Стомашно-чревната (GI) микробиота е колекцията от микроби, които се намират в стомашно-чревния тракт и представлява най-големият източник на не-самостоятелни антигени в човешкото тяло. Стомашно-чревният тракт функционира като важен имунен орган, тъй като поддържа толерантност към коменсални и диетични антигени, като същевременно продължава да реагира на патогенни стимули. Ако този баланс бъде нарушен, могат да възникнат неподходящи възпалителни процеси, водещи до увреждане на клетките гостоприемници и/или автоимунитет.

диетата

Данните сочат, че съставът на чревната микробиота може да повлияе на податливостта към хронични заболявания на чревния тракт, включително улцерозен колит, болест на Crohn, целиакия и синдром на раздразнените черва, както и на по-системни заболявания като затлъстяване, диабет тип 1 и диабет тип 2.

Значителна промяна в диетата съвпадна с по-високата честота на много от тези възпалителни заболявания. Първоначално се смята, че съставът на чревната микробиота е относително стабилен от ранното детство; обаче е показано, че диетата може да причини дисбиоза, промяна в състава на микробиотата, която може да доведе до отклоняващи се имунни реакции.

Ще бъде обсъдена ролята на микробиотата и потенциалът за дисбиоза, предизвикана от диета при възпалителни състояния на стомашно-чревния тракт и системни заболявания.