Проучванията, проведени върху хора с епилепсия, показват, че кетогенната диета помага на децата и някои възрастни да имат по-добър контрол върху атаките, причинени от това заболяване, което се счита за хронично и се причинява от едно или повече неврологични нарушения.

диета

Диетата, използвана за лечение на епилепсия, е кетогенна диета, специално за нея. Той се различава от основния по това, че е метод, основан на висока консумация на масленост, той е с ниско съдържание на въглехидрати и с достатъчно протеини, за да гарантира растежа и здравето на организма.

Целта на този тип диета е мозъкът да не използва глюкозата за енергия, но молекулите, наречени кетони - които са силно разтворими във вода - да са енергия (в достатъчни количества) за мозъка. Кетогенната диета за лечение на епилепсия трябва винаги да бъде под наблюдение и под лекарско наблюдение.

Обикновено процедурата започва с определяне на количеството протеин в тялото на пациента и трябва да гладува поне два дни преди започване. Структурата на диетата е следната: грамове мазнини и протеини + грама въглехидрати; съотношението би било 4: 1, тоест четири пъти повече мазнини и протеини от въглехидратите.

Кетогенната диета за тези неврологични разстройства е адаптирана според пациента, като в никакъв случай не позволява пакетираните ястия да са толкова нискокалорични. Течностите и калориите обикновено са ограничени. Това е така, защото грам мазнина представлява двойно повече калории, отколкото грам въглехидрати или протеини.

При тази диета 90% от калориите идват от мазнини, така че изпълнението на тази диета представлява стриктна работа, която отнема процес на адаптация и изисква време и усилия, за да се приготвят ястия в съответствие с количествата и диетата.