Текущи проучвания ни казват, че правилното хранене помага да се предотврати и забави увреждането на зрението. Чрез определени храни можем да осигурим на тялото хранителни вещества, които ще ни защитят здраве на очите, значително намаляване и забавяне на риска от очни заболявания. Днес дори знаем какво храна те са полезни при някои специфични патологии, като катаракта, глаукома, сухота в очите или свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD); заболяване, което еволюира към необратима слепота и има честота над 23% сред населението на възраст над 60 години. Да го видим.
Ще започнем с изброяване на вещества, които се препоръчват за здравето на очите ни и обяснява защо. По-късно ще разгледаме подробно храна че тези вещества ни осигуряват.
Препоръчителни вещества за здравето на очите
Те намаляват риска от катаракта и AMD. Витамини А, С, Е, ресвератрол, зеаксантин и лутеин имат антиоксидантен ефект.
Предпазва от слепота, помага за подобряване на нощното зрение и облекчава сухите конюнктиви на очите и язви на роговицата.
Той предпазва лещата от помътняване и ултравиолетово лъчение, помага да се поддържат кръвоносните съдове, които напояват очите, здрави и е от съществено значение при диабетни очни заболявания, за влошаване на макулата и предотвратяване на катаракта. Препоръчва се за сухо око.
За клетъчните мембрани на очите и предотвратяване на катаракта.
Този мощен антиоксидант помага за предотвратяване на тромботични плаки.
Това е каратоноид, който намалява риска от AMD.
Този антиоксидант (от семейството на каротеноидите) е ефективен за защита срещу ултравиолетовите лъчи и за предотвратяване на катаракта и AMD.
Полиненаситени есенциални мастни киселини (DHA)
Препоръчително за ретината и за облекчаване на симптомите на сухота в очите. Организмът не ги произвежда сам, поради което трябва да ги набавяме чрез диетата.
Минерали: цинк, мед, манган и селен
За AMD и катаракта.
Храна за здравето на очите
Храни, които съдържат витамин А:
Домати, спанак, черен дроб, яйца, сардини, скумрия, мляко, сирене, моркови, кресон, спанак, червен пипер и кайсии.
Храни, които съдържат витамин С:
Киви, лимон, червени плодове, грейпфрут, мандарина, ягоди, портокали, карфиол, зелен пипер и домати.
Храни, които съдържат витамин Е:
Ябълки, авокадо, сливи, пъпеши, банан, домати, аспержи, слънчогледови семки, дървесни ядки (особено фъстъци) и зелени листни зеленчуци.
Храни, които съдържат ресвератрол:
Червено вино, грозде и червени плодове.
Храни, които съдържат зеаксантин:
Спанак, портокали, праскови, череши и картофи.
Храни, съдържащи лутеин:
Спанак, манголд, броколи, зелена и бяла целина, зелени аспержи, зелен фасул, зелен пипер, тикви, моркови, брюкселско зеле, артишок, тиквички, авокадо, киви, сливи, череши, диня, портокали, яйца, царевица и зеленчуци тъмни зелен лист.
Храни, съдържащи полиненаситени мастни киселини (DHA):
Сьомга, пъстърва и риба тон, император, миди, яйца, ленено семе и семена от чиа и орехи и фъстъци.
Храни, които съдържат цинк, мед, манган и селен:
Стриди, скариди, яйца (цинк), пшенични зародиши, бирена мая, лук, домати, броколи, пълнозърнести продукти и ядки.
Имайте предвид, че най-здравословното нещо, и не само за грижата за окото, но и за целия организъм, е да интегрирате тези храни в диетата по балансиран начин: по този начин непрекъснато ще осигурявате адекватните количества, от които тялото ви се нуждае. Високият принос за кратки периоди от време може да има обратен ефект, освен ако не е предписан от вашия офталмолог поради очна патология. Ако имате някакви въпроси, можете да се свържете с нашата клиника.
- ХРАНЕНЕ И ДИЕТЕКА Знаете ли какво представлява улцерозен колит (UC) клиника Ámaco Salud във Валядолид
- Хранене за лечение на ендометриоза - CNC Salud
- Хранителни и диетични хранителни и диетични съвети - Bekia Salud
- Хранене и затлъстяване - Неврохирургия Барселона
- Хранене и здраве какви храни да избягвате, ако имате камъни в жлъчката MisionesOnline