Домашна рецепта за приготвяне на прости диетични котлети от елда. Ястието се готви без месо.
Съставките
Зърна от елда - 200 g
Пилешко яйце - 1 бр.
Лук - 1 глава
Растително масло за пържене
Галета - на вкус
Пресни зеленчуци - за архивиране
Процес на готвене
Кашата от елда е не само вкусна и здравословна гарнитура. Варената елда е идеалната съставка за приготвяне на диетични котлети, гръцки кифли и зеле.
Нашата рецепта е за любителите на здравословни ястия, които изключват месните съставки. Днес приготвяме прости диетични котлети от елда. Ястието е подходящо за обяд или вечеря.
Нека се спрем на избрания списък с продукти. Евтини домакини, той ще трябва да "джоб".
Сварете ядките от елда до готовност. По време на готвене елдата трябва да е леко солена. Гответе елда за 15-20 минути, в зависимост от качеството на зърнените култури. За да раздробите елда, изсипете вода с два пръста нагоре. Охладете варените зърнени храни в купа. Ако сте оставили кашата от елда със закуска, тогава заслепете котлетите.
Нарязваме лука на кубчета. Добавете към елдата. Разделяме пилешкото яйце.
Малко сол няма да навреди.
С помощта на потопен блендер смесваме всичко в смляно месо от елда.
Добавете галета.
Разбъркваме месото с лъжица. Добавете бисквитите на малки порции, докато каймата стане гъста.
С мокри ръце оформяме бургери от елда.
Загрейте тигана. Нека добавим растително масло. Леко зачервете котлетите от едната страна.
Обърнете го и леко кафяво от другата страна. След това намалете котлона до минимум. Поставете баничките от елда под капака за още 10 минути. Ако е необходимо, в тигана може да се добави една трета от чаша вода.
Диетичните котлети от елда са готови! Бързо евтино и ядосано.
Ще сервираме банички от елда със зелени и летни зеленчуци.
- 10 ползи, които ще забележите, когато спрете да ядете диетично месо и вегетарианско и веганско хранене
- Бази данни - Хранене и диететика на човека - Библиогиди в Университета на автономите в Мадрид
- Медицински център за диета и хранене Herrera
- Alea диетична консултация Диетолог Саламанка
- Котлет с чушки и пържени картофи, за борба с анемията - Карлос Аргиняно