Здравословно

Казваме ви как да комбинирате храни, за да насърчите лекотата и правилното храносмилане и да избегнете тежестта и подуването на корема

Когато подготвяме ежедневните си менюта, трябва да вземем предвид как да комбинираме храната, за да постигнем гладко храносмилане без дискомфорт.

комбинираме храни

Свързани новини

Това не само влияе върху това, че харесваме тези, които ядем повече или по-малко, или е здравословно в по-голяма или по-малка степен, но е много важно знаем какви храни можем да комбинираме в едно и също хранене така че часовете след поглъщането да не са неприятни за тялото ни.

В този смисъл е важно да сме наясно с товаКакво е лесно смилаема храна. И за да ни помогнат да го разберем, имаме помощта на д-р Антонио Морено Гарсия, говорител на испанската фондация за храносмилателната система (FEAD).

По този начин Морено Гарсия пояснява, че лесно смилаемата храна „трябва да бъде храна, която не изисква прекомерно представяне на структурите, жлези и секрети на храносмилателната система. Тоест, на няколко стъпки той се разделя на основните си хранителни вещества, готови за усвояване от храносмилателния тракт в циркулационния поток ".

След като имаме тази ясна концепция, ние продължаваме да напредваме в задачата на как да комбинирате храни, за да постигнете по-леки и приятни храносмилания.

Как да комбинираме храни в хранене

Вредни храни

Д-р Морено Гарсия ни обяснява следното по отношение на храни с високо съдържание на мазнини. "Те се нуждаят от по-големи усилия за храносмилането си, възпрепятстват движението на стомаха и червата, защото отпускат мускулите си и изискват екзокринната панкреас да работи повече, за да произведе ферментите си, които усвояват това количество мазнини.".

Това в крайна сметка ни води към това чувство на подутост и бавно и тежко храносмилане че със сигурност всички сме преживели в даден момент от живота си.

За да избегнем това, не трябва да злоупотребяваме с мазнините и винаги да ги комбинираме със зеленчуци, леко сготвени храни или продукти на скара. И разбира се, никога с друго ястие или храна с високо съдържание на мазнини.

Сосове, дресинги и подправки

От друга страна, някои продукти, които също трябва да вземем предвид, когато знаем как да комбинираме храни, са сосове, дресинги и подправки. И това ли е също те могат да причинят лошо храносмилане. Д-р Морено Гарсия не обяснява защо. „Те ще ни причинят по-голямо производство на газове в храносмилателния тракт, причинявайки ни подуване на корема, метеоризъм и храносмилателен дискомфорт”. Толкова лоша новина за любителите на този тип продукти с често срещани проблеми с храносмилането. Не ги злоупотребявайте!

Бобови растения

Тази група храни имат лоша репутация заради тенденцията си да произвеждат газ. Става въпрос обаче за много полезни храни за здравето, защото те са "богати на фибри, минерали и имат добър гликемичен индекс", според Морено Гарсия.

Следователно консумацията му е положителна, стига да не ги комбинирайте с мазни храни (като месо с много мазнини, като свинско или агнешко), или с много пикантни ястия. Това би увеличило производството на газове и храносмилането би било много тежко.

Алкохол в храната

Как да заместим алкохолните напитки в рецептите за готвене

Според д-р Морено Гарсия, „трябва умерена консумация на алкохол в храната, тъй като това ще забави мускулите на храносмилателния тракт, причинявайки забавяне на изпразването на стомаха, което води до появата на гореспоменатите симптоми ".

Как можем да избегнем мазни храни?

Един от начините за контрол на мазнините в храната е начинът, по който ги приготвяме. Готвеният картоф не е същото като пържения, като последният е много по-дебел от първия. Така че в допълнение към бягайте от предварително приготвени и пакетирани ястия, няма смисъл да готвим у дома, ако не го правим по здравословен начин.

Така че освен да избираме храни, които са лесно смилаеми, ние трябва да ги приготвим по начин, който всъщност ще помогне на процеса на храносмилането да бъде лек и приятен. Това е, готвене на храна във фурната, варено, приготвено на пара или на скара.

Храносмилателните заболявания могат да бъдат предотвратени чрез добра диета

Средиземноморска диета, ориентирайте плодовете зеленчуци през сезона

Да знаем как да комбинираме храната по правилния начин, освен да я приготвим по здравословен начин, е от съществено значение да се чувстваме добре със себе си. Освен това трябва да се избягва, доколкото е възможно, страдащите от различни патологии.

Както ни казва д-р Морено Гарсия, здравословно хранене е най-добрият вариант за постигане на леко усещане за храносмилане.

„Трябва да избираме пресни и естествени храни, когато е възможно. Нека избягваме да злоупотребяваме с преварена, изгорена, предварително сварена или осолена храна. Нека да увеличим консумацията на плодове и зеленчуци. Това, заедно с профилактиката на наднорменото тегло и рутината на умерена физическа активност, адаптирана към ситуацията на всеки човек, ще намали честотата на храносмилателната патология ”, обяснява той.

Накратко, става въпрос и за това да познаем себе си и да възприемем това, което се чувства най-добре и най-лошо във всеки отделен случай. Въпреки че общите линии трябва да се следват насоките, които сме дали, избягвайки комбинирането на мазнини с повече мазнини и внимавайки с комбинацията от алкохол и храна, както и ограничавайки пикантните и подправките, всяко тяло е свят.

Може да има хора, които понасят по-малко един вид храна от други, и преди всичко, които са непоносимост към лактоза, фруктоза или глутен. Тези непоносимости могат да доведат до сериозни проблеми с дерматит, черен дроб или безплодие, така че ако се открият някакви симптоми на непоносимост в това отношение, препоръчително е да се обърнете към специалист за извършване на подходящите изследвания.

В крайна сметка балансираната диета, подобно на нашата средиземноморска диета, е перфектна комбинация от здравословни храни, която ще ви позволи да имате леко и адекватно храносмилане.