Съставки

  • 4 дебели агнешки котлета
  • 1 капка зехтин
  • Сол и черен пипер
  • къри сос от кисело мляко:
  • 1 кисело мляко
  • 1/2 чаена лъжичка къри
  • 1 щипка куркума
  • 1 чаена лъжичка синапено семе
  • Билки: мента и кориандър
  • Балсамово цвекло:
  • 2 цвекло
  • 20 г масло
  • 1 супена лъжица балсамов оцет

Подготовка

Етап 1

Започнете, като направите своя къри сос: Смесете киселото мляко и нарязаните билки. Подправете на вкус.
Нарежете цвеклото на доста дебели филийки.

балсамово

Стъпка 2

В тиган разтопете маслото и добавете балсамовия оцет и нарязаното цвекло.
Оставете да къкри от 2 страни.
Подправка на агнешките котлети.

Стъпка 3

Загрейте зехтина в тиган и оцветете котлетите от двете страни. Оставете да престои 2 минути след готвене.
На котлон подредете цвеклото, агнешките котлети и лютия сос.
Насладете се веднага.