В допълнение към какво да ям и колко да ям, кога да ям е важно. "Имам предсказуеми циркадни ритми се равнява на здрави органи. По същия начин, по който мутация в генетичния код може да доведе до заболяване, животът в опозиция на циркадния код може да ни тласне към болести"каза специалистът по диета Сатин Панда в книгата си за природните цикли Циркадният кодекс. Неговото изследване разкри някои невероятни съвети: най-доброто време за вечеря, ако искате да имате здравословно тегло и пълна енергия, е 2 следобед.

експерт

Две промени в диетата доведоха до епидемията от затлъстяване в САЩ и други развити страни. Първото беше какво да ядем: преди 1970 г. нямаше официален съвет за диета, хората се научиха да ядат в семейството. Второто беше, когато: популяризиране на закуската.

„С публикуването на Диетичните насоки за гражданите ни казаха това намалете мазнините в нашите диети и ги заменете с въглехидрати, което би било добре, ако беше с броколи и кейл, но не и с хляб бяло и захар"написа лекарят Джейсън Фунг, коментирайки работата на Panda, на Medium.

Проучване от 1977 г., припомнено от лекаря по диабет, показа това повечето хора се хранеха три пъти на ден. "Нямаше закуски. Ако искахте лека закуска след училище, майка ви казваше" Не, ще си развалите вечерята. "Ако искате лека закуска преди лягане, тя просто щеше да каже" Не ".". През 2004 г., за разлика от това, повечето хора ядат шест пъти на ден., според последващо проучване.

„Почти се счита за малтретиране на деца да се лишава децата от закуска в средата на сутринта или след училище“, иронизира той. „Ако играят футбол, някак си стана необходимо да им даваме сок и бисквитки на полувреме“.

След това той цитира изследванията на Панда, професор в Института Салк. 10% от хората, които ядат по-рядко, правят това по 3,3 пъти на ден; на 90% остават повече от 3,3 пъти. Най-добрите 10% показаха ритъм до 10 хранения на ден. "По принцип започваме да ядем веднага щом станем и не спираме, докато си легнем.", синтезирани.

В проучването Panda също показа a тенденция към приемане на повече калории към края на деня, когато затрудняват контрола на теглото. "По-малко от 25% от приема на калории се случва преди обяд. Проценти от Общо консумираните калории след 18:00, 21:00 и 23:00 са 37,5%, 12,2% и 3,9%, съответно. "С добавка:„ Като цяло храната, консумирана след 6:36 следобед, надвишава калоричните изисквания за поддръжка. ".

Когато участниците бяха помолени вместо да ядат 14,75 часа на ден да приемат храната си за 10 часа, загубили средно 3,3 килограма (7,2 паунда). И когато ранното часово ограничено хранене (eTRF, в експеримента на Panda) беше сравнено с контролната група, която продължи да яде от събуждане до лягане, беше отбелязано важни метаболитни промени, свързани с циркадния ритъм.

"Храненето късно през нощта не е оптимално за отслабване. Това е така излишъкът от инсулин е основният двигател на затлъстяването, и яденето на едно и също нещо рано сутрин или късно през нощта има различни ефекти върху инсулина ", тълкува Фунг.

В работата на Panda, която цитирате, хората се хранеха абсолютно еднакво в две групи: един между 8 сутринта и 8 през нощта; другата, с ограничение във времето (eTRF) между 8 сутринта и 2 следобед.

Средните нива на инсулин в групата eTRF спадат значително, което също намалява инсулиновата резистентност. След седемседмичен период на адаптация на тялото, спадът на инсулина продължи дори при онези индивиди, които са променили режима си.

Както добре намалено кръвно налягане, апетит и способност за ядене, докато чувството за ситост се увеличава. „Не можеха да ядат повече през нощта, дори и да искаха“, подчерта Фунг.

Проблемът е по-малко свикване със самото ограничение на храната ( повечето хора го натурализират в рамките на 12 дни, а останалите между три и четири седмици), отколкото до неговите социални последици. "Храненето в 2 следобед е трудно. Предвид съвременните работни и учебни часове през деня, ние сме склонни да носим основното си хранене вечер. Основното хранене, което събира семейството, е вечерята, а ние имаме толкова дълбоко вкоренено ".