интервали за включване, както и влакнести източници като трици и трети, и където е подходящо заместител и суроватка. Зададеното ниво зависи от физиологичната полезност и цената на съставката.

❖ Микросъставки с фиксирани и ограничени стойности. Те включват витаминни и минерални премикси, сол, синтетични аминокиселини, антиоксиданти, ароматизанти и всички онези продукти, които общо не надвишават 12-20% от диетата. Следователно, тези съставки са ограничени при тяхното използване и включване в диетата, което им позволява да бъдат фиксирани от началото на формулировката.

Важно е да се отбележи, че преди да започне формулирането на диетата, минералният и витаминният премикс трябва да се балансират според продуктивния етап, възрастта и теглото.

Хлор (Cl), натрий (Na), калций (Ca), фосфор (P) и холин не са включени в премиксите. Препоръчва се при формулирането да се използва аминокиселинна основа, а не само стойността на суровия протеин.

Формулировката може също да бъде направена въз основа на очевидната смилаемост или реална идеална смилаемост на аминокиселини като лизин и метионин. Днес обаче лизинът се счита за най-ограничаващия елемент в диетата на свинете и неговата стойност е показател за баланса на диетата.

За формулирането могат да се използват минимум две съставки (прости диети) или смес от повече от един източник на енергия или протеин (сложни диети). Съществуват обаче диети, при които е необходимо да се включат повече от две съставки, като например преди започване, отбиване и кърмещи свине майки.

При разработването на сложна диета цената и наличността на съставките трябва да се разглеждат като елементи на дискриминация, тъй като те ще определят рентабилността на същите.

Съществуват системи за приготвяне на диети за свинеферма, които са свързани с вида на продукта, който искате да получите.

Съществуват различни методи за изчисляване на количеството на всяка съставка, която да бъде включена в диетата, след като бъде решено какъв вид продукт да се произвежда.

в обобщение

Храната представлява около 65% от производствените разходи, така че тя трябва да бъде установена като приоритет. Не е достатъчно, че диетата отговаря на хранителните нужди на свинете, формулировката трябва да отговаря на официалните разпоредби, които уреждат всяка държава за използването и производството на храни.

По същия начин фуражите трябва да бъдат лесни за съхранение и снабдяване, като се приеме голямото разнообразие от съоръжения (хранилки и поилки), използвани в различните етапи на свинете. Основната цел на формулирането на диета обаче е, че тя съдържа необходимите хранителни вещества в правилните и балансирани количества, отчитайки физиологичния стадий, теглото, възрастта, пола, генетичния потенциал, здравословното състояние, времето в годината, продуктивните цели и окончателно продукт, както и законовите ограничения.

След като формулировката е завършена, следващата стъпка е да се гарантира, че тя се приготвя при условия, които гарантират нейната безопасност, проследимост и ниска цена. Към това предизвикателство се добавя необходимостта от спазване на екологичните разпоредби, свързани с храните и хуманното отношение към животните.

Източник: породи свине.