Борба с остеопорозата

Калцият и витамин D са две основни хранителни вещества, които вървят ръка за ръка. Научете къде да ги намерите в диетата и особено от 45, когато има повече недостатъци

Поддържане на нива на калций в костите Важно е, през различните етапи на човешкото същество, за да ги защити и да предотврати различните заболявания, които могат да се развият поради дефицита на това хранително вещество. За борба с тези недостатъци има храни, които спомагат за запазването на нашата костна структура при най-добрите условия. Но за да може тялото да усвои калция, той се нуждае „свързвам“ се с витамин D. Този съюз е този, който ще благоприятства минерализация адекватна кост.

костите

The витамин D, В допълнение, той регулира нивата на калций в кръвта, отговаря за стимулирането на абсорбцията на калций на чревно ниво и благоприятства реабсорбцията на калций на бъбречно ниво. По същия начин през последните години нараства интересът към неговите извънкостни ефекти, като способността да инхибират пролиферацията и да индуцират диференциацията на множество клетки, да модулират имунната система или да стимулират секрецията на инсулин, според Испанското дружество по ендокринология и хранене (ВИЖДАНО).

„Добър източник на витамин D са обогатените храни, особено млечните продукти“

Даниел де Луис, Ръководител на службата Ендокринология Y. Хранене на Университетската клинична болница и директор на Изследователския център по ендокринология и хранене, посочва оптималните количества калций и витамин D, които трябва да се приемат според групата на населението и възрастта му.

По същия начин De Luis изброява тези храни, които имат повече съдържание на калций и витамин D и това следователно би било идеалното за включване в нашата диета. Този експерт съветва, че освен консумация на този вид храна, "нека се разхождаме на ден от 20-30 минути с излагане на лицето, ръцете и предмишниците ”. Тъй като се произвежда основният източник на витамин D върху кожата след излагане на слънчева радиация, от които получавате до 90%.

The храни, богати на витамин D улесняват усвояването на калция. Дефицитът на този витамин при деца включва промяна на костната минерализация, известна като рахит. При възрастни това разстройство е известно като остеомалация и поражда симптоми като мускулно-скелетна болка и мускулна слабост. В същото време дефицитът на витамин D може да утаи или влоши остеопорозата и в някои случаи да причини намаляване на нивата на калций и фосфор в кръвта. Измерването на нивата на витамин D е разумно в онези групи пациенти с висок риск от дефицит, подчертавайки хоспитализирани хора, институционализирани възрастни хора, хора с продължително обездвижване, хора с неопластични заболявания, такива с други кожни заболявания, които не трябва да бъдат изложени на слънце или с стомашно-чревна малабсорбция и бременни жени.

The Дра Антония Гарсия Мартин, координатор на Група за метаболизъм на минерали на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), обяснява, че храните с a смислено съдържание на витамин D са в недостиг. Поради тази причина той посочва, че „друг хранителен източник на витамин D са обогатените храни, особено млечни, Въпреки че при много от тях приносът на витамин D е нисък, така че в случаи на дефицит на витамин D поради недостатъчно излагане на слънце, в повечето случаи ще е необходимо, добавки с лекарства".

Гарсия Мартин заявява, че при лечението на дефицит на витамин D, фармакологични препарати. "В Испания имаме различни добавки с витамин D. Показанието, видът на витамин D (холекалциферол и калцифедиол), дозата и продължителността на лечението трябва предварително да се консултират с лекаря. Освен това трябва да контролирате 25-хидроксивитамин D нива в кръв, докато се достигнат адекватните нива ”, продължава.

Сред общите хранителни препоръки, събрани от Служба по ендокринология и хранене на болница Clínico Universitario, които могат да помогнат за създаването на положителен баланс, за да се опитат да контролират вредните ефекти на дефицита на калций и витамин D, са:

  • Консумирайте един разнообразна и балансирана диета, ядене на всички групи храни, спазващи препоръките и избягване на храни с високо съдържание на мазнини.
  • Консумирайте поне две порции зеленчуци и зеленчуци актуална. Яжте три порции плодове на ден.
  • Консумирайте 2-3 порции бобови растения седмично.
  • Да се ​​избегне консумация на напитки алкохолик.
  • Погрижете се за кулинарните техники, като използвате най-здравословните такива като пещ, на желязо, на пара, на папилот, и т.н. Избягване на пържени.
  • Консумирайте 2 литра вода на ден.
  • Извършване физически упражнения всеки ден.

Също така, от това Служба по ендокринология и хранене Препоръчително е да се умери консумацията на тези храни, които могат да намалят чревната абсорбция калций, като:

  • Кафе и храна богата на оксалова киселина (спанак, целина, цвекло, магданоз, ягоди, малини, чай), тъй като намаляват абсорбцията на калций.
  • Храни с високо съдържание на фибринеразтворим като триците на пшеница и брашна и пълнозърнести храни.
  • Храна богата на мазнини.
  • Зърнени храни, бобови растения и маслодайни семена за съдържанието им в фитинова киселина Y. фитаза, които образуват неразтворими соли с калций и възпрепятстват усвояването му.
  • Плодове, съдържащи танини, като граната, гроздов, Дюля, каки, Apple зелено, касис, боровинка, Ягода Y. орехи.