Седмичното планиране на храненето е нещо, което всяко семейство прави. За да ви помогнем да планирате по-добре текстурираната диета на човек с дисфагия, създадохме този раздел. Можете да намерите седмични менюта за хора с дисфагия. Разделът е предназначен да служи като насока и подкрепа при планиране на храненето на човек с дисфагия, за да помогне на семействата и болногледачите в ежедневния им живот.
В него ще намерите примери за менюта, проектирани според степента на дисфагия, която има всеки пациент, и вида вискозитет, препоръчан за диетата, адаптирана към тяхната дисфагия.
Основните усложнения, които човек с дисфагия може да претърпи, са аспирационна пневмония, недохранване и дехидратация, така че структурата на твърдите вещества и течностите трябва да бъде адаптирана. Когато говорим за течности, трябва да адаптираме както структурата на водата, така и другите течности, които помагат на човека да поддържа правилно състояние на хидратация и които също придават вкус, така че те да бъдат по-добре приети.
Както беше обсъдено по-рано, недохранването е едно от основните усложнения на орофарингеалната дисфагия. Поради тази причина понякога се препоръчват орални хранителни добавки заедно с адаптирана диета.
Ние предлагаме примерни текстурно съобразени менюта, които могат да насочат пациентите и болногледачите при проектирането на по-балансирана текстурирана диета.
В допълнение, менютата имат за цел хората с дисфагия да продължат да се наслаждават на удоволствието да се хранят дори и с дисфагия. Също така ви каним да посетите секциите за рецепти и видео рецепти на нашия уебсайт за пациенти и болногледачи, за да научите как да приготвяте вкусни ястия.
Винаги следвайте препоръките на вашия специалист, когато подготвяте седмичните менюта за хора с дисфагия, като се има предвид предписаният вискозитет.