Някои диети или методи, които са станали модерни за отслабване, могат да бъдат опасни за вашето здраве

диети

Много от най-разпространените болести в обществото могат да бъдат предотвратени и контролирани чрез промени в начина на живот, тоест с промени в диетата и физическата активност. Такъв е случаят с хипертония, диабет, прекомерно високи нива на холестерол и триглицериди, рак и затлъстяване. Според Световната здравна организация (СЗО) 39% от възрастните над 18-годишна възраст са с наднормено тегло, а 13% са с наднормено тегло. Отслабването е една от най-често повтарящите се цели след Коледа, през лятото или по време на излишна храна. Но Какви са препоръчителните стратегии за отслабване? Тази статия анализира какво казват експертите по този въпрос, кои видове диети са най-ефективни и вместо това кои трябва да се избягват.

Степента на затлъстяване се увеличава в повечето страни поради увеличената наличност на храна, увеличения прием на висококалорични храни (богати на мазнини и захар) и намалената физическа активност. Населението е все по-заседнало в резултат на неактивна трудова дейност, нови видове транспорт и нарастваща урбанизация.

В допълнение, днес съществуват естетически модели, които насърчават стройността като форма на красота и въпреки факта, че съществува голяма социална информираност относно правилните хранителни навици, няма политики или достатъчно обучение, така че населението да може и да успее да възприеме някои хранителни навици и подходящ начин на живот. Какви стратегии са успешни за отслабване? От кои да стоят настрана?

Стъпка 1. Какво казват експертите?

Преди всичко и преди да решите какъв тип диета искате да спазвате, е удобно да знаете какво казват експертите за диетите и отслабването. Тъй като не бихте питали съсед за това какъв тип антибиотик е необходим за лечение на една или друга инфекция, нито в тези случаи не бива да ходите при никого, а трябва да се обърнете към специалисти по диетология и хранене, за да организирате правилното хранене.

Преди да реши коя диета е подходяща за всеки човек, диетологът-диетолог ще проведе изчерпателно интервю, за да научи патологичната история, антропометричните параметри (тегло, височина, индекс на телесна маса или ИТМ, обичайно тегло и т.н.) и навици на храната на човека . От тази индивидуална оценка диетичното лечение може да бъде оптимизирано.

Експертите препоръчват това диетично лечение се основава на умерено ограничаване на калориите (500 до 1000 калории на ден по-малко от обичайната диета), като се избягват по-рестриктивни подходи (т.е. прием на калории под 1000-1,200 kcal/ден при жените и 1200-1,600 kcal/ден при мъжете). Те също така посочват, че приемът на мазнини и въглехидрати трябва да се контролира преди всичко.

В допълнение, за да се постигне оптимален контрол на теглото, диетичното лечение трябва избягвайте следните ситуации:

  • Причиняват ситуации на недохранване или дефицит на различни хранителни вещества, като витамини или минерали.
  • Влошават сърдечно-съдовия риск на пациентите.
  • Увеличете риска от хранителни разстройства като нервна анорексия или булимия.
  • Предаване на погрешни схващания за затлъстяването и неговото лечение.
  • Насърчавайте чувството на неудовлетвореност, оказвайки негативно влияние върху психологическото състояние на затлъстелия човек.
  • Индуцирайте промени в енергийния метаболизъм, които произвеждат състояния на "устойчивост" към загуба на тегло с последователни диети.

Вместо това, да знам трябва да постигнат тези цели:

  • Намалете телесните мазнини, като същевременно запазите максимално мускулната маса.
  • Бъдете постижими за дълго време.
  • Бъдете ефективни в дългосрочен план за поддържане на загубено тегло.
  • Предотвратяване на бъдещо наддаване на тегло.
  • Изпълнете функция за възпитание на храните, която прогонва грешките и неподходящите хранителни навици.
  • Намалете рисковите фактори, свързани със затлъстяването (високо кръвно налягане, хиперхолестеролемия или хипертриглицеридемия, диабет и др.).
  • Подобрете други проблеми, свързани с наднорменото тегло (сънна апнея, остеоартрит, риск от рак и др.).
  • Предизвикайте психосоматично подобрение с възстановяване на самочувствието.
  • Увеличете функционалния капацитет и качеството на живот.

Стъпка 2. Какви диети трябва да се избягват?

  • Диета на Дюкан. Французинът Пиер Дюкан е най-добрият му промоутър. Това е една от най-именуваните диети в медиите и се използва от известни личности по света. Това е диета, структурирана в различни фази, която насърчава преди всичко консумацията на протеини от животински произход (месо, риба, яйца и млечни продукти) за постигане на загуба на тегло.

След бума, който имаше преди няколко години, видимостта му значително намаля, когато създателят му беше изключен от Колежа на лекарите в неговата страна. Диетата на Дюкан се основава на произволни диетични стандарти, определени от г-н Дюкан и без никаква научна основа или строгост. Освен това отговаря на всички характеристики на така наречените „чудодейни диети“ и може да доведе до сериозни здравословни проблеми.

  • Диета на Аткинс. Този добре познат хранителен режим насърчава приема на храни, богати на мазнини и протеини и намаляването на консумацията на храни, богати на въглехидрати, като тестени изделия, хляб, картофи, ориз, бобови растения и др.

Няма дългосрочни проучвания, в които да са изследвани възможните неблагоприятни ефекти, свързани с този тип диета. Но нито едно научно общество не го препоръчва, тъй като може да увеличи сърдечно-съдовия риск на индивида, който е подложен на диетата, да причини запек и кетогенеза, в допълнение към насърчаване на погрешни схващания за балансирана диета.

  • Диета с ананас, артишок или кленов сироп (хранителни диети). При тези напълно небалансирани диети се нарушава снабдяването с хранителни вещества, необходими за оптимално здраве. Те са диети с недостиг на протеини, фибри, витамини и минерали и техните физически последици могат да бъдат сериозни, ако се удължат във времето (обикновено се препоръчва използването им за ограничен брой дни, така че свързаните хранителни рискове да бъдат сведени до минимум).

Тези диети не насърчават промяна в начина на живот на хората, така че постигнатите промени в теглото, освен че не благоприятстват загубата на мастна маса, но особено на вода и мускулна маса, ще доведат до бързо възстановяване на теглото по отношение на теглото. диетата е изоставена (добре познатият „йо-йо ефект“).

  • Почистващи диети. Под фалшивата концепция за „пречистване“ или детоксикация на организма, този тип диета насърчава намаляването на приема на храна и включва, от друга страна, вещества, на които се приписва способността да помагат в тази концепция за детоксикация. В зависимост от използвания "детоксикиращ агент", тези видове диети могат да представляват значителен риск за здравето. Но освен това няма научна основа, която да предполага, че тялото трябва да бъде „детоксикирано“ от храната. Ако искате да насърчите оптимално здравословно състояние, би било по-удобно да "детоксикирате" всички храни, богати на мазнини и захари, които всъщност са вредни за организма, и не само за известно време, но и за дълго време.

Стъпка 3. И така каква диета да правим?

Не се колебайте: поставете се в ръцете на диетолог-диетолог преди да се подложите на какъвто и да е вид диетична терапия. Не забравяйте, че балансираната диета, която подобрява загубата на тегло, като същевременно осигурява оптимално здраве, според всички медицински и хранителни дружества трябва да се основава на консумацията на зеленчуци, зеленчуци, пълнозърнести храни и храни от растителен произход. Специалистът трябва да извърши интензивна индивидуална оценка, за да избере най-подходящата диетична терапия за всеки отделен случай, но винаги в съответствие с концепциите за безопасност и научна основа.